西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
! O/ }9 r2 D, `) f公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 n8 p7 Z# Y! |( N( [
) ~# c4 f! S7 o9 ?' w公仔箱論壇然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！5.39.217.765 W, [2 _. k" i v m
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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y- _/ S* z5 N" C西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。4 Q6 l; g. x- v ?* i+ i
" o: L8 y% s( Q" K公仔箱論壇除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 O; |$ O8 i6 {
% q% e- L1 C: }* r公仔箱論壇研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
% z& a. @1 b/ H# A2 {西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' W$ {" c) U z: L- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。* m9 Z9 \5 w$ Y& y! _
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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! X4 |- F- @2 ~9 V3 p; Y5.39.217.76據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。 s+ i N9 p4 Z, i0 Q; j
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍3 P8 M+ Z" [+ A; _4 B+ s
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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7 w/ d, C6 \: j3 l) D& N& o5.39.217.76國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。5.39.217.76" ^7 g' w$ X: ~+ e& m
- q9 V6 n3 ?( A) ?5.39.217.76英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。5.39.217.76/ U' y- Y( Z) e+ K' a& ~
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
% G2 W0 C6 V1 D5 }1 V結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。* G0 k9 u( @% K
0 S4 U/ T/ @, X+ e$ \' b公仔箱論壇西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。, K) \" U/ B( g2 l6 ^
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。5.39.217.766 T) D% i, I0 L9 e( W6 `, ~6 _& j1 R7 H
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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) p, A2 p6 S+ V, A& P6 A90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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/ q5 y# I9 O5 f; x s# P1 J, Atvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 b& @( H u; M1 b0 g7 E+ _# }8 ~
+ `- M& W( U! [# K. X1 e6 W/ a但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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. D6 D7 d& U6 S) G: A% c# h所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 ?3 @) }) x! V
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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
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5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb. i1 q2 `& k" O1 D4 Q
# ~3 z; Z# g- G0 D" P1 C西蘭花+西紅柿3 H2 q/ L( u4 R" \
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 W+ ?: o/ |5 H
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。7 ~# a5 ~! ]" ?7 |, w% n, D
" p; w1 r; ]+ m( k& {: u0 I% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. B9 L0 _$ s/ I
西蘭花+芥末! z: @/ b) M. B6 Q. E. u3 k
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& x0 z# i* B! w7 z' s芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。5.39.217.76" d6 }- v8 `- K% ^/ c! X
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西蘭花+木耳
9 X- q$ D4 B5 o: P/ itvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍" V0 }& Q. i A5 H" t6 c- h' E
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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. ^; v }- ^2 e" h, L/ u5.39.217.76西蘭花+胡蘿蔔
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
5 m. e9 X, D" F" V2 x胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。5.39.217.763 P& Z \$ s: u3 M5 `
8 _2 g( f' h' a9 R m1 {: u5 ^將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。公仔箱論壇2 M2 [3 r. x1 b, H: l
2 z) C$ V7 L+ F2 G) q3 K西蘭花+大蒜
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, o" p r6 f3 u: ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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