[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb' n! Q( m. h/ I2 t
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
8 y" l# k9 _" U/ L$ z4 B5 {0 Y做法：
. f* ]0 r: R6 B1 ~2 i' l7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
1 t5 r0 L0 r+ t2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
# O! Q. T# [5 ]# A' k( e5.39.217.763.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇' p0 {# N: Q% v* }0 E% q+ j
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5 j- y! j6 A( [; N# y. t9 c
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；5.39.217.762 _+ n& p! s; K7 r* e1 l" [
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇3 t; G& C+ G) T6 `3 w# w
【清炒虾米卷心菜】
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( m8 O; ^: y- x/ i公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐
: y7 ^" `, ^$ h0 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：& e7 X1 H2 H; ^. J
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
5 g% c- y# q/ j2 v0 R公仔箱論壇2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇# x2 m0 Z+ D8 ^$ X3 W$ L
3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇' c: d+ w, w: [$ s
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
! W' G: K( Q, B0 ~4 W5.39.217.765、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇 L$ X0 w- d5 T9 n: i ^. M2 Y
【豆角烧肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 a- D% c9 z
; c+ r8 Q1 t% [2 I" b# D7 N: q7 F* qtvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；5.39.217.76) ~( I/ k, E/ G6 W5 _3 C, I
做法% D: {5 u8 K% ^% O
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb8 l. z1 O& R. ^) f4 y
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇$ [9 D7 @( X: Q
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇1 H6 w( G S$ C6 @( A* B
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；7 ~4 f# G5 H0 U
【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb) a6 f# b. W J; {& I7 D
7 k' V! d9 D3 j J% p5.39.217.76原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克+ T( J N. y7 K% ?
做法：
" w( A. j; G' a# _: [' T/ H+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇 D! E1 S) a2 \: `7 w
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
. B. y$ P+ n* ^2 [* |2 F( C公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇 Y6 X3 e7 j }2 S/ E4 ~
【西北大烩菜】
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* I* K" w6 L+ H% r. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。5 h8 p( W4 @) P9 T3 L# H- @# f
做法：6 {, v) W6 k9 |9 A2 @) Z. w
1.茄子洗净，用手撕成小块。
8 O. T7 O$ {' W! t- h5.39.217.762.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。, z) |6 j: G! Z# t' L8 o4 t% d; B
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) s7 _+ Z" U5 k l8 G
4.放入西红柿。
) u$ o e" n# Q- |& a+ X5.39.217.765.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q+ @. a# ^1 Z/ I; h
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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