會「挑食」的人有個好胃!6類食物再饞也別多吃! ; F' s6 C, F ~- I$ D7 e; A( `
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天氣轉熱,又到了腸胃病高發的時節,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物5.39.217.76! b% w6 A2 [2 i& O9 P8 G- v0 V
挑食對普通人來說意味著營養缺失,可對胃不好的人來說,避開某些“禁忌”主動挑食,才能更好地保護嬌弱的胃。
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0 J, ^0 z, H! Itvb now,tvbnow,bttvb權威專家教你正確“挑食”,吃出健康胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 Q; Q2 u6 c+ T$ }% } d
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主食
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少吃脹氣的豆類
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容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為它們比較難消化,而且容易產氣。公仔箱論壇1 i( C1 V+ V( y& Q4 {# H* ]+ K! Q f
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其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
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胃動力不足的人,最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會更有保障。此外,糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。
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6 a3 S: X) U3 O2 Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb如果熬粥,還可以放入蓮子、山藥乾等,再加點棗肉和桂圓肉,既有營養價值,對胃又非常友tvb now,tvbnow,bttvb# N1 u7 F3 D/ Z: v" j7 l7 U
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蔬菜
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少吃苦味的 * r6 u2 T7 A# `0 X
! |1 L* i" A2 Q4 o$ [胃不好的人,可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種:
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' G% ]4 z Y+ v H1 z南瓜,其中含有豐富的果膠成分,能夠保護胃部不受刺激;6 Z& s/ L6 G6 T
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胡蘿蔔,能夠增強脾胃抵抗力;
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甘藍,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍,降低病變幾率。
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但苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應少吃。 . \& U$ n/ ?2 ~/ ]- v6 B; j! J! U0 H
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需要提醒的是,蔬菜富含未經軟化的纖維,有些還含一定量的抗營養物質,如草酸,它們對胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。 w! {$ D$ x. y$ p1 j- T! |
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水果
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$ E0 Q6 S/ ^. U. \, H5.39.217.76少吃酸性的 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; W; m' J# v9 s, j
! A+ _% q- p* O( a9 W, H9 `- e0 [$ i! ctvb now,tvbnow,bttvb一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激,因此盡量少吃或不吃。6 P4 n5 x$ g9 W. V# ~
* a( U, a- ~6 k: C# F5.39.217.76此外,脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些,胃不好的人可以將這類水果做熟吃,比如蒸、烤、煮湯等。公仔箱論壇, H) u1 K. z8 x. n6 I/ c- K
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避開太肥的
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胃的脾性是喜燥惡寒,因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類,如牛羊肉。 5.39.217.761 S, w) k0 H1 r+ B; P- u* S- z
* \0 |3 p6 M7 g! i: C! {7 C4 j) R吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚,因為它性平味甘,有和中補虛、溫胃進食的功效,最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。tvb now,tvbnow,bttvb* \0 ^8 @# u% S, \9 O
6 L6 o3 ?1 E. i6 h* u公仔箱論壇另外,脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃排空、加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉加重。
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3 c" D6 \* I4 y# W; V油炸過的肉類也一樣,不利於腸道健康。因此,最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸等方法。2 y, V! E5 G# H# t4 k
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5 {2 k1 k" t) J# x$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 公仔箱論壇) e2 J2 Y: {+ `7 g6 k. ~
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控製辣椒量
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薑中含有薑辣素,能刺激消化道的神經末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食慾,很適合胃寒的人食用。 tvb now,tvbnow,bttvb j& |& `, q+ j
' ]' _, x) ^1 [9 s1 X/ d1 \八角又叫大茴香,其主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
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; N, j K; I5 [$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣,加點八角能起到緩解作用。
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. c6 z; Y( R- Y; z6 k但辣椒應該少用,吃多了會破壞神經末梢靈敏性,久而久之使胃腸黏膜受損,也容易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流等問題。
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飲品 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# t$ v7 P+ I0 s. t
+ n1 O" P+ i6 ]2 @不喝寒涼的 5.39.217.766 p- s$ i3 X/ ~5 ^; B/ Y2 d2 N
4 Q) o+ m; _0 x$ G8 c) _tvb now,tvbnow,bttvb胃不好的人可以泡桂花茶喝,把幹桂花加點紅糖,泡進紅茶中5.39.217.76: E5 i0 S+ d/ I6 K; l' X7 }6 v
! T6 W' X; G( |& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花溫中散寒、暖胃止痛;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ }& h+ G& B4 y* S' I* S) l& H
* _8 B" S# _! [7 s紅糖健脾暖胃、活血化瘀;
R/ q- F9 F5 w# B+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" F3 Y! @9 i' D$ k* P# ?
紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
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因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃,但脾胃濕熱的人就不適合
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% U+ c0 Q6 J) n公仔箱論壇胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品,如苦丁茶,否則會加重脾胃虛寒的癥狀。 |