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[中式食譜] 粉絲熬白菜

粉絲熬白菜這道菜簡便易做,營養健康,鮮美甜滑,做辣一點更是美味。 tvb now,tvbnow,bttvb" j. S- ^5 o% w0 z4 N& m2 I6 F6 p
材料 2 M; J5 `3 F& V
:白菜(切長條),粉絲一把(泡軟),五花肉絲,香菇絲,鮮菇菌,蝦米,辣椒片,蔥花。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% M3 q' M, V: q, ~' C. A
調味料
' n. S# _) l4 U* |  a" ^7 h:高湯兩飯碗,(A)醬油一大匙,蠔油一茶匙,鹽/湯/味精各少許,(B)太白粉水少許,(C)川味紅油一大匙, tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 x9 a! w& h% e( D2 {5 Q8 i
做法 公仔箱論壇# S% Y5 I' B5 l! n7 h3 E
:(1)一大匙油燒熱,放進肉絲/香菇絲/鮮菇菌/蝦米/辣椒片稍加拌炒,起鍋備用。(2)高湯燒開,加入白菜後上蓋轉小火熬煮30分鐘(有時間的話可以煮更久些,白菜糊爛後會更甜),放進粉絲,(1)之材料,和調味料(A)拌煮5分鍾,用太白粉水勾薄芡,裝盤後撒上紅油即可。

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