【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y, V) t/ G- Q2 W, S! e# R# n4 H
, E+ [6 X) |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克
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% L+ u: s" m: _9 H' d% P7 ^公仔箱論壇青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克公仔箱論壇5 i9 r. P% V$ r& ?# J( _
5.39.217.76/ C0 ^& P0 f$ U! l; a. q
紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
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% a b4 Y/ x+ l$ L1 i" o9 w5 Q! {8 L. ]【調味料】
2 O& h. o% @& f, |4 `2 |% H公仔箱論壇5.39.217.76# A% i9 `; h6 U7 E% [
沙茶醬 1小匙
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0 h! }/ Q* ?* v, n6 d. \, D2 P) ?蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 n3 i, t5 m+ n
: z/ \! J" G/ b6 z: y& a/ c. a白砂糖 1/4小匙
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5 g Q6 e" w0 X! ^$ H0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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$ T( i9 z* G! W3 j0 {5.39.217.76老抽醬油 1/4小匙
% G7 d7 H3 [+ r6 o( H" X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 u o* {+ [( Q8 |
米酒 少許
6 S; Q% I5 `! Z# u9 m% F% X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c1 u+ o3 ? t, Q4 f+ @( s【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 [1 r7 I+ f
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
# H0 V( Y/ W9 d2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
) N6 Q& R2 U4 @公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
6 i9 B+ [: M3 Q2 n& T1 I1 ]/ C4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
3 H7 E" D# N8 ]# [; X7 r8 X5.39.217.765.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
& M2 h. g* n- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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