【材料】5.39.217.767 l& b7 H0 r0 F0 M
光雞一隻
8 o: @2 `* w6 c1 E3 s公仔箱論壇蒜頭十二粒
3 g! I; x. P" r. c M, |; `tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
% L3 b2 Y( Y5 j乾蔥頭八粒
7 B! E3 {! d9 S) v1 f: Y9 T香蔥一條(切段)
) _, v; N& @3 A G7 W* e+ A( Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
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* ~) F' k+ m5 m4 w0 X5.39.217.76【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb% q/ P' v' }! k- p/ Q. R2 V
薑汁一茶匙7 B( n2 ^- {% H9 f a, x
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. ?/ y' C$ S+ i
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇- c" y" Z5 f) q- ?) w5 o7 Z' N
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 G3 V! x5 i p+ c
生粉一湯匙
6 @ v8 V1 v' x' Q麻油半茶匙5.39.217.76& P. U. K& m# k: E. b
胡椒粉四分一茶匙
" n0 e& J M' E& ~. }$ e公仔箱論壇5.39.217.76! ]3 L% \ n. ?7 h- ^. W
【汁料】6 Y) C% c+ e# F; O5 X
清水半杯
- e D! }! O G3 }$ g# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p6 B2 j9 X/ M% ~/ Q
鮑魚汁一湯匙
8 I$ I& k% V" f) Z) [4 B生抽二茶匙
# @( E S# ~. E% @7 h$ ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
' l! T$ d! v; d/ X: etvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
) [% r- }8 q; E, A胡椒粉四分一茶匙
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' J# Z. m+ M1 X5 `$ Etvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.76& t x' k. k3 K( r
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 [( l* {8 Y& S5 O6 k$ F }
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。$ Q/ s# l' s" y1 V& t0 G ~
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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