[木耳白菜炒肉片]
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% Q- _+ f' Q4 N( K: `3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
3 n( V. T2 P& Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
- R, K4 P- N( U5 t) e! A5.39.217.761.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇6 d9 ^7 w5 l+ s3 ?4 j" Z( j
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
# }' |3 M% l& Y$ s/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
6 a, c. e q# [- N, M' D& X! a4.再加入白菜和木耳快速翻炒；& D+ V6 P7 ^* Y" Q
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇( X/ Z: a* W! G- K, d' ~# i j+ Z b
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
/ V: f( s" g0 r$ A【清炒虾米卷心菜】5.39.217.767 G2 X5 g" B: H. \
! q+ o5 B3 U% y6 E) @5.39.217.76原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 Z% |0 G5 O7 E
做法：
' N* d3 F2 q! X$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
: h/ y+ ~$ {: v$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
- m' l6 e9 W9 F4 } ]2 Etvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放适量油，将虾米爆香；
; \$ e2 x: n; g0 j$ m公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
+ e9 G8 A, ]2 S' p7 [tvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。
/ [; D" z! I0 M1 H8 @0 ~1 Z公仔箱論壇【豆角烧肉】
5 g, z4 s: ^0 J" D, d- r- J0 G" u5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, y* f1 M" b2 _7 _! T- N( P( t
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
! V2 S7 p6 E! d: V( s8 ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 N+ J) J) Z3 W+ \; @
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
& X0 g( `/ ^8 D& Z7 [( j+ [8 J2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；- c* [3 ^" ?- t' V
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ p& ?$ d- s- |
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
2 G- c0 j% H# F" c+ c. f【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
% I! O4 [! m5 d- [/ c& K$ f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* ]4 E+ p5 M7 A5 ?
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' b7 _0 [3 |! V& u$ O3 R3 U* l: T
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇6 w) c: ]: }, ]4 \; T
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
- W f, Z8 C; @$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。9 A; F2 z+ U) q) p
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 y- x7 g7 O0 }8 v3 y7 y
1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇5 u# V/ Y; t/ L. d
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
" F7 m: e, _: c0 |. O公仔箱論壇3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
3 ^* R+ t/ d+ r1 x% ~5.39.217.764.放入西红柿。, H- Y4 Y8 r( R# B
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
" n4 D( t+ p2 W7 Q+ j6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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