蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 5 U+ {( \3 h) D9 X/ m6 C
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x! ?. R- M2 ^4 k
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 ) R8 {4 K% f$ M5 ~' p4 \
豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- F: |' J* p; v& A+ ^ ^
〈GI值：22〉
0 _! {! R! ]+ b! H( z熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( N. I7 v/ g+ i3 V/ N0 o
苦瓜& r9 i. \2 c W% H' T
〈GI值：24〉
. i& _# ~/ D1 K w# B富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥
% C$ S, W; M5 z, b8 |* u" P〈GI值：30〉; X+ _5 `) U8 B K- B# L# u' a/ r/ W
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜
* }; m5 }' p8 w# U: B e公仔箱論壇〈GI值：25〉
& H- y3 x7 K) V& r! M& U# Y* ?9 n) H5.39.217.76含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [* H# G2 r1 Q, k
蘿蔔
& w# ^3 k3 ?8 r p* [+ H5 s〈GI值：26〉
@% N( T: y8 a/ W) q9 |/ X豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 5.39.217.76( \/ m5 h5 g! J3 r5 X
蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, B! Y( ^# n, Q) }5 w4 z
〈GI值：38〉
2 i1 E3 b8 i' ?5.39.217.76蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
8 h& f1 Z! E1 L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芋頭
0 g# L' s1 \ b' Q! h6 q〈GI值：64〉tvb now,tvbnow,bttvb- b0 y u1 k( J" c7 Y8 E6 y# K* r
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉$ H; y% p( C# v$ t: n. J
〈GI值：55〉tvb now,tvbnow,bttvb+ \ M5 q0 n( [; s$ y9 z# Q ?
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, k$ [9 {! L d( @# U) `9 M
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蘋果tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 W6 v# O' ^. z. D, M
〈GI值：36〉0 P7 w0 R- a8 U# S
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb3 d1 d3 f1 O# N$ m' }% `; }$ W! z5 M
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藍莓
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4 k4 ]5 c' M7 x+ p# C2 A藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。tvb now,tvbnow,bttvb: D. r5 u% e, }& A4 q1 `
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台灣香檬（山柑仔）
( r/ u2 W* x& _( c公仔箱論壇〈GI值：34〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ q$ T+ w+ d f9 k' s3 S- ?( |
香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。tvb now,tvbnow,bttvb: r0 _+ D+ z9 f2 y
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奇異果
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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