手沖咖啡壺tvb now,tvbnow,bttvb, f. z ?+ ` t! b3 n4 i; e+ w8 m9 e. I
最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。
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- h; f4 c7 Q0 K. r5 c c5.39.217.76Chemex手沖壺
. q4 u0 B3 S' f/ }+ c4 T以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。
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虹吸式咖啡壺
! a$ ]9 T# w Y8 v: O' \5.39.217.76最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。9 r5 ~9 X4 q; W* ?0 ^# `* ?8 ]" j) }
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發表於 2017-9-19 02:30 PM
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