[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

原料：
2 F8 ^1 n0 G+ r5.39.217.76木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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) q4 e+ O; F9 W9 B公仔箱論壇制作方法： 公仔箱論壇% C0 z+ J- b2 K* ]
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
: G0 `9 ?4 f9 ]6 s, ^2 `公仔箱論壇2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
7 e& b4 f/ r8 \/ h3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- z0 o& ^9 e4 u; [: U2 l" N2 q7 @

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新鲜爽口。