食用醋的種類：（依製法來分）
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" `; K' n& z* `6 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 釀造醋：5.39.217.767 H" t+ x% p1 z0 s9 ?) v
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
7 u5 ^5 k1 E3 o- H" H6 y8 e公仔箱論壇b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
) b+ W; |. b6 \) H hc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。7 g' n3 b' P2 K2 z Z: d; o
: p" P! z& }) ]& R: s. c2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 u9 `6 t" A r* u
; z6 i! O7 L7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康醋的選擇法：tvb now,tvbnow,bttvb9 _+ A9 E e5 n0 n
2 \! t- o# W( d$ U& G7 u [) S即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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& r- m7 f! ]$ T" N5 Q5 U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在選擇醋時，必須考慮幾項重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 M7 q+ d3 K% o
e( p3 n6 C2 l: Q1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
- c/ I5 d1 a% q5 ]/ n4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 G" T) O% p: U6 \
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。tvb now,tvbnow,bttvb, h) Q/ f; G7 o# a$ T- X
4. 釀造期間在六至十個月以上者。! b7 S( X& b' f0 v3 ~4 E# k
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。公仔箱論壇2 g& s' f. T$ E9 F, n! K, [6 i
* y1 z4 x8 h2 V- L3 L, y% A2 U( M3 J3 f醋的神奇療效與適用範圍：
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3 b, A/ }0 d- J( e2 R2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：
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" M, T# `# Q! u公仔箱論壇淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。5.39.217.76- a( H; A- `( s0 U3 ]
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醋的美容效果：
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8 V1 Y8 W' `' k! t公仔箱論壇預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀：
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3 R; q+ r9 `' v6 b+ z) q7 p5.39.217.76消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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" N; |1 V* ~1 P" v* e3 i! I5.39.217.76◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ p( }/ [; j! b
* W1 W/ D2 D6 Wtvb now,tvbnow,bttvb◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。8 P$ P" |' _! d# G9 Q7 m
* A( {8 |. d2 a6 B9 g; _) g1 F* [◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。公仔箱論壇% x5 \, e$ z( q* W$ S
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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, a8 S: h: ?8 `0 _2 e' W8 p公仔箱論壇◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
, Z! O% k7 G0 Q4 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 w* }8 H8 k' F; @* g+ b- k& Y/ w
◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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. o2 V' T+ G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- o5 d$ t$ @+ s
+ D3 R# q& h1 t- f( j' J, ~) C2 q公仔箱論壇◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。tvb now,tvbnow,bttvb) ?( {9 a0 O+ N; z) s
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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+ |% u6 s: M1 \& b0 Btvb now,tvbnow,bttvb◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" H3 ]4 {) ^2 c* V' m
+ o4 e" o" Z% c◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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4 |) r! x; K& F2 `% A0 V4 j◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。7 L0 v& O n5 b3 s) s
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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; ?$ q) x9 U$ H4 `公仔箱論壇◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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# l5 x8 p" i) |8 A7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ N7 {. M- ?2 T; L, K- Z p
. L3 G5 m [2 C; o8 k5.39.217.76◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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7 q2 a* y* o* Y/ A* n6 btvb now,tvbnow,bttvb◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。tvb now,tvbnow,bttvb t8 T' h( B- ]- {0 b. a2 U% i
5 k" b0 g+ n- }# Z) u( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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0 m/ Z4 h1 o8 q- m# b1 a( v( `1 K9 d◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。& V$ a( S0 I3 I; }1 Z
6 m+ E) U5 I* M3 w/ V) O2 @◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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) D9 \# \% A8 i, ]◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 s) Z ^% h: m! p1 i
7 u& ?4 D* u' Y! H' o/ h1 v1 Z1 e5.39.217.76◎醋水可以治療粉刺、面皰。tvb now,tvbnow,bttvb. h K0 f) r0 i" R5 v
( j5 j7 z# _+ S" P2 b7 E! G$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 f1 L$ z6 E! N- ?
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十/ Y. _( H. t) `6 v/ j" o
天，香港腳就會逐漸痊癒。5.39.217.76# @; g' f: r# F9 t
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。5.39.217.760 _6 ~2 ?4 ~9 j0 ]' O; L1 h) n% V
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿/ y4 i& v( Z$ s$ U3 B
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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, K* T) h8 |9 }/ B* G# k+ N4 g% V+ _◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% a3 P/ d; ?
* @" O2 W% {) q: @5 C8 e◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。2 E& t* g; A5 v. M2 x
% ]; \/ a, G* ?2 Z A6 ntvb now,tvbnow,bttvb◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。公仔箱論壇- }0 S$ @# e* `: e
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。, e: }' k Q" |+ ?4 n4 ~0 D2 ~
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◎骨傷病患忌食醋。
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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