材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) c. I3 ^ x: U [) @
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。- V8 ?$ s8 e6 k5 s
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調味：
9 C; I) p/ w- _2 _9 ^3 {$ O5.39.217.76生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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做法：
; ?+ `" q% _7 m9 r# f7 V8 z& t5.39.217.761. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
, r5 D( {* U6 U i( T$ a4 x公仔箱論壇2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
* _# \) I2 t& A& [* ]: [3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, [ O- ` @" r
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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