【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h# `# I2 ~; ~! |1 i7 E; h
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb/ b" T. E8 }$ P0 _ p
蒜頭十二粒
+ x" M, J2 T( R$ G z6 c生薑十片
3 r, H/ E; p# e3 G$ h7 I公仔箱論壇乾蔥頭八粒
4 j3 J$ z. ~# T0 x4 B" i! q公仔箱論壇香蔥一條(切段)
* D' y5 c9 ]- @$ {生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
* C# F' k: b6 P& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 p% H8 g! z. B6 K
紹酒一茶匙
/ r; z- H) Z9 {: Q- c! ^+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙5.39.217.76" [! W. u$ z) X. Q% w
生抽一湯匙
; X# ~6 C3 o& U) q% S% l) @5 W+ X5 R公仔箱論壇生粉一湯匙( c/ c2 }- F6 t0 s
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb u( F! u+ r$ q; I: M8 t! D
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76 }( @: _/ G9 J% A% f/ x
2 W7 C# H0 W7 @" J0 G1 ~( V【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ Z9 N; ]9 s) v+ q" H0 g; I
清水半杯
4 g) f8 H3 p* d1 O- J+ m9 l' R; @8 w鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( |/ W/ G- H3 r$ C3 Q& ?! S
鮑魚汁一湯匙
/ b4 T/ w) K: k8 n4 o- A6 ?5 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙% E4 F8 I! h ~8 U0 i% x* c' x6 L
砂糖半茶匙, s1 `: `8 i# W T
麻油半茶匙
7 ~6 L4 |+ y& b! ?% T- P ^; Q3 F胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇' j( A0 C% L* b' Y2 ]
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【做法】公仔箱論壇$ Y' K& N' w9 _& H
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
$ p. n, q% I' H! M2 ~(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
8 l4 v$ G( k3 X公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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