[原料/调料] 1 ^6 t. _+ {/ x
蝴蝶面 200公克
# e( O' M- T# W% c腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: l- P5 [. M5 ], Z: o( B
白酒 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @2 P5 h& g4 b/ k9 v
九层塔叶 5片 & r2 ?/ W) ] q1 J
大蒜 3瓣
( ~+ C, a ~, f. v9 _+ z5.39.217.76洋葱 1/4个 % `/ f$ L @) ~- O$ B" [
帕梅善起司粉 30公克
: t0 r1 n. h5 J6 {# L盐及胡椒粉 各少许 , h5 }( A6 |# X
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[制作流程] % o$ ~$ O# B' `$ r+ w
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 ) g" \7 Q" q/ I( e% a6 E
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
3 P9 J0 b# o/ O( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
% V" b6 _& g8 G; k, f9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
0 z B- }& s( o5.39.217.765. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q# H4 E7 a# x, r5 d) D" W& l
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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