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[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
6 j0 S# j/ x% A+ R7 X$ x    口味:姜汁味
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  主料:空心菜500克
" ], ]- F; w( U# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克6 G; U8 n! d1 s
    作法:
$ P5 D" |6 c: L( ^- e3 Gtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. D9 I( `! r4 Y* L

# j3 c$ _5 T3 m( w1 Q7 [, a9 O! [5.39.217.76  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;5.39.217.76; x9 J+ i9 O$ l3 F' G  V- o

5 P( P0 I8 [- b  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;tvb now,tvbnow,bttvb* P& c  C$ l4 P* H1 s( S) [
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  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。

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