材料：
7 {) V4 e( ]6 O2 r8 K! m豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。5.39.217.76# h( U5 ^+ Q, Z$ s
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調味：
, S! R T7 y X' y. d; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。7 A7 b/ t' S% [/ D4 T
' Y6 [/ s% }9 T/ J2 G# {做法：tvb now,tvbnow,bttvb" T3 S0 }7 U( A' s6 p. O# n
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a% E8 i- @# D, q8 D7 l4 b" \6 t0 |1 ^
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
& P7 j- l# C( T3 b. |+ X2 } HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。* L& p! n* x# N; o7 U. u' f
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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