[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# F$ m2 G" ?
口味：清香味- ]7 N4 ]9 n) v. u9 e8 Z- R' X; x
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主料：鸭肉500克 9 y) ^/ h+ `/ R2 A
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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制作方法:
- o  C9 |1 b6 L) d2 p$ A: |1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。: e0 Q' g5 U) Y
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" v% ~4 h5 s. ^, c5 E( _7 ~' i
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。