在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬，把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水，你的肝臟會感謝你～
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& M/ c; I6 |" B7 R9 I; V. b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 ?3 c) m! U/ Q; q+ i
" o% x7 K# Q/ R+ D7 Z5 G7 ?) N/ j7 o6 Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬水，這樣喝才對！ tvb now,tvbnow,bttvb; [8 l5 G& Q7 W3 j
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喉嚨痛或癢的時候，喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。 + ]/ \% i. E9 Q% c
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取約半顆量的檸檬汁，以500cc的冷開水混和，也可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸檬皮會滲出苦味。
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上班族事忙，另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。
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# } D# U2 i0 k# Q6 x$ i% k檸檬茶，更能抗氧化
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發表在《分子營養與食物研究》的研究發現，加2～3匙柑橘類果汁（如檸檬、葡萄柚、橘子等）在綠茶裡，可以提高兒茶素穩定性，兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
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1 x: M) k/ U4 _5.39.217.76多數的茶裡都有這些化合物，但在胃這樣酸性的環境裡，通常只有20％被吸收。 - C$ m0 h8 g* a' F: L) G
: G* o) B8 {, I) {! ^公仔箱論壇普度大學食品科學助理教授弗儒基（Mario Ferruzzi）建議，熱水放入茶包後等3～5分鐘後，再加果汁，才能確保抗氧化的效用。
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這樣選，最安心！
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5 q$ o! K* N0 `0 j8 {0 q! _# @成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈，經貯藏數日，才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬，香氣淡且水分少。
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現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃，但汁液較無籽檸檬少。 5.39.217.76$ w* u+ M$ Q0 x# J( [% P/ t# l
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這樣吃，最健康！
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! l% K4 k' y5 U* j' ?* u; X" y在滷肉的時候擠些檸檬汁，可降低對鹽分與油脂的攝取，且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷，可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。
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或是煮雞湯時，倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。 |
發表於 2017-11-7 10:55 AM
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