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[中式食譜] 沙茶牛肉鬆炆伊麵

【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 s+ v4 K# i3 ~

" D9 g9 ^: X1 Q, C7 u! l) U伊麵  100公克5.39.217.76  n; m  L) X: ~  r
5.39.217.76" s0 F# A2 _, V$ c( u& B
牛絞肉  80公克
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: Y, [0 I; u0 S2 u$ O4 l# N金針菇  30公克3 {0 o' I( k9 n6 o3 E" B/ o' X! V% K
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韭黃  20公克5.39.217.760 r+ E" f+ O& c/ N# x; v" |9 X7 W6 l) ?
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青椒末  10公克公仔箱論壇0 z8 A; R0 K% A3 R
5.39.217.763 e( {  ~2 j& T* ]; S
洋蔥末  20公克
$ x1 X" s% a& s; P2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  B0 v  o/ ^& B* _. b+ }5.39.217.76紅椒末  10公克5.39.217.761 b3 D3 s7 ]! ?$ s

+ @! ^2 K9 J6 B! M0 m5.39.217.76高湯  300㏄
2 K- [% j/ d. N' N, E公仔箱論壇5.39.217.76/ L, o" V/ c$ K: t' I! V
【調味料】$ `% ?9 _! \/ m  d" U9 V1 o" |' f
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沙茶醬  1小匙! w# L3 v6 L! e/ ^  q

  J2 b; B- |' c0 U' m2 {! i/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" U' j) {! c, Z
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白砂糖  1/4小匙公仔箱論壇) J6 p/ H- p# d9 u4 T  p% z

( O1 M8 F$ ]1 n+ ~! n生抽醬油  1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 ^) U8 r& y8 R& f9 @5 l6 u
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老抽醬油  1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. R! U  `8 e' b: i3 j$ F8 F

: V- V. \5 d. o米酒  少許3 Z5 s9 L4 c8 r9 [

1 F2 D+ _1 |6 W, o1 {$ A公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇' E0 O% F5 y+ Q7 ]  E  O; u: U
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨,切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟,撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 e- X6 a# A) V4 r! i+ G
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘,盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- `+ j( A8 s; \, c
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱,放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
1 V4 n# U# x4 B2 U4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇( g0 h# r4 |9 n/ S) X* n
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中,煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb# ~) @' _; O7 }0 J. X! L& b  v
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。
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