材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 j: a% ~& h
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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蒜蓉...................................2粒& x) n4 I( W6 D; \
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檸檬汁...........................1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 p' R% y$ F2 m3 |0 w% u
/ J2 ?& Z- N4 t- ~/ r調味料:鹽................................2/3茶匙
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檸檬汁(汁都可以).....1茶匙
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生粉&胡椒粉...................少許
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做法:公仔箱論壇. I8 [7 u2 k6 C" o0 ~6 C
1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。5.39.217.764 w5 V |% t8 e
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，' h% ~. ?$ a$ Z: z; t8 H% z+ J* Q
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吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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