[中式食譜] 姜汁蕹菜

制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- ?& W: C) t4 V/ c
    口味：姜汁味公仔箱論壇1 D6 W# |7 t2 d
　　主料：空心菜500克
* f9 c! m6 x1 v公仔箱論壇    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克tvb now,tvbnow,bttvb5 O, U( k& \; A9 P! W
    作法:
9 c7 Y+ q  q5 Y/ S- @( i3 O9 y公仔箱論壇　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；公仔箱論壇5 s; R8 n9 n' c6 Q" S1 ~8 @

& j, k! d6 K$ q7 M+ P% u8 B( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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4 p& |, i+ k* {8 {2 E( a/ f　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；公仔箱論壇5 d3 K3 X9 `0 T

% `) d3 y/ ]0 a  M6 jtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。