做壽司的全過程公仔箱論壇: i5 S9 f9 e# T, L+ K
: \$ ` `( |7 A2 G2 m( o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# }1 D5 L" d& C
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原料：
7 r! R P9 J# y% N9 n0 |6 e; x米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）tvb now,tvbnow,bttvb/ M, Q H, R: z9 n
雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! E7 U1 y0 m6 c" i3 w3 L) i
香菇 一朵
/ z) v' L, D+ f0 V6 ]公仔箱論壇黃瓜 半條
& A& w e9 c5 B0 Y6 a) {/ V! L公仔箱論壇胡蘿蔔 一根
8 |2 [0 o+ h# R+ Y N# g5.39.217.76三文魚 若幹5.39.217.76 L3 P% z. y& d0 I9 N( [
蟹柳 若幹tvb now,tvbnow,bttvb) E6 G' b( R& k2 U
海苔 （要烤過的)
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6 \! v5 I3 `+ ^) u8 E k: N5.39.217.761.把米煮上,和正常煮飯一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E9 ^ r4 @) u. H6 |5 l
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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3 w* Y8 |( B, e* t( }煎一會之後把兩邊往中間翻 tvb now,tvbnow,bttvb& q0 K, l7 U& K2 ^3 W: w" n7 |* s7 {
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! k a- t1 b( s9 T3 N再翻tvb now,tvbnow,bttvb& y x8 t4 o- V( y. B9 e3 S
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然後翻面
& L1 N* m, e0 e+ h2 H9 @tvb now,tvbnow,bttvb動作要快,不要折斷.tvb now,tvbnow,bttvb5 `. `8 J; t/ D3 [) `) R" @( f
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
8 N9 i( p+ I# v) R& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 f" n1 S/ j: @
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: h, M5 ]) {# F" F( ttvb now,tvbnow,bttvb三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.5.39.217.769 r0 ^+ m0 ^2 {8 K R5 y( R
所有東西切成條. tvb now,tvbnow,bttvb. p: K- V* z* w4 u6 a8 v0 X7 A2 {0 X- W
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, b& \ ?& Z: @* s ^8 o( d5.39.217.76醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
: v# S) O) ^: Z0 R米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
0 Y! X- O& K, B P' |( Ltvb now,tvbnow,bttvb最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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2 z( I! b9 l; O' R: k5.39.217.76所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 o, s# u! ]# C
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$ P; X! b) K! h米飯和手的溫度差不多就可以開始了.' E2 v' M$ [# Z' i0 C- W
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. 公仔箱論壇1 }/ |. \ u2 ?! P5 H
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. : J5 N. G# z; a/ n
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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) \: ?9 A2 I [# }8 C把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. tvb now,tvbnow,bttvb+ \, i# o9 O$ V5 ~
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( C) M7 }; |. K, ^1 S開始卷.
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6 j" }5 J# j( J. Y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷好後固定一下
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打開 tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 z9 k+ Z9 ]' v! \2 i& I
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切成小段 公仔箱論壇" q% l! U i/ N9 s% C* ]
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. ! J7 L+ c R) Y
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發表於 2008-7-25 11:20 AM
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發表於 2008-7-27 12:25 AM
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