蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
( k: _% u; p9 [% @* x2 p
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
% o! J! J& b! i: k: f: X0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
* b6 U( ?/ G! ?: K# b% x5 w公仔箱論壇
豆芽菜( W0 p& C" ]7 Q3 }/ `- C
〈GI值：22〉公仔箱論壇% E& \& \6 W5 }/ y
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
! t( ?; ], r" y5.39.217.76
苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb, q2 @: j" X e1 I/ ^
〈GI值：24〉) O' Q/ T q& z
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 5.39.217.76 x! R ^- L3 ~( d* r- ^$ ?
洋蔥公仔箱論壇8 ?6 r- [& D; S6 d J1 _ w
〈GI值：30〉公仔箱論壇# k1 A# \) D. C4 z. J @- P( o
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
@, d- N# j9 s( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠花椰菜
: x( T) X- I, e7 N" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：25〉
6 s4 Z% A% Y9 h& U8 Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
& n. [2 l# e3 e( E( ~tvb now,tvbnow,bttvb
蘿蔔
. E6 L ?, b: |5 _$ p( X〈GI值：26〉
9 f. `/ N6 n* s1 m& G3 j* u% |$ \5.39.217.76豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
" T% j$ Y, h3 K- X, V6 m% B* v
蓮藕公仔箱論壇: j# h) u( S0 M0 _6 k' K
〈GI值：38〉
. x! L$ }6 t8 i1 k蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
6 U+ _1 M! |: V7 k6 w! m5 t# f
芋頭
2 Y3 i" @0 L$ `" M7 \2 N. h$ G* P% M0 R5.39.217.76〈GI值：64〉
9 B6 j! }+ c7 M7 B8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
" I: E9 C2 S& _) D6 ?5.39.217.76
香蕉5.39.217.761 Q v) {2 O0 k8 _! J: j
〈GI值：55〉
$ `* s* P0 S$ n1 B- F& F0 |; `5 _, T! U1 f最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
/ ^. Y8 |) {! n- J" x
6 z8 f# Q8 f" B# t5 X公仔箱論壇
蘋果
4 b) y# Q( R' l5 q& I* \/ y〈GI值：36〉
; I6 w x" z. }' a9 I1 H L公仔箱論壇蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
$ @" @: Z0 B! w& Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 ]7 h# m- ~! F+ V
藍莓
- m( [- [ p2 f公仔箱論壇〈GI值：35〉: w5 w: G' Z& J1 V0 C
藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
% {! ?& v. y, y9 D6 Z* g( Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ U6 `' i) L: z! M
台灣香檬（山柑仔）/ T1 E4 m2 @! P% r5 P$ I4 w* j
〈GI值：34〉tvb now,tvbnow,bttvb& d% P+ H8 t, g9 r
香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
. N$ D9 |4 V4 g5 j* v5.39.217.76 5.39.217.76" \! i6 p$ Z5 R7 |- e1 n
奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. a `* h e$ i2 t
〈GI值：35〉公仔箱論壇! O4 F1 P) x1 O4 _0 e. \* R! c% \
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
* u e9 j3 Z6 [+ p" ]% m公仔箱論壇
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
| 
