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發表於 2008-7-24 09:18 PM
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【明報專訊】英國一名52歲女子為了減肥，在2001年開始跟隨一名營養治療師建議，大量飲水及大幅減少鹽分攝取，導致體內電解質嚴重流失，患上癲癇及造成永久性腦損傷。她控告該治療師，最終獲賠償80萬英鎊（約1,248萬港元）。本地註冊營養師表示，飲水減肥法沒有效，在港亦少見，案中減肥法飲水量遠超正常水平，人們容易出現低鈉症，造成腦部損傷。
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隨營養師建議
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該英國婦人Dawn Page，重76公斤，7年前跟隨一名營養學家Barbara Nash建議，利用一種名為「神奇水合作用食譜」（Amazing Hydration Diet）作排毒減肥。開始時，她每天需額外飲用四品脫水（約2.5公升），以及大量減少鹽分攝取量，其間她雖然出現嘔吐情况，但該營養治療師反稱是排毒過程的正常反應，建議她增加每天飲水量至六品脫（約3.6公升）。
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8 R/ d& y; `1 E' g1 j0 J+ T不到一星期，Dawn Page身體嚴重缺乏鈉，患上癲癇及腦部出現永久性損傷，不論記憶力、注意力及說話能力都出現衰退，更令她失去工作能力。她因此入稟法院，要求該營養學家作出賠償，最終雙方庭外和解，Page獲得80萬英鎊賠償。/ b. O8 {0 H; z+ b# z! S1 e
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註冊營養師劉立儀表示，飲水減肥法在本地不多見，而上述減肥法過於極端，她說︰「飲水過多會將身體內的鈉質冲淡，從而出現低鈉症，會引致嘔吐及腦損傷。四品脫分量相當於10杯水，假如案中女士每天已飲用正常分量的水，即6至8杯，再額外飲10杯水，已經遠超需要。」醫學會會長蔡堅亦強調，大量飲水只能填滿肚子，但水沒有熱量，變相等於絕食，減肥方式必須因應個人體質而設計。 |
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