● 金針菜 5.39.217.76' O. @7 A4 B4 n% G: {
8 ^% }9 @, e$ l0 I$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先泡兩小時煮熟進食。
* d, l8 {0 O* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h* e' t( n% I! D2 Z9 E5 \% o/ _
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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$ H, F8 Q. H& V0 y- ?2 n2 c' D8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 茄子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% v$ Q X% |0 k( W- K4 Q* ?
經期及脾胃虛寒者別吃。
, s6 e3 I* w5 z5 E7 Q公仔箱論壇茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 公仔箱論壇' ?- l! R3 k( P0 N5 l
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e1 R- w0 J/ N$ H/ h; _8 `, [5.39.217.76● 芋頭 5.39.217.761 j$ I: A7 e+ R. s
有痰、過敏體質者不宜。
% e& ~9 g, @$ p2 z# w5.39.217.76芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
7 J: }7 @4 G% g. D5 f0 n- T/ Q芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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但過敏體質者最好少吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 D: c8 A8 \. k% N6 a
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● 韭菜
( k$ |! T' J. k" V: n+ z* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性溫熱 酒後不要吃。 ) Q+ _6 q3 A% Y. l/ @
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 5.39.217.76( [& u. l" C+ |7 Z( i
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
% \4 F4 d% Z# t韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
! [) F# j1 m' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y7 R, N/ P+ m# b
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● 菠菜
( y$ G5 `; C. R2 W" @2 F公仔箱論壇避免與高鈣食物同食。 ) K: Q, R$ {" }- `/ ^! z7 m
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，
6 z# e1 e, D1 Y: o6 J0 I最好避開勿吃。
+ A6 r' M7 j$ G) b, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ `0 U/ ^- Q; T s( Jtvb now,tvbnow,bttvb● 白蘿蔔
3 t: X$ }5 N$ H8 k4 Dtvb now,tvbnow,bttvb慢性胃炎等患者要避食。
$ R4 D2 K. M! o+ e2 a. \5.39.217.76白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 c& o0 M9 u \# ^4 e4 B
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: J: r: C/ m8 {" D" F● 山藥
$ a, F! [" K" |) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婦科腫瘤者不宜再吃。
, n1 x$ n% X' ^: T6 g% L( T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。 5.39.217.769 f& i0 O! w" u# f0 L1 u% \
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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● 薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) N- Q; Y0 g1 E
薑一腐爛便要丟棄。 5.39.217.769 Y/ }$ A' N) h1 v8 w( M
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。
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) C% `/ l8 D/ A1 x3 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 P( J9 g. J. }/ D" P6 o
● 馬鈴薯
( n% H0 a, S: `" C$ D4 f3 [發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
) V# @7 D. U" Y( {. _; ~馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
* D( o' u. g% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( Q* @! e- U; [
- G+ ]0 n/ W- s: h' E3 w6 a, h5.39.217.76● 番茄 tvb now,tvbnow,bttvb* X0 ^5 G/ w) P8 t+ h# s& y3 y
未熟番茄含龍葵素。
5 P. z3 Q T! L9 ]未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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