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7 N$ d3 H' g/ d) t, |0 O1 G- ~软炸虾仁
; B; ?% T: F* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, b5 F6 D" J+ j7 j
制作工艺:软炸
: W2 T: G, X5 Q0 W8 U9 m6 ?* q口味：炸烧味公仔箱論壇! w. B% x6 Z3 L0 w% `7 v! b, D
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主料：虾仁200克 1 f" N1 F/ ?2 y, W) ]
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 tvb now,tvbnow,bttvb2 S" D1 G! U8 ?% C( y
" I2 u* l4 ?- `2 Z3 t9 u, j公仔箱論壇1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
* p- \5 L0 T% J+ ^, [, S公仔箱論壇2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。公仔箱論壇3 ^1 i2 v1 u1 H! {, }7 R" H% L
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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