菜系: 川菜5.39.217.76' m6 t" K! N; b8 J/ f9 e6 K
1 j% B/ q4 J* p1 B6 I2 p5.39.217.76 时间: 普通) |* Y# X- s9 q+ S9 P( ^2 j
] N4 j1 A+ f2 T/ X, y* c5.39.217.76 食材类型: 猪肉
3 p) @4 ?4 n$ u# ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" v! ~) b$ X. t/ Z
味道: 香辣
. ]% y: {* V! ~9 w$ l" ]0 p, x公仔箱論壇7 K2 M: o6 E/ E) G2 M/ h; k
适宜季节: 无关
# u. @# D$ A' H. \! f
4 n* c% \* A0 E( L) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹调类型: 炒菜 & D3 P5 R4 Q! l2 f- ^
6 f7 t/ l$ I) p0 W) J% G& T1 D! Y
5 j, H1 X6 r M. q9 Y' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 I5 K+ E) ]/ F. z
0 r* b; v% D1 Z/ l$ ~/ y1 t# V/ Z原料: w' P8 h9 X' G) Y
生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。
, ^' B2 p7 v Y- ^+ a7 d( Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 x+ W# H5 l4 y& e
做法:
5 @7 ]! r/ r* m' e! x% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。 | 
發表於 2008-7-23 08:57 AM
| 