材料
6 S: F N& S8 ^6 p( D8 H# L- Ctvb now,tvbnow,bttvb:鴨塊(約半只鴨份量),冬菇數朵(泡軟),韓式人蔘湯藥材一包,當歸數片,枸杞一茶匙,老姜數片,米酒四大匙,鹽少許。 公仔箱論壇! r* e- I9 h! ]3 _) q
做法 tvb now,tvbnow,bttvb, [7 k. e- P: R0 g f" }. }: j
:清水八飯碗加入人蔘湯藥材/當歸/枸杞/老姜燒開後轉小火熬出藥香味(約20分鐘)。放進鴨塊/冬菇,米酒以旺火炖煮20分鐘後轉小火繼續炖煮90分鐘,加鹽調味即可。也可將面線/細面燙熟置碗底,淋上鴨湯,擺上數塊鴨肉/冬菇當正餐食用。 4 \% k( \0 [2 t. I/ Y
0 ~7 X5 T0 G1 x# ~) Itvb now,tvbnow,bttvb
- F/ e1 o2 I( D6 B; G* q2 m 5.39.217.76) m8 U5 b3 L5 v. a8 _
 |