[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

原料：tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 j+ x% T; Z
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( Y6 x, _1 h+ `8 ]% I
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； tvb now,tvbnow,bttvb1 p% Z, r; u/ y, g9 h+ m2 j
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； 公仔箱論壇, F% t. j& ^$ T, A& X9 M6 i
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点：公仔箱論壇/ p0 j4 B* l/ e! @4 u
新鲜爽口。