食用醋的種類：（依製法來分）
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( H/ z' v/ p. [1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
1 m' E9 ? D4 A( i. O y. l, db. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧tvb now,tvbnow,bttvb, M) ~: r. c3 R2 S. b4 q1 k
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。5.39.217.76& j- M& C$ _, [( d7 \* I3 {: ]% j+ y
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健康醋的選擇法：5.39.217.76* W8 y+ p0 h+ j" K
- b" _% f& n0 r e$ N1 S即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。: U6 h+ a e a
0 |: c% e, X6 q( L, f; O k5.39.217.76在選擇醋時，必須考慮幾項重點：公仔箱論壇5 e8 p) h- C8 v7 l% S. ~, H& p4 b7 ^
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？# u+ A" |0 f& O. f0 u
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。公仔箱論壇- }9 ^- e+ F1 o. }
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。公仔箱論壇$ Y$ m% e# z! ?/ t
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
9 [% L9 v/ j4 Z$ s7 X5.39.217.76內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。1 h! d% u& l. t- g4 Y8 I G
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醋的神奇療效與適用範圍：tvb now,tvbnow,bttvb/ g: z; E- @) X s$ H6 w9 c
3 ~$ n, m3 p+ |" O6 O) \公仔箱論壇抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。公仔箱論壇$ h( \, r, W Q
+ B r# h8 a F' a3 L2 h* u6 s. x醋的營養與功效：
7 }, [ F0 ]/ z3 Z公仔箱論壇公仔箱論壇( H6 k5 c2 G/ [
淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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( \" U8 ^* e6 J6 z5.39.217.76醋的美容效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?+ E& v _* S8 M! d# Z/ q& E
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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+ i& X8 }7 } C* k* ftvb now,tvbnow,bttvb醋的功用與防治症狀：
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( X2 g! P/ z0 G& x9 d消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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% x1 K! V3 U2 W) r8 j9 q( G# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
/ N. }4 y' B; p8 J9 |$ Q, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x Q4 G7 A( c' H) ^& V y9 @
後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb: \) N' a; e+ Q! v
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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7 t7 U+ m# B- H* s% C公仔箱論壇◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。公仔箱論壇* Z( P. G5 u. d- F
7 `# f; I$ z9 R1 T( k◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。5.39.217.76( [2 j" E: m5 c8 Y4 D9 I
3 C4 p3 |% V: r) @& @% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
8 n+ ?9 c. k! Y2 \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ J; @7 v0 v. E& {+ p! Q. l3 m
◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
% ?: g) K, O, |6 P J; k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U- `: x( X X# {& ~9 Y( |
◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。' J8 L+ E* B% W7 }: _0 l9 U
- W" @8 `& Z2 n) Y# O9 L) K' o7 I' a4 Z◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。. n9 I# p. d, m9 B3 C! r
: @6 w# X+ O# L0 K! R* f◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
% R' I% C9 F& k w* a' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ [6 N" q0 q. ~$ N/ B1 q) Q
◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。tvb now,tvbnow,bttvb6 |( T3 S; H% ?3 w
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。公仔箱論壇# m, j+ A% m2 |. ~
# E w3 e; u) X% n. Q* {: d) [5.39.217.76◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
9 L( s: ~) x5 d/ L- Q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C# k; L3 J5 d# S1 Ztvb now,tvbnow,bttvb◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。公仔箱論壇1 ?. O" ?$ P6 X; G2 S7 l0 W7 a
/ }" V0 \. p0 O◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。5.39.217.76* U- l" I0 M3 O! E0 V4 }
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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: K8 {+ Y$ [, q% f# K% `) z公仔箱論壇◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
' y* m0 F0 q: d6 t* _7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R, e9 }. r2 F3 e. w5.39.217.76◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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5 W9 h% p+ f6 h) Y# ~# O% _* s, A◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ F0 p F+ b
- t$ T+ c! I9 V- \1 y& ?◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
0 B! u# ^4 x* H天，香港腳就會逐漸痊癒。
: C$ t' b& \" V: C5.39.217.76◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
! w& u4 N$ c0 K0 b. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o* u# |, m' R+ H; F' w公仔箱論壇◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿公仔箱論壇) ]9 w6 a% g, `/ Y. }% X9 o
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。, q* b8 a( W: A+ s
7 J2 P! {6 x& u' S5 r0 t. }5.39.217.76◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。) U7 E* C4 P( G; F; b
3 y/ h3 L* Q+ H) w$ F8 Y◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。tvb now,tvbnow,bttvb( v& R0 g" `" \/ U
* C; G/ p- t' b: R) B5.39.217.76◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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7 n% f' D, z, c% K: u◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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1 H% l/ t2 R5 [ G* X+ e) V' Z◎骨傷病患忌食醋。
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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