粉絲熬白菜這道菜簡便易做,營養健康,鮮美甜滑,做辣一點更是美味。 - O( M" B0 \' f* H( f) f
材料
# U) P D# q( H/ r9 ]6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:白菜(切長條),粉絲一把(泡軟),五花肉絲,香菇絲,鮮菇菌,蝦米,辣椒片,蔥花。 ; {4 k k9 t6 j2 t, b
調味料
; {! T2 `1 N+ s: m0 d公仔箱論壇:高湯兩飯碗,(A)醬油一大匙,蠔油一茶匙,鹽/湯/味精各少許,(B)太白粉水少許,(C)川味紅油一大匙,
, r" G Y) z7 @% e& H+ }* b- X1 D% s做法
% H0 e4 U: r; P! ~1 T$ H8 b g, Q公仔箱論壇:(1)一大匙油燒熱,放進肉絲/香菇絲/鮮菇菌/蝦米/辣椒片稍加拌炒,起鍋備用。(2)高湯燒開,加入白菜後上蓋轉小火熬煮30分鐘(有時間的話可以煮更久些,白菜糊爛後會更甜),放進粉絲,(1)之材料,和調味料(A)拌煮5分鍾,用太白粉水勾薄芡,裝盤後撒上紅油即可。
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