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1 S0 b, f6 w9 p( t- v' utvb now,tvbnow,bttvb 特点
& n, o+ S; E& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; l1 E3 U9 c# |3 [
颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜;
, N# Q3 }/ v: p3 a# M3 l0 n" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {& u- e# {" g5.39.217.76 原料
$ c! {6 e; n% o5 M 净雏鸭750克;毛芋30克;绍酒20克、酱油10克、白糖20克、花生油60克、葱10克、姜10克、花椒5克、
. F4 H9 {4 W3 N7 [- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甜面酱20克;
( v+ I1 K8 u9 z2 Z6 r: J4 q. I4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! X' a8 c" [
制作过程
x$ X2 |( z+ k4 r9 {9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 净雏鸭冲洗净,剁嘴留舌,去脚爪;
1 ~" {+ |; k5 e 2. 砸断大骨,放开水锅内加葱段、姜片、花椒,煮至六、七成熟取出,放在菜墩上,脯朝底剁去头、脖
% n% h6 P2 y' [. y8 g" i5.39.217.76 、腿、拆去鸭骨,四周修整,顺鸭脯中间剁为两半,再横刀剁成约2.6厘米的长方块,摆成原样;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. m' Q4 ]7 |) q" R
3. 毛芋头煮熟,剥去皮,削净黑点,切滚刀块;
& w- l ~# u/ k [% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 将鸭原样铲入锅垫上,再放入毛芋头、鸭脖、腿,骨,放入锅内置火上,加煮鸭汤(以没过鸭子为宜)
0 x! B% f: f1 k$ X) F& M3 v1 A) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 、绍酒、酱油、白糖;另取炒锅加入花生油、白糖,炒至嫩色放甜面酱炒熟,加煮鸭原汤,溶化后倒入
" B3 i' }8 u3 {: |3 O; A6 P0 u 鸭锅内;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* N3 x2 k! ], v# U
5. 净炒锅加花生油少许,放中火上烧六成热(约150℃),加葱段、姜片、花椒炸至呈金黄色时捞出,倒
( f. `6 c6 d! z4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入鸭锅内;鸭上面扣上盘子,用小火煨炆1小时左右,揭去盘子,提出锅垫,用平盘托着扣入大盘内,揭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- A6 S% w4 [0 \- p7 |* P% A0 b
去锅垫;锅内汁用淀粉勾流水芡,浇在鸭方上即成。 |