香菌鮮蝦
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材料：公仔箱論壇+ {7 ?5 Z$ `- z8 w. m. {+ f5 l
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鮮蝦8兩
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柳松菇6兩% \# s/ V5 s7 \
香菇3朵
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9 D5 O* Z* ?5 l/ z+ J5 v, b5.39.217.76蒜酥8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 I+ N( \2 N1 l- n P
豆酥2大匙公仔箱論壇; \" C9 o$ d" Y7 Q M; p
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" A4 _; M+ v7 p' V$ K. @- ^7 O
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糖半茶匙
" E5 M7 }0 e/ G6 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
3 p6 @! h0 c: V$ K6 W胡椒粉半茶匙8 d0 D, y" x) J3 F: O
, F1 l+ r, \1 G2 |1 X0 A0 }做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。3 N. N. v3 P; e1 ^& C3 Z
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。9 Y7 {1 Z/ ]8 n- Z: b
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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