做壽司的全過程
! c3 ~9 u' o, d5 ^3 B! C r+ X+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y. }/ ?" I% V6 _ ^
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原料：
+ [% E5 d; t. }公仔箱論壇米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）公仔箱論壇0 W+ }# h4 b) H
雞蛋 1個
! T( l' M2 U% ~/ S# a6 v8 \香菇 一朵
. V5 t5 J. ^: G, v$ a- i! g黃瓜 半條
! w7 z* n; O1 X/ {( q# _& z胡蘿蔔 一根
, d3 a+ ^2 M' d7 B/ Z2 J: {三文魚 若幹
) X" {* V3 i8 e2 r蟹柳 若幹
9 u% f' X! V3 S& G5 vtvb now,tvbnow,bttvb海苔 （要烤過的)
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: C1 d3 k; M, i+ [3 v/ m: W. ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% q* K' z# H% s# A. X3 c6 V, R
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8 ?4 }; Q* p5 A/ b, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把米煮上,和正常煮飯一樣
+ L9 M1 ?4 p; k! D2 c a: [! `6 h& S2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 4 L% M: I( U2 I& c+ ^
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4 t1 e+ j, }6 B+ e( B) |5.39.217.76煎一會之後把兩邊往中間翻
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: i A8 R5 N& z( v+ }2 P" r2 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( t1 S) q, H6 G9 I" `
再翻
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然後翻面% ]9 V! ^; E3 @& b# h4 @+ I- _
動作要快,不要折斷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# B" A" s. Q$ \: c
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了tvb now,tvbnow,bttvb' o: B9 j8 O: ]: p; N& P9 Y
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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# Y& d, i4 w% k& y J# \+ }7 @ ^( h公仔箱論壇三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.5 `. C% z; B+ o1 r$ H" |5 i
所有東西切成條. 5.39.217.76/ h7 ?+ F- @3 f) e+ n6 L6 ]
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
6 h! ?. _9 R/ h/ l% _" _米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
+ D7 O7 S5 p2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. ( V4 J3 _. J3 }8 |: c# A! w; r
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8 _- T: v$ r& L+ n4 X; v$ p7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x9 w" J* B7 Z$ b公仔箱論壇所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.5.39.217.76: E% r; F( Q4 U6 X% R
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
. |* L' u/ A, p7 h3 e( l. Mtvb now,tvbnow,bttvb鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. ) I h5 J; L6 l& B
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, o ~9 Z* x( x1 c& Y把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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/ M, h* ^: d' J. O開始卷.
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側面
. a( m$ ?; Y; R1 l- m$ _* G& V5.39.217.76公仔箱論壇) Q9 V$ H( F2 B1 Z$ S' \9 s
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6 G3 Q$ {0 t( h# b' o) x卷好後固定一下
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6 U2 s4 l( e2 r$ c6 E打開
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# J |; d& i! N* ?9 l2 n飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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/ ?( l% y7 }4 T1 `! g
完成
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: h) d" f. t6 @ r4 R7 K* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全家福 3 R, {+ j, Z5 ^# z
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發表於 2008-7-25 11:20 AM
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發表於 2008-7-27 12:25 AM
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