蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ tvb now,tvbnow,bttvb! @+ K0 ~, A7 j" p# C
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜
$ I. U/ W- L. V) X0 o8 D lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：22〉
- Y$ V" G- D2 n7 F9 w. J/ C: T! \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 K/ ]& l) F! K7 r
〈GI值：24〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 s Z1 D# F6 o# s* a( y
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥
4 H$ Z* n' ^* r! l8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：30〉
! W3 k7 \- T6 F5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 # J/ C6 Q: O2 @, _7 t2 O
綠花椰菜
7 l' j s/ ?& r% b# m公仔箱論壇〈GI值：25〉5.39.217.76, f) J4 c, Y. |+ v' H" n
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 5.39.217.76. C$ _) \$ c( f8 `& w8 u2 ]4 q
蘿蔔
3 F3 E3 _& \; Htvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：26〉
% n# B, W0 e$ Q! i豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 : F1 H8 c+ Z8 g; ~+ O; V3 F
蓮藕
% i5 g3 |9 L5 d〈GI值：38〉
! x" ~1 O+ s0 K9 w: F4 K9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c. {) C% s1 y' l$ N8 @% B
芋頭
) [5 h u9 |7 w; s3 L: B〈GI值：64〉公仔箱論壇$ Q% v9 _7 b( U, ?, M' i
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 [1 U1 P. B. Z/ u; d7 v. @! D
〈GI值：55〉
9 s& s$ r7 c- S/ W( u最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力/ ?' Z7 L6 s1 ?7 U
公仔箱論壇2 m d0 i3 i) ^ J; E# F) @$ Z
蘋果# h+ ]2 \+ B( G( j- P8 d
〈GI值：36〉
0 k+ C7 E; M; J, X4 j4 z5.39.217.76蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
; z: a1 y' s; I3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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藍莓
% k: g% W. b; L! b/ K# C' G# B〈GI值：35〉
. }" m1 y( ^# O7 V, k# C- u公仔箱論壇藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）1 O# H; Z6 L. b3 c! z' X
〈GI值：34〉
- ^% h8 a9 \5 O( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. h, i( u. u) ?/ @& a
〈GI值：35〉5.39.217.763 U+ G- @; \) h- l" M
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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