西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B x4 |* z/ E* F
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' {; y8 Z! P, ~% T" ^. l
* z( @) O9 ]3 T" E: [0 J2 y6 f" R7 B然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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& Q. P4 u6 |$ ?3 Z* l) g( P- c% P美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！5.39.217.76) X4 {$ q% o& }. G" A
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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4 e+ E- O& K4 z7 m7 o除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 Y6 x' ]! w' Q; O) U
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。tvb now,tvbnow,bttvb- y9 W4 {- H9 m. f T' k9 h
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' S: \/ I0 b1 d1 d) ]) z x根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。" V! E5 D( f9 { K1 ^( a% O' g
. z5 }/ h+ g1 X( m: p4 X: f公仔箱論壇據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
3 g8 ~# o, T8 T) L, w! J4 L西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb* v+ I5 e8 V. Q2 b, e
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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" E' i* v3 W9 Q5.39.217.76國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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( L1 ?$ k. S8 D公仔箱論壇英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
4 N) a! i3 R n* a/ b$ U; V, }西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb, `/ W( @. J, A; g( Z, Q
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。3 l. b4 |, [- b, {
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。" L) K" e5 o4 l J% ]; c
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
* u, }0 J! V, A4 o0 ^( m8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c6 r3 p- Q3 B% {公仔箱論壇研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。tvb now,tvbnow,bttvb: U/ I: F+ a' x% V. Q
' X% d. Y a" p" ^6 r3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。+ V+ S: J9 y0 g3 r2 ]
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 r3 b# p, ~7 q. J( G0 z$ U
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
3 p/ o c6 ^! W: c* \( B$ E4 utvb now,tvbnow,bttvb90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。' C, o* b) e0 g: N
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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6 _# {$ x. o8 \* K S% u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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2 Z: O. F2 O) \" ]: @# T據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。5.39.217.76 E2 b: k" W2 D
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
* h# U6 y: J5 q公仔箱論壇5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿
+ w# E& q5 k' y9 w8 J" F2 V6 Y5.39.217.76西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
8 X* ^2 l {# l4 U) p$ c西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。5.39.217.76) O' J& U8 l2 g2 v3 I7 y* X; F
tvb now,tvbnow,bttvb& I( P3 P/ X3 k( W; T, m3 Q( z c
$ Y% @5 g5 Y _2 ]3 rtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+芥末5 i% u `' X1 q# V- [+ G
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
4 u5 k9 {# |5 y/ O公仔箱論壇芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb, i) J& v9 S+ ^
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西蘭花+木耳公仔箱論壇6 g& y8 B0 W, C( N
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: N L( ]# r+ F4 }' m& ^% F$ t木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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西蘭花+胡蘿蔔4 _$ F0 k4 f" x4 K: I" Q* f
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
* K9 l/ u% R% j/ R) l0 {胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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, Y9 @% m1 [" Q; c. g, f2 l% u# X將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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( [! M+ Y" U* _; ~ N* L/ L( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+大蒜
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大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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