● 金針菜
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9 Z+ q% B$ m, a+ Y% w1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先泡兩小時煮熟進食。 ) R8 h! I) p e; a& T
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
$ m6 z/ N/ J# F7 \- v公仔箱論壇鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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● 茄子 tvb now,tvbnow,bttvb- `! h* A) O' f' Y- T' x4 T
經期及脾胃虛寒者別吃。 公仔箱論壇3 g* Z) W: J! _) q- b3 H: d$ t
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 5.39.217.765 r3 ?8 e3 B" o9 S4 g7 L2 Z, P8 W+ r
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1 u4 n$ U8 i6 c. |! N. B5.39.217.76● 芋頭
( d+ |- R1 O, u4 Q: m5.39.217.76有痰、過敏體質者不宜。
( X+ d: E# B: Y/ K2 t9 Etvb now,tvbnow,bttvb芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
5 j* V, ?7 ~+ P, M2 B, s芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) } Y# j, a3 Q: n" u) w
# l# B# d% w+ u公仔箱論壇但過敏體質者最好少吃。
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' P5 T, U% d% Y& ]6 x5 D● 韭菜
5 F2 g5 y7 u, q& z" t# @) P' F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性溫熱 酒後不要吃。
5 c6 Z, J% D* r; O7 B韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 % d4 i6 n' N: \+ b
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ g7 K' z) r& g2 i* ^& h" E
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t' F- R+ A& V0 `2 N4 b
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# ?; w, I# l( d$ t7 n+ V2 B2 btvb now,tvbnow,bttvb● 菠菜 5.39.217.76# ?0 X0 H5 y( D# z# X
避免與高鈣食物同食。
) H0 s2 c: [0 m4 j$ @; s* w公仔箱論壇菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z' ^6 e$ G) f2 H/ u5 o* E
最好避開勿吃。 公仔箱論壇, ?- t- T$ c. O8 ]4 x" Q' Z- y
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● 白蘿蔔 5.39.217.76" H" [) u5 a7 F, A
慢性胃炎等患者要避食。
$ L3 j. B# ]( S+ t公仔箱論壇白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
# a! N% L" L8 y; n+ a0 ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w v' t# z6 U0 {8 N9 N
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● 山藥
7 F( i2 t: L- k6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婦科腫瘤者不宜再吃。 公仔箱論壇4 p" j2 X9 n ?0 b1 r! D
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
: x4 M4 c; R8 k" Y5 C/ H0 n: itvb now,tvbnow,bttvb山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。 5.39.217.760 K) ^) ?* I% O0 I- U0 D; e
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" S- d+ x' o& r+ I; x+ N( ~. C( k5.39.217.76● 薑
1 f0 ?% Q5 F6 k! w1 Q/ A薑一腐爛便要丟棄。
. v" ^# Y/ O) J% R5.39.217.76生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。
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● 馬鈴薯 tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 ?! m1 d6 d: s
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。 公仔箱論壇9 B. c+ }7 o3 T; W5 V' u
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
0 ~. h- ?+ C9 l Q% L& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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● 番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 _* P, u9 n+ R
未熟番茄含龍葵素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ O, b7 d5 I
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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