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[中式食譜] 粉絲熬白菜

粉絲熬白菜這道菜簡便易做,營養健康,鮮美甜滑,做辣一點更是美味。 公仔箱論壇% I3 @# |' _$ T3 a5 g
材料
. F2 f& T/ i9 B- \3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:白菜(切長條),粉絲一把(泡軟),五花肉絲,香菇絲,鮮菇菌,蝦米,辣椒片,蔥花。 8 M  `& L9 ^8 v5 l. F2 }) h: R" ]
調味料 / f( F' ]% x/ \* G; P/ q% ]
:高湯兩飯碗,(A)醬油一大匙,蠔油一茶匙,鹽/湯/味精各少許,(B)太白粉水少許,(C)川味紅油一大匙, 9 B! N; a/ O$ |3 ?" Y  [  I/ s
做法
  ?# V+ G% D$ x# b" N, X& \) T1 btvb now,tvbnow,bttvb:(1)一大匙油燒熱,放進肉絲/香菇絲/鮮菇菌/蝦米/辣椒片稍加拌炒,起鍋備用。(2)高湯燒開,加入白菜後上蓋轉小火熬煮30分鐘(有時間的話可以煮更久些,白菜糊爛後會更甜),放進粉絲,(1)之材料,和調味料(A)拌煮5分鍾,用太白粉水勾薄芡,裝盤後撒上紅油即可。
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【兄弟帮】2011年兄弟帮吹水区
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