日本瓷藝歷史韻味

香港人喜歡遊日、熱愛日本菜，要將日本情懷帶回家，除了一箱箱手信，來自日本的家品是另一個選擇。趁着25周年，日本家居品牌Francfranc剛剛推出了副線Masterrecipe。以歷史、設計、技法、產地、職人精神、素材為六大要素，品牌搜羅了一系列蘊含深厚歷史和文化的家品，讓日常用品也變成珍藏。
舊傳統新演繹
中國有五大名窰，日本亦有六大古窰，滋賀縣甲賀市信樂町便是其中之一。當地盛產黏性強、耐高溫、富含鐵的黏土，加上四面環山、森林資源豐富，得天獨厚的地理條件造就了信樂燒。陶土中的成分與柴火融合所產生的「自然釉」和「黑斑」為信樂燒的標誌。在安土桃山時代，茶道宗師千利休以信樂燒陶器為茶道用具，更令信樂燒名揚全國。
有400年歷史的有田燒是日本另一代表瓷器。由中國景德鎮及朝鮮傳入的製瓷技術發展出來的有田燒，以漂亮的白瓷、絢麗纖細的彩繪等燒製技術聞名。不少有田燒巨匠，如酒井田柿右衛門、井上萬二、中島宏、今泉今右衛門等，更被日本政府認定為「人間國寶」。品牌的有田燒瓷器以頂級陶石、「天草陶石」燒製，綴以簡化的青花圖案，糅合傳統陶瓷工藝與現代餐具設計。