[木耳白菜炒肉片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g' m' _) N f4 ~8 t! Q
_7 M* c* B/ x原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: B% h/ [7 @5 v4 L
做法：公仔箱論壇/ j4 R6 P+ l6 Q# ^
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
( J/ G2 r4 w1 K2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；5.39.217.764 ^6 e: m+ j# o4 B% D* P( |
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；, I" o H# v- G. O
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
/ F1 u; M4 W: P. U% _; F7 |) e5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
. n! l6 ?" k* }& rtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；5.39.217.76% e/ S3 V' h7 U) R
【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: d M7 \) m& I
) a3 h& m# A7 u1 t# {/ }公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐) E6 x5 C% g: G* I# ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w' I8 Q6 x/ i. [
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5.39.217.76: B3 t2 t: P3 B* N5 i
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
7 \7 t0 F8 b0 |! M4 r3 Etvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放适量油，将虾米爆香；
3 A" p9 @% d; ^& w5.39.217.764、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# h. T& u% o: D- d4 V0 m9 A
5、放适量盐炒匀即可。, I: s9 M2 |1 X J. z( |! N+ x
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；5.39.217.76# p2 j2 y. K J
做法( W k( M7 u" `6 k/ z7 A
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；% J2 C4 w# \- K/ I5 R5 j
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 Y, ]- ]7 C( \ [
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
( S+ e4 n4 D0 s8 W: f4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
9 f5 ~7 B. c2 z& d& o! {- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
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1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。) h t0 T7 [; ~4 P
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! ]: k. P. l" s1 O
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。3 q n' a0 z2 ^0 p6 L/ o/ A
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb# _4 z8 Y# U4 } P# I3 T* j/ {
做法：
4 B+ r4 j/ f# G9 X! o/ o5 k% g$ M, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。1 c9 Z4 Y0 ~8 H& ]
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z* |6 I. r7 b `* y( E: p% U
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
7 _. Z7 c/ @; ?5.39.217.764.放入西红柿。
" n' n2 _* T1 |0 }& E \5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。& H3 u2 _1 P3 ]1 _9 d0 |0 P! m
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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