[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

原料：* h2 Y8 y; r; }. x, f
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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制作方法：
: T- O2 H: J6 f6 I0 v  D. @! L1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
& q' X! J- p$ C9 ]$ ~0 n" r1 ?2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
% S! ^9 T( i! P# Z  }5.39.217.763、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
3 _! V( R( k0 H2 c6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# s7 @$ @; F/ a( n. Y
特点：
, Z  }0 d# s$ {5.39.217.76新鲜爽口。