[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

原料：
- ~/ f6 c2 M7 z7 a; m8 c6 X  W5.39.217.76木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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$ v* k! M9 M1 r' P0 Z% \  Z5.39.217.76制作方法： 1 s, `, T& K6 c+ I
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' e0 {1 F; k* i/ x& @# Q" b* M
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
0 ~* P* X/ l+ u7 S5.39.217.763、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 公仔箱論壇6 ^. i7 k0 Y. v( L# i
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特点：! y0 e/ f4 T  F1 B4 N* y: v
新鲜爽口。