紅糟排骨材料 * ` c& [* A& K+ m
：排骨（切條狀用少許醬油稍腌），姜５－６片，八角一顆，蔥數段，青江菜三顆切對半。 8 i" M8 | ]3 G, e* E0 D
調味料 公仔箱論壇6 O: B, m7 u5 z$ t4 B2 S; l/ Q% i
：紅糟兩大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少許調均），醬油一大匙，高湯兩飯碗。
: G# S" s, r& f/ h/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ m9 H$ G4 ~( H/ F B+ N2 [公仔箱論壇：排骨入油鍋炸至上色，撈起濾幹。一大匙油燒熱，放姜／蔥／八角爆香，加高湯，醬油燒開後放進排骨以小火焖煮至湯收半（約４５分鐘），加紅糟繼續煮至湯汁即將收幹即可。青江菜燙熟擺盤，碼上排骨，上菜！ tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 R* y1 j1 n: E
4 o, B* b' l0 @, ]$ x) J$ itvb now,tvbnow,bttvb
. C; W; K; \2 I% g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. }; p5 ^7 k% n" p% s7 R7 M
 |
發表於 2008-7-25 02:11 AM
| 