材料:5.39.217.769 Z) m. g z, u2 }+ h, O. z2 `
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件! Y5 e. O; p1 H/ t- a
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蒜蓉...................................2粒tvb now,tvbnow,bttvb: V, J9 R( o" S0 ^. I
7 X2 ]2 w0 _/ V% ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁...........................1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W% X( m7 m+ {: n h
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調味料:鹽................................2/3茶匙
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檸檬汁(汁都可以).....1茶匙5.39.217.76/ x. Z7 j+ \" z4 D5 Z6 f' h
! c# J% @' C% \2 p) U3 T7 o2 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉&胡椒粉...................少許
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1 b& D" L: {( X5.39.217.76做法:公仔箱論壇2 x$ J! J. R$ B( C6 R
1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，: K0 M' [% @) @- ]' y6 y
公仔箱論壇- M7 G2 F7 F/ I( Q# @7 {3 w5 @
塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
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% y3 j2 j: [3 z4 t% p. t5 K公仔箱論壇2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，
) H8 l5 w5 y$ B2 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( g L2 t. n; V" i% D N# j
吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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