【材料】
# v' n; W% r7 ~9 A; W2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
3 D4 H) q1 S' S0 v蒜頭十二粒
$ U, m# s. d* [8 Q8 s) g1 z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片
# L5 [8 a5 R7 m5.39.217.76乾蔥頭八粒2 I* t4 s4 _( q9 R2 ?+ ~' X6 @9 L, i
香蔥一條(切段)2 g' A; Y% e1 v6 Q0 g8 e
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.763 q- \& V$ f3 N( p% b( D
公仔箱論壇( G% b8 A1 ]/ B0 z; u: ~2 }$ {5 x
【醃料】
% l0 [+ V. s7 \. A0 C公仔箱論壇薑汁一茶匙公仔箱論壇) d8 o( G& l+ t7 o% C2 F
紹酒一茶匙
1 J, b; J; v: `3 [! Q! M鮮雞汁二茶匙
, [- X; I0 F( F1 _0 y2 Q8 j9 D/ i生抽一湯匙
7 \+ ^3 b9 Z5 P% P: e9 i+ m5 D公仔箱論壇生粉一湯匙
9 E' V1 S9 _6 X) p公仔箱論壇麻油半茶匙
: W0 }. p+ ~* r" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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) h3 r5 w7 ?- f2 a5.39.217.76【汁料】公仔箱論壇5 E) l8 H& P* w$ y
清水半杯
7 o0 {6 f; k s5.39.217.76鮮雞汁一茶匙
5 R2 ]( P7 G& A5 L S- y4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
: h) v+ j6 s5 [3 M' P生抽二茶匙公仔箱論壇/ p# }0 m" x& P. S1 J
砂糖半茶匙5.39.217.763 L+ G" z4 l: X, r3 }% [
麻油半茶匙
% @/ D; p m. r* g- x5 Z0 h: t5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇- Q c! l% B9 i7 O2 g
5.39.217.764 @% r. q& P$ C9 k; a* Q; d% y
【做法】公仔箱論壇- k, n' Y/ I3 Y1 X, h1 R8 k) q+ G
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
1 e1 E5 k, M7 R5.39.217.76(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
7 D4 t" I' j5 _2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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