【材料】
# J$ d8 V) C8 Q8 a$ n2 o+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻5.39.217.76: l/ l) I4 m) F7 b8 E" m* U
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% J) Q: N+ [2 f$ @0 ?
生薑十片
0 N1 L# K1 _ X公仔箱論壇乾蔥頭八粒
" y: O% y& {# z2 C: M" G5 stvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段) e4 d5 K* R# f9 n \9 H' q
生粉一杯半(撲粉用)7 H6 D$ M9 X& \
7 p5 F- V' c* b【醃料】
9 n2 h" L) d; w* ?* H7 n1 t薑汁一茶匙
4 T/ ^& S1 @; r X5.39.217.76紹酒一茶匙
$ Q) P* j* {7 {: l( H+ E0 @+ L5.39.217.76鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: |6 d+ h' D8 j8 X. r) _+ i/ J
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a# I3 c/ F5 H5 O! R, V4 h
生粉一湯匙
+ V9 {& ~2 `1 M4 ~9 s5.39.217.76麻油半茶匙
: `* o( v: ]7 d7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇2 B0 e+ u v9 c1 S+ ]/ l, k7 B
' I- |9 F* H _0 r0 I5 d【汁料】
( V" A" u0 U; o# ~公仔箱論壇清水半杯3 G. P" \4 a5 Z; @; T
鮮雞汁一茶匙
, T% h4 @2 _( C8 h+ ^5 J鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 y3 y: K/ _) r
生抽二茶匙3 ^) @ d: _* t
砂糖半茶匙
; V/ `% I& h5 _麻油半茶匙5.39.217.769 Z3 n9 K d+ M9 {2 x% U& G
胡椒粉四分一茶匙
' s2 I2 h. a F( K0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' X# N3 {( [4 A
【做法】1 i, F4 g- E% A( P% n
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇; P. Y6 \1 X$ h; k8 j* e
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.76* {7 _/ d+ s% ~# Y
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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