食用醋的種類：（依製法來分）
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1. 釀造醋：
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0 s& d+ M9 L/ x6 C/ i% y" i公仔箱論壇a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。/ }# _7 _# q; ?: C
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
( ~$ x! E9 E; q4 f1 xc. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?# y3 \8 m% k
4 R* [, {$ U. X: W5 {) ~) ctvb now,tvbnow,bttvb2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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) ]& ]" S2 Z) @! X7 ^! [$ b5.39.217.76健康醋的選擇法：
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/ e. x& ~! N. m0 @tvb now,tvbnow,bttvb即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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! J8 }( I3 |8 S0 b* E$ Z在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
( z; j; a1 H6 g! ^公仔箱論壇5.39.217.76! C; A1 N6 | z2 b7 X0 Y7 o6 M
1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？公仔箱論壇1 F* L# o+ e {3 E4 R
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
0 Y# G' ^+ ?9 w. |0 e- x3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
8 `9 K$ o: q3 f2 e2 Z6 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 釀造期間在六至十個月以上者。
; j- v% D# S4 x5 Z) _4 N2 B1 w5.39.217.76內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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醋的神奇療效與適用範圍：
4 k6 h# x+ I' v4 G9 _- a# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# o$ y4 x. d3 W N, }8 u2 `* I
抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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% \& o Z3 x5 L! Y+ \5 u& z醋的營養與功效：- R4 C7 u8 I( Z2 p2 z6 I
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。 v1 S/ g9 n# z2 E5 S, V! c6 t' Q
- ?, n1 H5 U0 D5 g醋的美容效果：
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- R+ j0 M* w2 \) U/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。公仔箱論壇8 H7 {2 M. g; h2 g
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醋的功用與防治症狀：
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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* T4 y6 ? R! v6 b9 a# s5.39.217.76要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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% h/ t( q$ W: A1 B; I後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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; O2 O) G( a4 h7 n◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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% q o4 l1 J* I4 _/ g5 i* B公仔箱論壇◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。 A+ s1 e; U% p: W$ v E
- Z7 S3 m0 a* g; W* q& Qtvb now,tvbnow,bttvb◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。& {' u% H$ V. b
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 u, ~% x2 R3 l+ f! T
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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* J4 r0 a9 P/ P- B8 j. m4 E◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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; R% o1 R/ R) w; h5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 k, V/ h6 Y; |7 _6 b$ B5 i
5 r* |1 L/ w7 l: [4 b" m8 F5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。2 ? W6 S V7 d, n, B" U" [
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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z) s( U( ]$ I2 ?* p4 Q" j◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。5 e) [9 v4 K& i
: Q+ ?) R4 A: c. W4 l◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。公仔箱論壇* ]9 S( t2 p# ^* z5 U3 x9 k
* U3 ]5 a. [! Ftvb now,tvbnow,bttvb◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。tvb now,tvbnow,bttvb5 z: R0 s; g7 Z8 p
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。tvb now,tvbnow,bttvb: l" r2 c8 N& t* F" R
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。tvb now,tvbnow,bttvb: x/ c. @% z9 K7 L4 [" U3 s/ \
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。7 d, R( r# c0 u* i) D3 Z
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。5.39.217.76: \1 p0 Q3 @: a7 b
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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. l7 X5 [; G" i/ B) L* A' itvb now,tvbnow,bttvb◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。' B8 i6 h" F' a% u
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。: U6 R8 W/ B: [0 l0 J: C( F H
3 r) x1 O4 F) }" D& E" q9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。* ]$ d1 S6 n' N8 t) T5 m
% n# E- S" w" i& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: p& Z3 L% c# u Y# j: {+ p4 K
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十$ M( C7 Q8 E4 x- t% ] x9 P5 }
天，香港腳就會逐漸痊癒。
' T5 T4 @+ L0 |) ^. a$ _◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
3 N' a4 }( p: j# k3 g性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 \9 v, B/ r- t- ~3 k8 ^! z$ w7 _
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。公仔箱論壇/ h' _8 X# g8 X0 S. @- M
/ y B8 a* U0 }* a. ] R- j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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/ Y* c/ w z/ Q- `◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。
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發表於 2017-10-22 11:13 AM
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