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[中式食譜] 焖四季豆


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+ J, F, g' S" b, K, C4 l6 Z公仔箱論壇   制作工艺:焖
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- ~8 Q9 Z- D; H; s3 y# w    口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb  U2 X" X. M8 A7 [0 B* h

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9 S2 L0 l. T5 i3 G, k公仔箱論壇    四季豆500克 配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 t, @- S0 f' C& a+ N

, o* ^* W! n  @tvb now,tvbnow,bttvb  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;tvb now,tvbnow,bttvb% \( m! V" H4 K) F
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  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;
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  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。
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