愛爾蘭是一個歷史悠久的國度，遠古時代由凱爾特人居住，並形成重要的文化流傳，為歐洲古代文明之一。起源於凱爾特僧侶的凱爾特圓結，象徵循環的能量和無窮的可能性，是代表愛爾蘭的標誌性符號。於十九世紀中的凱爾特文化復興後，凱爾特圓結被廣泛使用，如珠寶、時裝、室內設計等都可看到其蹤影。
; q- |8 D2 C9 I5 e: E5.39.217.76重新回歸中環的愛爾蘭酒吧，以凱爾特結的力量，帶來經典的愛爾蘭美酒佳餚，盡展無限可能性的食尚風潮。公仔箱論壇 [! J" Z: T" f, Z
最近McSorley's Ale House正式回歸中環士丹頓街，提供愛爾蘭經典酒吧菜及印度特色菜式、愛爾蘭威士忌，配合不停轉播體育頻道及直播比賽的電視機，最適合體育迷一邊為心儀的球隊打氣，一邊以親民價格享受啤酒和威士忌。
8 e3 F1 r; k/ }1 ^# Y n- a4 q公仔箱論壇佔地兩層的餐廳於8米闊的外牆上懸掛着愛爾蘭旗幟，成為鮮艷奪目的標誌，歡迎每一位到訪的食客。一如大多數傳統酒吧，新店主打舒適、休閒與簡樸風格。設計師特意製作實木裝飾、印有經典愛爾蘭名句的銅匾、復古家具及舒適的啡色真皮梳化。二樓的大木柱上展示大量舊照片作巨型裝飾，又於玻璃窗貼上代表了愛爾蘭的凱爾特結圖案，讓人猶如置身愛爾蘭的地道酒館之中。6 P$ u4 d; B# _3 j
; [- K( A! L; R0 Etvb now,tvbnow,bttvb
' g& F1 s: p/ S3 E2 ?0 u公仔箱論壇% ^$ Z3 Z+ h! s
公仔箱論壇2 D/ W9 `+ F% v+ b( b: P
特色咖喱配搭薯條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# ^& D: a, l+ b
美食方面，招牌有佐酒小吃「咖喱醬脆薯條」，其鬆脆香口的秘密在於使用美國薯仔，並經過3次烹調。大廚先把薯仔烚熟，瀝乾冷卻放進冰箱雪藏2小時；並將冰凍薯條油炸3至4分鐘後再次雪藏，直至奉上餐桌前才再度油炸，令薯條口感更佳。佐上的醬汁是由洋葱、大蒜、薑、番茄、印度香料和自製的馬沙拉粉混合，再慢煮2小時，以達到完美的咖喱香濃滋味。
3 b1 E1 @+ R% N( f& z L5.39.217.76「愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治」較一般三文治香口，大廚將經醃製後慢煮6小時的牛肉，製成惹味的鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士，一同放於焗爐中焗至芝士融化，再佐上兩片鬆脆的煙肉，以及由健力士啤酒炒香的洋葱，令焦糖洋葱味道層次更豐富，組合完美，滋味得令人難以抗拒。
. q* `( B& ?9 f8 ]' F: p5 M; L: g公仔箱論壇秘製印度香料調味
, G+ m5 p/ a0 j另一道「印度烤雞三文治」則是結合兩款印度經典菜式製作，大廚以印度烤雞及印度薄餅為靈感，化身為家常三文治。惹味的印度烤雞胸肉，以薑、大蒜、辣椒粉及乳酪製成的印度烤雞醬醃製，並於專為烹調東南亞美食而設的特色黏土焗爐Tandoor焗爐中烤製，最後放在印度薄餅上，加上芒果酸辣醬、洋葱、番茄和生菜，味道突出，開胃有營。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 Z$ Z$ T- ^! B- g$ B
其他美食還有印度開胃菜「咖喱角」，以秘製印度香料混合薯仔和豆蓉烹調，外脆內嫩。「蒜蓉薄餅」則是由低筋麵粉等每天由廚師新鮮搓製，並加上大量的蒜蓉製作，香氣四溢。至於「招牌咖喱香汁雞柳」是將印度烤雞混入忌廉、椰子薑、番茄慢火伴煮而成，香濃至極，令人垂涎。8 R' \, C0 l& J
來到愛爾蘭酒吧，定要飲上一杯美酒才算圓滿。無論是葡萄酒、烈酒，啤酒如經典的健力士黑啤或多款自家進口啤酒包羅萬有，當中有8款來自紐西蘭、英國、澳洲、德國及西班牙，酒精度由4.5至5.6的手工啤酒。愛好烈酒的絕對不可錯過如威士忌百科全書般的純威士忌酒單，超過40款威士忌帶來琳琅滿目的選擇，當中有3款黑麥威士忌、5款波本威士忌、7款麥芽威士忌、20款珍貴的單一麥芽威士忌等，其中6款只限於這店供應，由獨立酒廠釀製而成，為大家帶來無懈可擊的威士忌體驗。1 A* n) _: j- P7 r5 s
公仔箱論壇6 o/ e! e/ h' A5 j8 K x
招牌咖喱香汁雞柳5.39.217.76! ^6 {2 C( Q# _9 c2 @
先用印度烤雞醬把雞胸肉醃製，再經黏土焗爐烤製，雞肉切成小粒後混入由忌廉、椰子薑、番茄和青辣椒製成的咖喱香汁，佐上特色米飯，令人垂涎。& `' S" |& Y' a8 L
5.39.217.76' N( a- ]! P& B! s) w' g
- B4 [5 L/ O1 y( z5 d( y" l3 U9 S4 |6 S1 ^, K
, K5 @" h" M, Q
8 r X: n1 w& R% v. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% a$ J6 C k& t8 y! w8 _
獨立酒廠威士忌
0 ?- u2 A" Q. @: E3 A% t2 `- ~. L& v6 X2 mtvb now,tvbnow,bttvb酒吧提供超過40款威士忌，如黑麥威士忌、波本威士忌等，其中6款由獨立酒廠釀製而成，屬只此一家的威士忌體驗。5.39.217.76- P8 Z3 r6 @/ I' r# d
# N) X6 v: m! c3 u* F
/ F' }' n5 X+ a- s" a
tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 i3 c/ c* p" d# g
公仔箱論壇- E; j/ p' {/ q* w! h! W
0 b" w, [9 ~* m; V( Btvb now,tvbnow,bttvb
+ w) [2 o+ ]2 T咖喱醬脆薯條公仔箱論壇# [# k( v1 i7 l2 K4 o9 c
由美國薯仔炸成的薯條鬆脆香口，大廚表示要經多次反覆冷藏與油炸之後才能達到完美的口感，配上香濃的印度香料、馬沙拉咖喱醬，讓人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb5 ? k- h* W0 O1 W9 C6 \
; H2 x6 \- |& s5 P/ V! k: ~3 x: J! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' r4 G* @5 [3 K2 l f" V* L# V
1 z5 m& G9 v6 h% H* ?8 F+ A3 R, d+ j5.39.217.76
6 Z) c+ ?" I; S5.39.217.76
2 o7 _6 u/ O( d8 ~( P; a' Z/ m8 M- d. T) S; ?' t
印度烤雞三文治5.39.217.761 B$ o J# j8 F1 }
於印度薄餅放上印度烤雞，雞胸肉以大蒜、辣椒粉、乳酪醃製後，放入黏土焗爐烤成，配上芒果酸辣醬等，成就完美的印度風情。
& j1 F9 s% ~- A# q0 G& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; {) ?8 K# Q5 ]0 M g# D
* ]0 K' Z3 `! t9 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; O/ O5 v9 A% z4 M4 L3 E
公仔箱論壇. ]3 w9 S# M- H0 Y" Y
4 T# N2 |9 O. P. v" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% B: i5 F% N: d- n
咖喱角
) l% \) `8 m, _ d) j/ E4 d8 A" Y4 X印度著名的開胃菜，咖喱角的外層由麵粉混合孜然籽等製成，帶有陣陣的芳香，內餡是混合了印度香料的薯仔和豆蓉，香脆又惹味。
+ k/ |2 s# S* p
) D2 ^6 a4 t/ N$ ?4 g9 c, Y E k
, [' x. ^1 o9 {) z( v# `: w公仔箱論壇
公仔箱論壇. x9 `. W1 Y9 N0 G z
9 a" d) {: a% L0 @4 s( P. Utvb now,tvbnow,bttvb/ b$ ? f; n7 C1 m! P
. }' q1 x& Y: z+ \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r& H1 ?' O0 U+ b) i4 x+ Htvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治公仔箱論壇- W( a5 W9 t" E; v8 }* r/ q
牛肉經醃製後慢煮6小時製成鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士、煙肉和由健力士啤酒炒香的洋葱，味道層次豐富。
) W. w! x2 U9 q+ z& @8 p/ F n公仔箱論壇
5 @& K6 S$ [. S/ l! M9 M3 t7 l/ t
5.39.217.762 a$ ~2 A7 r4 ^, |8 ?" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: p8 d, n8 u
|
發表於 2017-9-4 04:05 AM
| 
