[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb3 @& Y* l. M1 X r
蝴蝶面 200公克
. G$ O- k5 B% ^1 ]; R5.39.217.76腊肠 2条
$ d |, z# x! c( R; I% M7 U' S9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 100公克
* I% h% x6 f9 Vtvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片
2 w, Y# l! {+ B, [( I% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3瓣
! v1 G7 {& X4 E" X洋葱 1/4个
! e' D2 K0 y( L帕梅善起司粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 \) i6 g/ { f1 Q* R* V
盐及胡椒粉 各少许 - O+ b {' M, m* R
( `/ w0 \9 l1 w. Vtvb now,tvbnow,bttvb[制作流程]
) w) v, z+ [" p( Z( m1 ~5 w5.39.217.761. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
* h# ]0 a3 t- p2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
: Q- p6 C; R \2 h; n) r2 w3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
1 L+ o# m `: A3 g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 5.39.217.76/ `' h/ j; X( d4 q
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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