食用醋的種類：（依製法來分）
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1. 釀造醋：
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- E# H0 N) w% q: y公仔箱論壇a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
( \# v" \! E: y1 T% Ob. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧5.39.217.76+ M0 Z" E4 M8 j/ N' p8 T6 n/ x& Y( ~
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ k" Z& |7 k0 J
5 l% ~8 C1 R H+ {: T5 @/ n公仔箱論壇2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。公仔箱論壇- C- ]) M1 W; D8 W! D p3 b
0 m% y+ O+ C+ t; e( \/ S& ~6 l5.39.217.76健康醋的選擇法：
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* U' t6 I1 N5 e2 g9 n! g9 ztvb now,tvbnow,bttvb即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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. N, D# P2 o2 I. ?5.39.217.76在選擇醋時，必須考慮幾項重點：tvb now,tvbnow,bttvb7 _" m; L* t6 A8 ]/ f& R, v- a% X# {
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？ G! @0 X& r' M% w2 L! i2 e& E
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。; C& F: R* S- c# j7 R
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ C. X' N0 n% Q
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
" [) x9 N. ^. G$ _1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。公仔箱論壇3 l; Y/ \$ ^% [
# ^7 @$ e7 G+ ]$ E/ v STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的神奇療效與適用範圍：5.39.217.761 A5 s# _8 T. I
3 E$ b# t( U& H( T, h0 e抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。0 V9 c" }' M6 f, I& |
2 I( \" n7 j+ i) ^5 f0 l4 B' G醋的營養與功效：
" j9 B4 \2 S; C& Y# x" `8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n0 e8 K% ?5 k6 [淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：
; h H. ^* d. y3 V9 k2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: Y( u% B. @# {; N1 L
預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 i" ]3 W5 m/ `/ g6 l9 r( h
2 @& t( g3 d7 l: g$ {公仔箱論壇醋的功用與防治症狀：
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。& e( k5 h' ?; U0 A4 s6 O' s$ o
4 u' x6 }! o( E! ^公仔箱論壇要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。tvb now,tvbnow,bttvb( o7 Q x# J1 o8 X4 m
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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8 V4 T$ Z# W- r2 ~◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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3 P2 j" I' ?% X# w/ btvb now,tvbnow,bttvb◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 O2 Z; G+ A. D
2 X& ?' S; f& T; J" U; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。' r% b$ {1 Y5 U' o7 c: n
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。4 {6 X M' i$ N6 F5 ^
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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( y7 D4 p9 i4 U1 J/ i$ u# ]: c8 x公仔箱論壇◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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2 K. R$ I3 z; J6 v' J公仔箱論壇◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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, r' F7 T6 e7 n. }8 r/ A$ m5.39.217.76◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
3 c! ]. |7 U: I) R4 r7 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y' { a2 x. g7 O0 u! Y# n
◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。公仔箱論壇3 s! A, }% z6 G# C: V4 ?7 m% x
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。5 j5 L6 P( E/ v& E& N& R7 L
" \5 {- k1 c# L3 _, c, F$ |公仔箱論壇◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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~4 G0 \" e- S* E" P; R& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
& A! b& f( E( I& _2 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 ]& B$ V' c8 g4 Q
◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 c# N4 j' g) v b; U
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。: l+ H4 l2 T% E" A$ ?2 \- e
& W* R* }8 x+ }. ~公仔箱論壇◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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! R# E7 `4 u6 b' w- j8 y◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。公仔箱論壇- f' t+ |6 |/ c$ ^4 ?0 M: S
! `' C5 O x7 j% Y+ ^◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。 b1 {" B/ G) o/ w" H% g' h0 w2 f
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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% g8 U) E& L8 O; V9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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) w0 P8 R: q6 H4 [% e& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
) _% ] d2 o( L, E公仔箱論壇5 t1 s% y6 t+ [: |: K. o
◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。7 W$ L; z2 G/ G* u/ U6 g4 S, r$ r
( ^4 G8 O& w2 \8 o2 L/ n! q◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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) w1 F/ v5 p* | Atvb now,tvbnow,bttvb◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
3 w9 Z& o3 x- P3 l8 n天，香港腳就會逐漸痊癒。公仔箱論壇+ Y9 G1 g0 ]4 y# K6 Y
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 u2 N: ~6 ]
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
% ^" T5 v: Y' g5 l h8 a) j' \性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。8 c* A7 X! U& d# K: M
' U2 A4 I7 f0 [) C2 B! ]. k; A7 L◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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8 C( P0 T! M) W9 n6 b◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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7 h+ `6 H3 H! _ ], ?9 \◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L2 J* w) M. {
2 U$ f+ {' A6 Q# N0 ~' ]4 z公仔箱論壇◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。) T; U* g. @' D
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◎骨傷病患忌食醋。tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 _3 z( m6 d5 T
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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