【材料】tvb now,tvbnow,bttvb" b4 p$ n8 L7 T# a3 K
光雞一隻
9 A. l) ?# N4 w8 Q- Z* a7 T' ?蒜頭十二粒
! S, o/ Q8 h8 \+ f! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片
0 }* m1 m, a. U! { C5.39.217.76乾蔥頭八粒
+ r+ S) m D& g- ?; A. P" x公仔箱論壇香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. D% w3 E9 D' h- M
生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb! y# }, Z& y' I' i8 F6 x- R
5.39.217.76' D, K# p1 @% v
【醃料】
/ B6 P4 D- Z- g' h6 u+ d& r薑汁一茶匙
1 p+ _$ G6 F# A0 o# Q* m9 H. _紹酒一茶匙
2 {& X4 T* j) e* H; L8 F$ ^4 p5 s公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇. m( v3 _9 P9 Q2 S
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* W! r' F9 D7 r0 k t+ y
生粉一湯匙) T+ ^! K; a/ Y: X( [
麻油半茶匙
) C. Z9 r6 N3 F a; P3 D6 T a! E5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙
, N+ U; H4 y, E8 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F _& F* F; I% b9 Q! `
【汁料】
, m( c, \3 n1 n m% d0 y: J9 S清水半杯9 t) W w# m7 A9 N# ~* n, j. e* k' P
鮮雞汁一茶匙' z5 s: y8 p3 o% T3 u7 ]( m
鮑魚汁一湯匙
. w& X$ Z6 p7 V7 O7 F' Z公仔箱論壇生抽二茶匙
1 z0 L1 c) a Y: h4 [: n; _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
. x6 q* v( |0 w+ N% M5.39.217.76麻油半茶匙
8 ^) r- c% Q r* R# r/ F# ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
! Y( T0 m. G* W w7 t公仔箱論壇公仔箱論壇( R* v& C/ g8 V6 i0 F
【做法】5.39.217.76! G3 _7 z8 y! z" k6 y3 P
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R |# d& ?( U7 N% P
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇* V* G% \7 w8 |" ^: v$ p
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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