一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ 1 w# t w. L9 q+ [' H
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番茄和雞蛋一樣，公仔箱論壇2 C7 L7 H6 p0 Y6 ]! |) ?# c
/ k" E Q7 q& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! y; {: Q+ `# K
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 x2 L$ k0 E T, c# M
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番茄含的「番茄素」，5 Y4 [% k6 `, Q8 A- w; g$ p) ?
/ C4 h4 h( ]/ l; }8 y. ~6 K" b; }有抑製細菌的作用；6 l! j" N- U, V2 _3 R5 \" r) d! s+ V
1 S9 |/ Y0 P! o" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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$ z4 D0 l' p" N; x, y D番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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以及維生素 B2 、3 u: \. Q& B$ I5 m x
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，tvb now,tvbnow,bttvb& i" N+ V' o4 H4 _3 b6 [
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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; u, g9 H0 Q! `6 l) l1 V& F7 K# T5.39.217.76那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？7 Q$ R+ J, _' Q
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+ Z8 m, I4 W+ |5 m% I趕緊接下去看看吧...0 Q( `& t/ }* X
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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( F* o( L! } x/ I: ]公仔箱論壇製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb: y9 r- q! z) o! @. z$ P% } _
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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T( ?6 j1 B; i) U" Ntvb now,tvbnow,bttvb入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，
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, b% \. i& o4 J- {公仔箱論壇倒入大米，煮熟即成。 P. X# a1 [& p* G
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這種飯不但有特殊的清香，公仔箱論壇! Z7 T" S1 D) i9 a% n( k* K0 a
; h: T- X8 k& i0 F& ~還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。; o' Q( C8 s! ]' t& T) L
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2. 番茄一定要先炒再熬湯* D5 g. ~5 h0 W1 S1 h8 t1 x
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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不僅製作方便，而且營養豐富。" l8 {& D4 Q4 H# q- Q) K$ ?1 R
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯* a0 @+ r3 z4 l/ e2 e
9 ?; P( f3 L3 G& ~) S6 d: u2 ttvb now,tvbnow,bttvb是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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1 i+ C% Z5 g; ]5 x; A; n% |起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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3 L& R" j4 @$ r+ {. m: f" g2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入水，待水沸騰後，tvb now,tvbnow,bttvb6 q! ?/ I- f" m4 f" @, b1 ~
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，公仔箱論壇. ^' @+ {; R g9 s
/ l9 ^' R+ a& g+ Y: w5 v/ r3 Ltvb now,tvbnow,bttvb切記蛋液要細細地打螺旋倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# A# [8 O/ |" L5 ?4 [; o) d
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這時不要攪動湯，
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；5.39.217.766 n( q+ a& i! L; {5 n
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番茄濃湯即完成。
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' R- H9 [! J. o& E( I- d5.39.217.76做法 2：蕃茄清湯5.39.217.76- J w) f ?& U0 s( @$ b8 c
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；$ J ?# r8 p1 l) o3 z+ o7 x" Y' X
, k& ^1 F$ g# C水開後加番茄，再開後，勾芡，
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# U2 |( M. z) G `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉小火把雞蛋倒入，5.39.217.76% \) {! I0 t: }& {
7 S8 w& X2 F. C7 v6 Xtvb now,tvbnow,bttvb加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，tvb now,tvbnow,bttvb% `- v" P" ?0 ]/ b h8 \
8 g( e" Y6 B% d* w" \4 w蕃茄清湯即完成。
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- B9 d& S9 \$ U& |% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。tvb now,tvbnow,bttvb$ F" m& Z/ ^; u( J2 Q' b# ?: F
2 s% O. O2 d" l* x' a5 ~番茄濃湯是將番茄過油先炒，2 L1 m, l A$ F8 x' g
$ \% s3 _* w) U3 c) k) z z5.39.217.76這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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比如番茄紅素。
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，
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3 h& u1 D" F7 j S: Z5 T, d更適合血脂較高的人群。
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4 y& | B5 p; T3 I% z3 r公仔箱論壇沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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