[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸
: Q: N9 E/ G5 U* O6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：清香味) z3 F. c- K: ]! L! a
5.39.217.76& E8 B! [! T3 M6 k0 e: v
主料：鸭肉500克
) S2 r% Y# k# C0 E公仔箱論壇配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* x2 I% m: ]+ v" z/ y9 }; R
9 O9 p& b) N; K7 y" y  o! q
制作方法:! Y. `9 O! e/ G$ g) j# |6 ~4 Q
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
9 D! Z( t7 W2 n  V, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
" E2 d8 u8 D( E' |* o9 M3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。