[原料/调料]
3 C5 `8 t# H5 V& K蝴蝶面 200公克
E, ]( o+ t' c9 Q5.39.217.76腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! `! S% x! E x9 w$ f
白酒 100公克
8 f( j& Y3 p( u; ^% ]% U; Ktvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片 公仔箱論壇' @" i) p$ V n2 ~( D/ k
大蒜 3瓣 # ?8 W a; z7 O/ p. X& }
洋葱 1/4个
8 q0 G i& t5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉 30公克
, v1 |0 m, b5 s5.39.217.76盐及胡椒粉 各少许 5.39.217.76- v% ^8 F* M! q. B4 M
) x( S3 E4 V6 p7 K[制作流程] ' D/ x0 E% N$ X/ _! e0 o
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
' l6 K3 [% E1 R i! U7 g2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
) e; ?% X- g/ z% g) E3 t3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 公仔箱論壇/ g, Q" q/ u* ?, @# f, L
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
! y4 i$ a5 {! q6 j5 @" atvb now,tvbnow,bttvb5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" t/ p& o5 Q- U
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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