[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 _7 p \! h' V
蝴蝶面 200公克
( p6 ^5 x( B" W5 C, |$ rtvb now,tvbnow,bttvb腊肠 2条
/ A4 E4 u" c7 ^& E3 k# Btvb now,tvbnow,bttvb白酒 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ A& q: R \# M6 L
九层塔叶 5片
3 D9 f8 b6 n/ v8 Z4 t9 [5.39.217.76大蒜 3瓣
0 d& x4 o7 Q6 Q, h5.39.217.76洋葱 1/4个
6 P% v/ M* i1 }' Z: L3 ntvb now,tvbnow,bttvb帕梅善起司粉 30公克
5 W- P K9 [: A1 ~0 z/ E4 b0 a# Q% E3 [盐及胡椒粉 各少许
. i9 d/ X4 N7 m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ i; c% U6 k/ g5 I. o2 f3 j; Q
[制作流程]
$ S D' P6 p3 [- z; r0 A9 Y公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 % Y/ [3 s& o3 G( T
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 9 b6 N6 h5 z4 s# B3 n2 |& D
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 . Y1 m0 ?/ d$ g
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
! c, ~: w- _1 m5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 R( v" y& c s& e& u3 Z1 W
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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