[木耳白菜炒肉片]
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6 d+ D0 W2 c/ s j# N. G原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；" H1 m; [7 k! v; w. ^& \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 `' `7 s, `/ i# Q0 d
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；) g9 K, r8 Y4 y. _
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb! k1 a! D/ |8 G
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
1 z3 V0 D. p: `& X; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I, }. e; p2 Y0 f; {4 r
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
+ |$ u( ^% a' P/ d3 b0 D3 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇( Q( d1 Y' x2 Z
【清炒虾米卷心菜】
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+ T) C, b) h1 n# U8 r1 Y( Wtvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐
7 x E5 b; A$ j做法：7 g7 ]$ f5 Y' B
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
" Z- x9 Q1 D, [% x7 h公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇' @( p+ ~- v8 N1 f
3、锅中放适量油，将虾米爆香；, y6 L1 G# I/ g' O( Y9 f, K
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇( y$ J' j* \: A( V" |6 y) ^
5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 K- w- O. J- g+ d# ~5 n
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# D1 y& T* _ L& M7 W
做法
8 J N% A# ]+ i! ~+ O% J公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
7 B( \9 b5 ]. t% G) a. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
5 d5 @* P! C! e: }! Q公仔箱論壇3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
1 `! g g2 A/ x' y# z4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
; ~, t- ?: V9 S% M2 E4 V【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% Y" `8 z* J" n1 s
5 R; K v3 x0 i# u" `公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb4 i2 X, e% d. _* v2 F0 G# k
做法：5.39.217.766 F/ L) d" X' U2 n4 Z1 K, I
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
1 ^; ] A) M0 X公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。5.39.217.76- P& w1 o: S$ l$ k
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。5.39.217.76; Y( \8 V, X8 r% S$ B
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
# @ ^6 n1 o0 h! t3 ]3 g9 q' U) ~公仔箱論壇做法：
/ f) d2 R0 B$ P1 @( \" j5.39.217.761.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇% V1 {& V/ Z, W$ t8 S$ f3 H7 t, {
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。5.39.217.768 m6 Y; K! }# g3 d/ }8 S6 {; d3 q) P9 ~
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
1 `, n3 _9 ~9 b9 \' g- }0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。- Q. k) X. {$ |( C+ _: f5 l) `
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
8 ^$ L7 n: Q- j. L8 G- w7 W6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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