菜系: 川菜公仔箱論壇9 G$ [$ ^# P9 E( c% U; y% M
tvb now,tvbnow,bttvb# E, }( x6 B, Q
时间: 普通
, e. Q5 _6 K; S, z: j! V7 b公仔箱論壇5.39.217.76) |# f; X4 c$ K u$ N( c2 D. V: u7 @
食材类型: 猪肉
% U% T0 y" `( j9 @* z% k$ jtvb now,tvbnow,bttvb
) U/ ?) T4 i+ d5.39.217.76 味道: 香辣7 E* \6 d- f0 Z- b2 ?
& f8 e9 _: u. D# C! \) r# q5.39.217.76 适宜季节: 无关
, u& s. i' \9 G! I
, s4 R. Z8 M9 p5.39.217.76 烹调类型: 炒菜
$ ]. e/ q# J- V- Z6 z% y/ O7 E S* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" s( J% X" O' \
/ _; g2 e5 q/ m3 Q$ q ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ^& W" z7 q5 @* O/ Y5 ?. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 N: p2 {2 L6 s. R$ e0 {* C, H5 w
原料:
9 a! [# c$ Y5 }; X& o% h5.39.217.76 生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。
' [, e) e3 Z/ @$ }# {5.39.217.76
0 O8 O R% \3 B3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法: - z+ O" F. L+ y+ q
先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。 | 
發表於 2008-7-23 08:57 AM
| 