做壽司的全過程5.39.217.76 q- o; A* p! w/ ^6 ?
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原料：
5 t+ m* S8 t& z* `/ p6 d4 |米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
/ t' ]) a, L. q2 d( k/ o5 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb; u$ @7 }- f5 a( F
香菇 一朵
5 X: V, d* x; t* Y& j4 s黃瓜 半條5.39.217.76% Z" {* w0 J- Y7 X
胡蘿蔔 一根
$ E9 m3 s3 L' Y' c% m三文魚 若幹
% G5 R5 U0 {% t$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳 若幹tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 Q6 ~, L8 B2 J- j
海苔 （要烤過的) tvb now,tvbnow,bttvb5 b( K& ^4 h1 {0 k+ \, F: N
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2 L8 g) O \/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把米煮上,和正常煮飯一樣
( e' C4 ~3 b0 `% j8 i6 a2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 公仔箱論壇" p, u# k' x. I; O
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煎一會之後把兩邊往中間翻 5.39.217.76& Q# e" [( }' U: Z% Y: P" u; m
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, ?6 f6 K* W( j* T: R8 M1 C' |. ?5.39.217.76再翻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' f W" e, h' ~$ y
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然後翻面
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, g. f5 `! v0 a& p( x1 K因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇 A* X! I+ F0 z2 j1 u" L& C6 T- q
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 5 U* `- z7 n8 ~/ \
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
3 J6 L- X0 D" u0 D) M0 n所有東西切成條. 公仔箱論壇0 k+ F5 ^& N& W; y4 d+ e
' B/ A5 |9 b! i' D8 h5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 ~% i8 E; `. J8 X7 y
2 W6 U3 K4 p8 p# U6 |5.39.217.76醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
9 L2 O' S1 e. ~: u6 e5.39.217.76米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
/ V+ I) V4 \' }+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& N( g* K) a* P6 Q
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. 0 W3 i! }: z! ?" F
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
$ r) Y/ W" w% q+ g3 v海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 公仔箱論壇. l8 m- A! g1 x( y
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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6 l+ B( U3 M$ ^# @: ?5.39.217.76縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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% Q9 M" C2 L* H4 z+ g- R1 Ftvb now,tvbnow,bttvb開始卷.
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側面
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: D7 ?' w5 T; }- \: B' k卷好後固定一下 2 ?# b& H# y: d% Y4 b7 Q6 S' o
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- a5 v& _1 j5 `( T8 e# U5.39.217.76打開 公仔箱論壇- m; e8 E/ w/ _% h: }' X
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切成小段 & Z6 u1 A5 M9 b( c/ s% U
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. tvb now,tvbnow,bttvb' u- \# K! n3 C- c4 S( n4 j
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完成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y4 ~; k& m0 E3 b4 j& X
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發表於 2008-7-25 11:20 AM
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發表於 2008-7-27 12:25 AM
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