食用醋的種類：（依製法來分）tvb now,tvbnow,bttvb: e- Z; h% L+ E7 {: z& [
) l0 O, I) T) B% d5.39.217.761. 釀造醋：
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' M2 p9 n) A7 q1 ]: Rtvb now,tvbnow,bttvba. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。tvb now,tvbnow,bttvb. t0 Q; g) c7 s u; e! U$ K4 w
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
2 t0 |) [8 \( j' s( {5.39.217.76c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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& ?0 |7 g2 e! [- e5 `, b2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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健康醋的選擇法：
$ Y* ~3 H$ f; H: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K9 p) u, H# t6 ^* f9 t/ Gtvb now,tvbnow,bttvb即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。) f# }- j! Y( E+ Y. E1 U" y& G5 y
S" [4 f- _1 z" v0 r在選擇醋時，必須考慮幾項重點：# g% f: m% P- b$ |; P' Z3 H0 ?
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
2 Q; M- Q4 a" F5.39.217.762. 原料為一種者，標示無添加酒精者。tvb now,tvbnow,bttvb, Z5 b/ H: }3 y; U! t, Z
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。公仔箱論壇/ X8 F# o$ c; }5 g
4. 釀造期間在六至十個月以上者。! |+ l* y9 u; J8 N: }1 b/ f5 a
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。6 N) b" m- e, c3 H) s
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醋的神奇療效與適用範圍：tvb now,tvbnow,bttvb* [8 y) i0 ^& C6 d2 Q: w7 i
8 F. r/ ^5 Y* r" F. Y. d2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。7 [9 y" a" s1 C: L& o3 [9 V! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) D4 k3 q( I9 v3 m. G% A; t
醋的營養與功效：公仔箱論壇% x. U3 C: L9 W1 H. d
) O# b- \" }- G' ]淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
- y. j+ H+ p9 X }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, B5 Z N$ C( ]9 A
醋的功用與防治症狀：公仔箱論壇" R6 r( u8 p2 a% J* `) G. r: }% g
4 B8 V5 w5 b/ F公仔箱論壇消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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) Y2 v x* y/ _1 D# Z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
: ~* w6 ^1 S/ n8 G7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N5 o6 @; u1 x l( Z$ Z% L5.39.217.76後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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1 e3 w% J3 D( @! w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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! X2 p; v" }# D* P' u5.39.217.76◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
% k) R3 W' o9 h( }5 _' E6 U$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 z' D) W& k' t* R5 Y6 X0 Q
◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。* h3 G" C: u. `
# Q- W7 z$ `5 m5 J- }9 q& Q( r◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O8 `, H6 ~/ y# ]% U
7 N3 E1 b/ R6 w' r; J* h! N公仔箱論壇◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。) e, d6 ~- N- y* d
# o% Y o- m: @# e/ ~8 H$ s公仔箱論壇◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。4 b6 Y) d/ Q. W- n5 H3 ~0 W
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。tvb now,tvbnow,bttvb) f: B1 v# q: D8 k
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。8 J0 c9 d# K3 S/ w& H# m2 N
8 \8 d# d1 T) Q: [# T, \tvb now,tvbnow,bttvb◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。/ w( g! P- U4 ]7 B
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。公仔箱論壇6 p. T6 U- V3 v, i1 ?9 v- T, w& Z
% V* J2 e% S- h6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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# ?) |0 R% P% k9 O) G7 n◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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6 {$ b* S' H0 b9 m4 k◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。/ s6 W" l2 S1 S8 U/ Y6 t |5 a
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。公仔箱論壇: M9 A4 r7 k4 o; \: t f
3 y4 x' E* Z$ W, u0 J5 b% A3 J2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# |# G, i& f. ^- j5 n" f
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。5.39.217.76+ n8 G6 ]3 g9 @
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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0 R0 `* V8 q. S y2 c2 n* C0 R公仔箱論壇◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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1 M, M o1 o( i" U◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。 o) A7 Z0 Q$ f' c
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。
- k( M5 }/ u) I+ A% o+ @9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& X' B; U2 t: u2 f6 b
◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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* @) {( }; G0 P2 h. t" P公仔箱論壇◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
7 j" _! ]+ F& K( o9 t& f3 `天，香港腳就會逐漸痊癒。
1 x3 k6 n7 D! h1 |# Q' v◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。* @* Y) `* G$ I, [* R$ @
$ d: g' E: v3 D! w) Ntvb now,tvbnow,bttvb◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿公仔箱論壇6 @6 b- |' J! S5 a: y
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。! y( q2 t3 v4 R$ B0 y4 p+ D
9 [. v. `& K' J& |9 ^! X$ H" y, Rtvb now,tvbnow,bttvb◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。
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' m& ~ x6 p4 [- F/ H& N7 s& R1 W5.39.217.76◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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