" L) B- z# @/ e" P; C, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 [' T8 z/ L! L7 _, t' g `
4 p3 _! W! e% P3 C软炸虾仁
9 ^, _5 O8 l0 e8 w4 ?
u5 ^. d$ R( ^5 [, z' Gtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:软炸
3 @% W* i! a( I2 ]) k! w9 [& u口味：炸烧味
* ^' p" n/ I5 r* |- g% N h; }& z' x' o4 x o
主料：虾仁200克
8 N+ ^1 o% {, Y9 s$ b6 c6 C5.39.217.76配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 ( E8 x' H! F1 D( N3 N
/ `; D9 C3 w7 I# a9 t1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。5.39.217.761 c* `6 X8 D C* d W
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
; m k( ]7 X' f) @% d7 E3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
| 