[木耳白菜炒肉片]5.39.217.76+ S( D% Q0 o5 E0 p
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；5.39.217.762 X( j" _4 ]( g! o/ O; Z. n
做法：
B8 D6 U5 N5 e, v2 O0 ctvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 U$ f1 i, ]0 h; M
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇5 ]" m0 Y8 n" }8 B0 _0 v
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* `* v. f/ h! I) w: q( t8 q
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5.39.217.76" E& t4 j$ n; | }; m! [
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
8 d9 j5 H7 @' ?, z) e5 I# r6 ~6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
" [7 G6 L' J7 c) B e$ H7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清炒虾米卷心菜】! w4 m' R7 }! m* @9 ~
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原料：卷心菜、虾米、盐5.39.217.76/ u3 A: ~4 K# [: A* v, }( I" Y
做法：
/ \3 ~0 w- m2 Y3 n: i1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5.39.217.767 z% ]! c, w, ~
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；2 s& o$ B! t: }- H5 B
3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb! B1 v0 x7 ]6 J6 p
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
, v: N+ d. u0 G0 l5.39.217.765、放适量盐炒匀即可。
) |' a5 R9 z. O) K4 u9 f, }【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
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1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 g |2 S: W; k. k
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 V( c/ v8 k& d" l9 t: z) M
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；2 m$ Z& ]5 Y, b t" J5 A
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
' m1 Q) B0 e. ^& }tvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
$ g0 `- O6 I5 m9 ~公仔箱論壇做法：
' d$ }) s0 O5 v5 s! \; x公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
{+ f# D- d# @2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
& S" x1 G) g2 f+ n( u5.39.217.763.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 F. q8 Q3 K3 I/ r5 J. u5 m( ^
【西北大烩菜】公仔箱論壇/ o) K. [7 F3 {8 @( j( [, X
9 ?8 k0 k' I/ A) C2 u原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
7 p9 h! P- V- R5 Z( M) I4 |% e5.39.217.76做法：
" S& I$ o6 ]: _4 e+ {1.茄子洗净，用手撕成小块。* O- F4 o0 e, p
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
* X) s( c1 f U8 n3 n! f5 n- f5 ~公仔箱論壇3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。/ M7 @( X6 _. } l; ]1 s( O9 X8 I
4.放入西红柿。
8 o" z6 G5 W1 A) H' t1 p0 }5.39.217.765.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。" h8 {6 T/ [) v% Y: B
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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