材料:
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紫菜2張、豆腐1盒、味噌100克、高湯1500克、蔥末1匙。# v+ T4 x# K9 s; o% V( x7 n( L+ _
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調味料:) ^3 `* X s% i* j5 b* _
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雞粉1匙、香油少許。
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味噌加少許水調開、豆腐切丁。高湯煮開後,入味噌拌勻,再放豆腐丁、雞粉煮滾。起鍋前加紫菜、蔥花,淋香油。 |