[中式食譜] 姜汁蕹菜

制作工艺:拌
6 j0 S# j/ x% A+ R7 X$ x    口味：姜汁味. A4 t4 k6 E- O* z+ L
　　主料：空心菜500克
" ], ]- F; w( U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克6 G; U8 n! d1 s
    作法:
$ P5 D" |6 c: L( ^- e3 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. D9 I( `! r4 Y* L

# j3 c$ _5 T3 m( w1 Q7 [, a9 O! [5.39.217.76　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；5.39.217.76; x9 J+ i9 O$ l3 F' G  V- o

5 P( P0 I8 [- b　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；tvb now,tvbnow,bttvb* P& c  C$ l4 P* H1 s( S) [
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。