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桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。 桌上要講究搭配,正確的搭配可以讓我們獲得更多營養。 错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害 錯誤搭配不僅會讓食品失去營養,甚至會讓身體受到危害
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/ y+ C* ]* R: g鱼+豆腐 魚+豆腐
* b1 E3 e) O, I/ l/ u- t+ a- ?作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( N0 F. K/ F/ v: P, H3 l
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。 原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。 8 o6 I5 G" W _; l
猪肝+菠菜 豬肝+菠菜 5.39.217.76 g# E9 b! J* A' R) p
作用:防治贫血。 作用:防治貧血。
- r5 M( O0 p/ q, d. Y原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。 原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。 . X; @$ u0 o4 L3 ]6 ^
羊肉+生姜 羊肉+生薑
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" L& z j* |2 x% I作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。 $ n3 n/ X% `) C- g0 z3 L
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。 原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛祛風濕等作用。 同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。 同食,生薑既能去腥羶等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。
$ o7 \- r- N: K8 ]# P3 K+ o公仔箱論壇鸡肉+栗子 雞肉+栗子 |