[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；7 |0 E' J- i* k% h, N/ r
做法： g- K3 H2 b3 L6 ^9 |( _) {$ o @
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 v- t; ]3 ] J9 Y
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
1 R, ? R2 s, d' } J; g: a3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
" ]) e' U5 z9 R, p& }, j+ j公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇2 @+ ?9 Y& @$ @; i
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
$ `1 g& T4 C% n1 s! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇* Z* o8 Z/ O0 Q. e5 i( Z9 W
【清炒虾米卷心菜】
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6 ?. d' m7 \7 B1 @" `' r) Q& r原料：卷心菜、虾米、盐
8 Y4 J" D5 K( I* R7 K+ J2 {4 ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb. x4 h1 q; t- ?1 I
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇# t" r. t0 e3 D1 g4 @& U2 _
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
( N6 e. P) {" G2 f; ]3 H/ D5.39.217.763、锅中放适量油，将虾米爆香；
# D; A3 F3 ]9 p* b4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
: I* b# t3 z' |% v0 s% Ntvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。
( s* V; o" ?/ }. @【豆角烧肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. P/ W) S6 ?
3 Z9 P( ]% f! i+ h# M/ p, d6 ?, U原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
' Q! k1 V0 Q1 Z, m. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 C9 ^ R5 ~* u; p, x
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；) K( A$ C) @/ V3 |9 E( {! {
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
, k1 Q, ~7 p6 n4 R4 C+ Y0 O& P3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
8 M( F- ?1 W% j7 }5.39.217.764.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
) Q7 d9 ]0 n, x0 X% `3 K【四川家常回锅肉】7 |5 W6 Y3 P( @) ^0 P1 X# L$ l
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克& w0 o+ T5 b% T( |0 q3 b
做法：
# Z1 g) V0 u8 }/ F2 q公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# S! A. K. [* T. i8 c% Q
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb' h% d4 N+ o4 u. P& J" c {# X. X1 v
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
0 N( h* }: @$ x( K# [【西北大烩菜】
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' j3 T' g& c% y/ M' t9 O9 k0 n9 Ytvb now,tvbnow,bttvb原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。/ `$ ]: | C: ~+ I. q+ u( I7 Y, x2 E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 c- F$ b. D
1.茄子洗净，用手撕成小块。
[6 J$ X( `# w7 x1 n公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。6 _0 _7 @8 a% _ {2 g
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
5 R q; D6 v3 C4.放入西红柿。
4 u. O+ l! m: s5 ]6 u' ftvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。) s1 P6 ~- o9 {3 v$ C# Y5 p* h1 N" o
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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