香菌鮮蝦: u5 j& C4 l% y H( \; L; C8 `
+ W S& h! |. n! V材料：
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鮮蝦8兩
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柳松菇6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* r0 i& \, M) m7 T$ h
香菇3朵5.39.217.76; x# D5 q! R+ P* @
蔥2根
4 x- r: A5 C/ u9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1條
. Q4 |) S" H" M蒜酥8兩
, n1 d- U ?: P0 B3 u: d+ R2 g% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥2大匙# C& n. t' u) Y; L6 t% Q9 v7 m* y
# A# W6 V4 q9 b7 `/ a( c& L1 `8 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, t% G3 ?/ d" A T9 d3 U: X s
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糖半茶匙
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胡椒粉半茶匙5.39.217.76" A7 O2 p' |/ I7 G" i( E1 X0 s1 L
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做法：
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. i* r9 D2 Q6 i- n4 k' Q1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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) b' a: c1 i6 |, z! ?; c8 I1 M3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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