材料:公仔箱論壇! B o; Y- L( e
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件: I8 i& V2 d; T: r4 i1 Q
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蒜蓉...................................2粒公仔箱論壇/ Z, E: N* n! i: @# d( X9 D t% Z
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調味料:鹽................................2/3茶匙
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$ Z* c# D8 o! G* H ^( [做法:
; L, f0 b4 F$ W" ~: g. F) x. K4 y1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。公仔箱論壇6 n* V$ K3 v; V4 Z$ U& G; R
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，
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吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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