愛爾蘭是一個歷史悠久的國度，遠古時代由凱爾特人居住，並形成重要的文化流傳，為歐洲古代文明之一。起源於凱爾特僧侶的凱爾特圓結，象徵循環的能量和無窮的可能性，是代表愛爾蘭的標誌性符號。於十九世紀中的凱爾特文化復興後，凱爾特圓結被廣泛使用，如珠寶、時裝、室內設計等都可看到其蹤影。
l- F" f: w: i5.39.217.76重新回歸中環的愛爾蘭酒吧，以凱爾特結的力量，帶來經典的愛爾蘭美酒佳餚，盡展無限可能性的食尚風潮。公仔箱論壇" C% g1 A5 ~4 W( r) o
最近McSorley's Ale House正式回歸中環士丹頓街，提供愛爾蘭經典酒吧菜及印度特色菜式、愛爾蘭威士忌，配合不停轉播體育頻道及直播比賽的電視機，最適合體育迷一邊為心儀的球隊打氣，一邊以親民價格享受啤酒和威士忌。公仔箱論壇2 T- w( @! H# G
佔地兩層的餐廳於8米闊的外牆上懸掛着愛爾蘭旗幟，成為鮮艷奪目的標誌，歡迎每一位到訪的食客。一如大多數傳統酒吧，新店主打舒適、休閒與簡樸風格。設計師特意製作實木裝飾、印有經典愛爾蘭名句的銅匾、復古家具及舒適的啡色真皮梳化。二樓的大木柱上展示大量舊照片作巨型裝飾，又於玻璃窗貼上代表了愛爾蘭的凱爾特結圖案，讓人猶如置身愛爾蘭的地道酒館之中。公仔箱論壇' u. H$ ?2 E2 s( m1 W
: y2 y3 G8 S( F$ z; X& d公仔箱論壇
) h( _( T1 F, l, @9 z; }) @- U% ]
* y- O$ B, O* }/ c0 }公仔箱論壇
) I* a1 k, X& O ?特色咖喱配搭薯條
$ R: n1 g) ?3 g0 Y. Q7 L美食方面，招牌有佐酒小吃「咖喱醬脆薯條」，其鬆脆香口的秘密在於使用美國薯仔，並經過3次烹調。大廚先把薯仔烚熟，瀝乾冷卻放進冰箱雪藏2小時；並將冰凍薯條油炸3至4分鐘後再次雪藏，直至奉上餐桌前才再度油炸，令薯條口感更佳。佐上的醬汁是由洋葱、大蒜、薑、番茄、印度香料和自製的馬沙拉粉混合，再慢煮2小時，以達到完美的咖喱香濃滋味。
: Z& F$ |+ M+ I7 k3 T6 ^5 e公仔箱論壇「愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治」較一般三文治香口，大廚將經醃製後慢煮6小時的牛肉，製成惹味的鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士，一同放於焗爐中焗至芝士融化，再佐上兩片鬆脆的煙肉，以及由健力士啤酒炒香的洋葱，令焦糖洋葱味道層次更豐富，組合完美，滋味得令人難以抗拒。5 m* T0 S9 _4 x4 _# ]1 h* q
秘製印度香料調味
2 y5 e: F5 y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb另一道「印度烤雞三文治」則是結合兩款印度經典菜式製作，大廚以印度烤雞及印度薄餅為靈感，化身為家常三文治。惹味的印度烤雞胸肉，以薑、大蒜、辣椒粉及乳酪製成的印度烤雞醬醃製，並於專為烹調東南亞美食而設的特色黏土焗爐Tandoor焗爐中烤製，最後放在印度薄餅上，加上芒果酸辣醬、洋葱、番茄和生菜，味道突出，開胃有營。
. Z+ s( K+ Z/ V% C' }. s$ c% {# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他美食還有印度開胃菜「咖喱角」，以秘製印度香料混合薯仔和豆蓉烹調，外脆內嫩。「蒜蓉薄餅」則是由低筋麵粉等每天由廚師新鮮搓製，並加上大量的蒜蓉製作，香氣四溢。至於「招牌咖喱香汁雞柳」是將印度烤雞混入忌廉、椰子薑、番茄慢火伴煮而成，香濃至極，令人垂涎。公仔箱論壇! J. z3 b# q$ l `9 x/ K% x5 y4 f
來到愛爾蘭酒吧，定要飲上一杯美酒才算圓滿。無論是葡萄酒、烈酒，啤酒如經典的健力士黑啤或多款自家進口啤酒包羅萬有，當中有8款來自紐西蘭、英國、澳洲、德國及西班牙，酒精度由4.5至5.6的手工啤酒。愛好烈酒的絕對不可錯過如威士忌百科全書般的純威士忌酒單，超過40款威士忌帶來琳琅滿目的選擇，當中有3款黑麥威士忌、5款波本威士忌、7款麥芽威士忌、20款珍貴的單一麥芽威士忌等，其中6款只限於這店供應，由獨立酒廠釀製而成，為大家帶來無懈可擊的威士忌體驗。
' Y; u+ C7 d Z! U7 x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! E+ u2 U& z1 m7 i0 ^* o1 J# a% q3 t
招牌咖喱香汁雞柳
# L: g% s6 z4 O( S3 \tvb now,tvbnow,bttvb先用印度烤雞醬把雞胸肉醃製，再經黏土焗爐烤製，雞肉切成小粒後混入由忌廉、椰子薑、番茄和青辣椒製成的咖喱香汁，佐上特色米飯，令人垂涎。
& |4 g. S$ t5 ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X% t+ h+ x# ]. [7 _/ {; W
$ |. Z V5 c! @; r& e7 Q9 I" _# f7 R! ?- u# j6 c/ M. ]
3 q" ?& q- }& P0 Y" z8 p5 e; Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. X: u! G5 v0 U* N7 K
+ v; P/ ~* {) ]* w! G6 \& J公仔箱論壇獨立酒廠威士忌$ z7 `* C1 H7 `% r( J9 I
酒吧提供超過40款威士忌，如黑麥威士忌、波本威士忌等，其中6款由獨立酒廠釀製而成，屬只此一家的威士忌體驗。
6 ?2 _3 n' Q6 z6 e/ e0 r7 Y# x- R4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e' B1 R+ k% @ B6 b. `& f" x5.39.217.76
$ G( A7 @+ R3 u! ^( F! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ D8 \5 f8 y$ R3 V4 |5 ]
4 x/ a u- C8 V$ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, k( J3 k* H1 \8 V' H: P
5.39.217.76, ^% _; ], ], c& g
咖喱醬脆薯條
X4 s T8 O/ k由美國薯仔炸成的薯條鬆脆香口，大廚表示要經多次反覆冷藏與油炸之後才能達到完美的口感，配上香濃的印度香料、馬沙拉咖喱醬，讓人吃不停口。- b r- U$ R. q* p& F- o; f. P
( B. T# C, b, x5 }. D
. e" ^( `8 Z" s U2 @" g* D公仔箱論壇
D1 m) O5 N8 k( [( U, `& H3 z& r5.39.217.766 \+ r( W U# s
* i S1 l/ [+ w! c* c# L
" x/ G3 ]! h0 q. @5.39.217.76印度烤雞三文治
$ R- t0 U `4 K- k, ~於印度薄餅放上印度烤雞，雞胸肉以大蒜、辣椒粉、乳酪醃製後，放入黏土焗爐烤成，配上芒果酸辣醬等，成就完美的印度風情。& o: w, ~% r8 h( X
tvb now,tvbnow,bttvb C: [/ `1 Y2 ?4 d+ I! O" b4 i- [3 F
2 K# R8 D$ \7 L
/ P% r6 Q( r V1 }# ]
: U6 S: I2 ^. z, Y) etvb now,tvbnow,bttvb G3 n. X* p# r5 v
公仔箱論壇+ d; `5 I0 ?! P9 b. r6 J$ l0 G( l. ]- m
咖喱角5.39.217.76! ^6 @+ k+ p m7 D6 n
印度著名的開胃菜，咖喱角的外層由麵粉混合孜然籽等製成，帶有陣陣的芳香，內餡是混合了印度香料的薯仔和豆蓉，香脆又惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 }* E9 G; e5 t' Q
5.39.217.768 w) D/ D! D7 F' i% a- @
4 ?0 q. G, h8 G# r( ?5 g C0 j6 v
6 X- D" z8 m& |2 V6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ ~7 C2 [/ [/ f" Z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, \+ a g' v, ^+ s! Z S9 q. j, X
- r; |$ E4 o# f/ P0 G- X" j
5 c" m% r0 c( {* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治
: E1 c8 p! A! t6 r* F; l牛肉經醃製後慢煮6小時製成鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士、煙肉和由健力士啤酒炒香的洋葱，味道層次豐富。
& `7 L! e4 n6 {' M# s; k5.39.217.76
9 \0 Y" N: J5 ftvb now,tvbnow,bttvb
% Q- _+ N6 x- J7 s( H8 l8 M5.39.217.76
" q q; ^1 R, V公仔箱論壇 |
發表於 2017-9-4 04:05 AM
| 
