[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇 w+ q5 d$ M: u! W
9 S$ {0 k4 k* L% ]5 G: i9 b/ X5.39.217.76原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
. V6 z6 `4 z* y& i1 R2 k; a8 h做法：
! B) Q% M g, E. |! j( B1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇3 _6 F) F, s3 [) W" m0 M
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
5 \1 [& F2 _1 a S公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
& r( K' ?, l v4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
9 J5 p, p& J- w0 ?+ y* H+ `% n( S# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
2 }4 R' L8 u2 j5.39.217.766.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；" r5 h' O3 E+ v% K
【清炒虾米卷心菜】
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" K3 N; V% d$ F原料：卷心菜、虾米、盐7 d; h) C7 \$ A( @+ A
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" U2 ]- o# x7 w) |, v
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# C- y, r3 G
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. Z' m% N# a- v! z( m. G9 W P
3、锅中放适量油，将虾米爆香；' @6 U6 w9 T4 x$ r
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；5.39.217.764 a! _1 {% v; Z' `( ~- p3 O
5、放适量盐炒匀即可。
. \4 o( O' A& z3 M. M! L+ j* v3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【豆角烧肉】" h( A+ _# |% U& x! k
+ ~9 Z L+ ]' w r; R$ O9 itvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
5 ` i+ c+ u: ~( ^: y* y% l做法
5 d4 i+ _7 q: H) ttvb now,tvbnow,bttvb1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；5.39.217.763 j7 H. u$ n/ }4 w
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' F3 l/ E& ^0 t* I7 P2 z9 ]
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；5.39.217.76" _, q% O+ W8 s5 g$ _/ S
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
/ j, o9 {9 j5 {$ G" I6 y- N* }# M【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克. ?4 l) K+ `5 R$ H! W
做法：, s) Z r: ?, l6 l
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
% T' G& [: g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
' d! C8 e* J- K* E3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
5 u" d( K: ^: U1 c1 c$ q2 C5 j5.39.217.76【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. L1 J h: m) Z! r3 `1 x; ]/ U- @# M
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
9 \4 v1 C' E5 |3 T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ J$ `' l3 c5 g: D7 ^! A$ X1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 X1 }7 O g5 y0 b# O
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
" w/ f. \9 `, \7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 L. m! f- f1 e% `: s/ g6 P
4.放入西红柿。
! M! R; \, t& X+ I5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。公仔箱論壇; r; J4 q! _! U8 c& y* Z- d
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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