【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 Q4 k& v% v- ^- P% V, Z
) u6 Z0 p- g0 ^1 C% b0 w, r0 J5.39.217.76伊麵 100公克
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/ M/ e& y: |% \( n7 q6 I5 g# x% j牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 [ E' t7 ?/ v$ o( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k0 D8 n5 `, q. g# T) D% _/ a
金針菇 30公克
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韭黃 20公克
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5 H/ f4 ~& H/ w6 S2 `: B) A! Btvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克
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9 F0 T9 O4 v/ }, g3 Z. K3 `; B# I/ _洋蔥末 20公克
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5 r5 x# X! Z1 P紅椒末 10公克
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% T: G" z2 @) b7 Q3 m5.39.217.76高湯 300㏄
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【調味料】5.39.217.76( N9 a# z7 j! z! W! n8 a& v4 b: `
6 n. |3 v0 F$ q沙茶醬 1小匙
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( {/ w. y0 a3 U. Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% W+ k$ H; y5 t L% k
0 c6 E5 j7 d6 f' ~8 _* d" r# m" Z公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙
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. X& F# s% R0 h' h生抽醬油 1/2小匙
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% J" C- `2 x4 b( m1 `2 e3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙
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/ x# C5 N+ G- i3 X2 ^" d米酒 少許公仔箱論壇( V: P! F/ J9 ]+ G9 S- N( |
3 j5 s1 W: T0 B% y8 R3 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】( ~5 M$ J, @) J9 _5 |
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
, [7 O& o+ D' j7 N9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q x- F+ r, S. j
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。8 o" P6 f1 R- k% p8 x6 f8 a
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
) F. s X. @+ ~% X" L; ]5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。; r- f, _; T' m4 U+ ?$ U
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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