[木耳白菜炒肉片]5.39.217.76) y9 y0 P o' d$ o# o6 L
2 a1 M. C4 m" n6 ltvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb$ m. i. {% H# ?+ Q
做法：: Z+ Z- x# P, u& c
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" @. v" t9 s
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
/ p3 a( i4 g+ @; {# A1 ~3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
/ I% o. x: k6 m' b% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- ~" ?5 P/ f+ a
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
2 ~& p8 f% p. o: E6 O2 S+ o- R6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇" Z9 D' ]: w; K
【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐
& [. l- O& g1 r' Z( m做法：) p1 P7 a& ?4 }) o
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
" I( t0 X% ~, P- X: R: \2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 g4 f" N2 J- c" O/ H) \2 d
3、锅中放适量油，将虾米爆香；5.39.217.76" z* D* `. O d- Q
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇' X" [3 W$ }1 [2 B) A( w
5、放适量盐炒匀即可。
1 j4 Z1 ^4 N( R+ P4 Z0 p+ p/ J【豆角烧肉】tvb now,tvbnow,bttvb k8 y* ^# t; e" q) |
`) R* k& [" }公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvb now,tvbnow,bttvb3 o- c9 a9 P8 I9 ?4 [6 h
做法
. x& n% `& l8 H# r, H+ G5.39.217.761.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
/ ?7 g7 i1 a$ E& p+ ]5.39.217.762.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
0 O5 ?/ t9 b- Q公仔箱論壇3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；公仔箱論壇( L! z+ [% x8 ]3 n+ x) G
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
( r5 y1 J- L4 _+ @0 ?2 i# etvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' k5 g8 [; [ b- ]
5 |0 J. R& F2 K0 u0 f7 P5.39.217.76原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb1 d' X1 \+ {& J( M3 s" o5 @
做法：公仔箱論壇% \2 T, l v3 z( Z
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.76( H x; J! P b* n F7 z
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
9 E6 u( `$ x" z4 Y& Z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 \7 l2 m0 l: d* Y
【西北大烩菜】5.39.217.768 v5 C$ A% |: B0 D' o1 {3 z
3 e6 D0 [4 u( h9 |2 y/ W公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
/ }4 A: X# {& Q( |! p/ h1 s( A3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 f$ M+ k6 d. `: @9 E7 L5.39.217.761.茄子洗净，用手撕成小块。! n$ h* N; I4 r& H6 L7 M
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。# F2 v/ P5 J* Q0 L+ Y. D
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
8 a# e; }, l% J+ A1 j$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。
5 e% i( E( \! w5.39.217.765.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 o+ x" M$ w* Q; c3 k! H
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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