[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- j4 S; u5 g: F4 e8 P) h
口味：清香味
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1 C- [  ?) p$ a4 w主料：鸭肉500克 5.39.217.764 |! R: v! M- U2 O  ^$ ^
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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: r: H  \' o; i! W' [% T* L  Q3 w公仔箱論壇制作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& ]+ v+ Y1 m
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
& W7 T' N+ V; J5 p% s公仔箱論壇2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb  {9 U0 B$ Y$ ]+ r+ }+ I
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。