菜系: 川菜5.39.217.76 X3 h ` ~/ U3 Y: d4 N
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味道: 香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; w% A5 B& n# @- t w5 ~
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适宜季节: 无关1 [5 |4 E5 V2 O/ t) D
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烹调类型: 炒菜
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原料: tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 ~) y* j1 b8 N, w( l& @6 j
生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。
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0 w5 I1 j4 f5 Q+ M Z- w公仔箱論壇 做法:
" K9 ?/ X5 Y- O z# W& [, t, l/ w公仔箱論壇 先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。 | 
發表於 2008-7-23 08:57 AM
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