【材 料】
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j$ k N9 O3 D% B. d0 A9 [! Q伊麵 100公克
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& N' e6 g1 |( E% W9 T; ctvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克5.39.217.76* f" A- ~5 ?! d" u
w$ u& n" g; a9 _$ p* N$ I) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& x5 ^% v- P9 e8 [' \
; I, F3 ]+ f4 |1 d! H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克公仔箱論壇( R1 H, H R& b# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 J5 w; c* m" }
青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 z( }' Q; _
3 I3 ]* B$ _' ]8 U" G洋蔥末 20公克公仔箱論壇! i8 F* r/ I% t, A( ~7 u9 s6 @
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~ X1 ^ P5 D* t, j) ^
紅椒末 10公克
; q5 M2 H2 \) \8 mtvb now,tvbnow,bttvb8 A/ B: ~/ B9 M' g5 p
高湯 300㏄
' y/ p8 L" K) ~# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |' H& o! p4 W3 Q' x( ~【調味料】
: Y+ m, I$ J6 O' ^5.39.217.76
. y4 y4 B/ I" m4 L( o4 M沙茶醬 1小匙
, Z8 |+ k) W. ]4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \# X2 j1 s# C, {; ]+ l蠔油 1小匙
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) m5 n1 C8 i" _0 W% J+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙( i& [3 t/ H: h' Q
' s+ F5 r$ ^8 N* ?% v/ a; d老抽醬油 1/4小匙
0 e! u5 }5 ~" N4 c/ s5 x( V: _0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J9 J3 i( R% k W公仔箱論壇米酒 少許
6 V' ]4 o) @3 U2 Q" r2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; Z1 Q# i& C/ Q& @
【做 法】
. p& h6 z ^ q: ]! ^( t: f1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。 C8 @$ H- u5 ^8 \% e D
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。5.39.217.76$ u: _7 \/ \: z0 o) z
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。. t3 J( S: P# U% u/ r0 }" a
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。$ d. e% J4 ~1 E& A; w9 q% l& u
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O1 p [6 `, s0 L% V1 C8 O5 v
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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