材料：公仔箱論壇9 v3 p; [2 ^$ x& ^. C2 b
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。' d- q/ N' d1 c0 u6 T, o
, I1 M' C- R$ k; \& s公仔箱論壇調味：
$ Q- w9 X6 R2 a& M生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 w; P9 y5 ]/ D) y3 j% {
e; M! ^8 w6 Q! d% d0 J做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 a6 k W! i F
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。# K- F6 {7 t5 c- r; T2 L* H
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。* f B6 z3 x% j" r
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
6 \! y5 |+ C5 a2 V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-7-22 06:11 PM
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