【材 料】5.39.217.765 t" ?: s* O' D" k0 [4 n7 u
' s/ [7 m0 p. j1 j- l7 U公仔箱論壇伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb g4 R$ C/ v3 A0 B y
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牛絞肉 80公克& F9 ?% _+ k3 F8 O: w3 d
& q. T7 r) H1 dtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克0 u& N# V9 Q. d6 @& X
; q3 M. Z: @$ }1 ]; Y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ |, W' ~7 P+ a
. p0 @) O8 _1 N, [tvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克& e Q+ o: o O% ?8 \* L1 {7 n
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洋蔥末 20公克
2 C+ d" E1 x3 [2 |# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k9 U, Q/ U2 M5 t& \
紅椒末 10公克' K. s2 }" f0 q
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高湯 300㏄( ?+ g+ m, O, q/ C; a
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! X! \0 j% F# I7 O9 z, g2 ^) U
- k h9 w% `. \; g) Q) z$ Q5.39.217.76沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a- j# b8 A4 d6 h
2 g2 W3 i _ w& W2 N1 l2 b- L" t5.39.217.76蠔油 1小匙3 [ P, `) q& A+ W J' l1 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 s: a0 N8 R5 d. _# j' m
白砂糖 1/4小匙
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" v3 q) s+ g& ]# v" |tvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" Y' K# k H: b+ J
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老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 ~3 o/ t" a- v$ [6 K
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【做 法】公仔箱論壇- Y8 V! w1 U' T% P9 _: H
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5.39.217.760 q' a, s# b* } a
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
0 l7 b* a* Z4 k+ A1 U6 V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 C7 k" j+ F
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇( U5 ^# k0 ~- V3 ~$ Z0 k* e! e1 n
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。公仔箱論壇# S6 z) `( C" z3 a. X
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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