[木耳白菜炒肉片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! S" \- b3 S% ^) y- \) J
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
$ x* U% h' [2 \% n* E5.39.217.76做法：
) }+ b0 U" x# q# e! d1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；' ~' z! v3 a( u$ W' m# Z$ ]
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇0 e/ s; m2 z8 n2 E. f0 q
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；2 M: i' `# B, k3 b; x) e0 r d
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb+ h# I, \8 }2 f) d" ?) i
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s& u0 v3 A) j* t, [, K8 y
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；" B7 b% m& |9 m4 p1 Y
【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐
# G% p) E1 A) T- m3 W. c$ ]6 U公仔箱論壇做法：9 D; i( L- z$ i$ A' n1 t0 F: A
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
! i2 Y* g* S" k1 T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb# `4 V( R% q. V
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
# t% k8 |0 `& d$ z7 i; h% G+ X: t" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；1 ]) Q: U5 w' F/ E# M
5、放适量盐炒匀即可。
; y& ] y! H& S7 ctvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】公仔箱論壇7 O4 x- q# I y7 Y0 J1 q _7 x
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; [4 H2 K5 o! X
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! M; ]/ s8 G* ]! h
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
# G4 O, X7 I& F- f7 K. mtvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
7 t$ x0 Z* R; B+ Y: Htvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
6 Y% N' l8 E, D( W& D& i+ t& p4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 g) L6 A" {4 s
【四川家常回锅肉】
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4 [5 p; x+ O: \原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
8 W- R4 m y- u; `: J8 f做法：
; ]4 d3 ^9 O! d' e, }6 r1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。, M! B1 Y; `6 F8 {' V0 a
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
$ W E0 x% t' O' `& utvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇# h& N8 T: i8 V4 |& U
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
% _) {$ a; Z# p/ g* C9 A做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) b) k& G. J- o' D, W
1.茄子洗净，用手撕成小块。
9 C* C% c9 E# P$ H2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m9 A, v( y6 s" Z- g
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。公仔箱論壇+ l& B, u u( ^7 U
4.放入西红柿。
; H" Z" y# n# G; `4 B6 J5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 A: R( q/ o) c) j1 V
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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