香菌鮮蝦
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材料：5 ^+ m) ?$ e7 U, q
- u. ~6 x) A8 m: `$ v鮮蝦8兩tvb now,tvbnow,bttvb$ u. }8 ?7 g; G$ n) s+ |; K
杏鮑菇2支
C' ^3 u9 Q, T+ R0 q3 |& r1 C柳松菇6兩
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蔥2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' N4 v& I6 e7 ^2 Y6 J9 |" E
辣椒1條
0 f6 U& W% i; y8 E- C% I! J蒜酥8兩
7 [& B% N" F7 _0 |, V& V" H: Z豆酥2大匙
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調味料：
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, K6 }0 f5 E1 P& r) ]2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L1 E2 Y8 Z5 v- `
雞粉1茶匙
9 x8 h$ @8 O2 n! o% t9 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
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做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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