返回列表 回復 發帖

[藥膳] 荷葉解暑困

有謂「暑必兼濕」,容易令人神疲體倦,食欲減退。因此,夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。
- D/ r0 A5 y' [3 i4 J( _tvb now,tvbnow,bttvb
1 J# L. l, K0 F- |/ E- q1、荷葉粥
# w5 I8 H1 z. [7 q7 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 \/ I, W" \4 A2 ]5 ~
材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量) H: O/ P" b. i: C
5.39.217.76: K5 s" E3 H/ L7 X! `: h' O! @
製法﹕/ c% n; E% X. G  p& f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 A4 }, F4 R; W
粳米煮粥,待粥熟後,加入適量冰糖攪拌均勻,趁熱以荷葉覆蓋粥面上,則粥呈淡綠色,即可食用。注意不可先煮荷葉,否則呈紅褐色,會減弱其清香解暑功效
5 A. a: G' V+ P7 U, M) N5.39.217.76/ q" _. \' A! Q  P  R, V% U. A& `
功能﹕荷葉能清暑熱,利濕止瀉。荷葉煮粳米,有預防傷暑作用) m/ S# H5 n+ E5 o9 Y0 R% v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 F3 y( M4 e7 _! a, p* Q- h
2、清暑益氣湯
# @- f4 z2 Z7 Y6 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 V$ r& V1 M( ~5 A
材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣(皮)500克、白糖少許$ R( s/ ~% \9 X/ {7 u# D

8 k9 E3 v( _' d4 x# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕5.39.217.76! _. @6 U0 Y% l- t, h' l( b# Z+ @; z( v( Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o1 _* U4 |  Z+ W* }1 @
先煎西洋參,去渣留汁備用;西瓜翠衣碾碎擠汁備用;其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後,水煎去渣留汁,入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液,並加白糖少許即成
0 `: @# C- F5 M0 N% ~5.39.217.76
7 i: _* X7 l+ T功能﹕西洋參養陰益氣;石斛、麥冬及淡竹葉養陰,清熱生津;西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用,則補中有清,清中有益
返回列表