[原料/调料]
8 B* v$ y3 T: D8 U3 s, W蝴蝶面 200公克 5.39.217.76/ Q0 U7 _8 Z8 W$ T# v& h1 T
腊肠 2条 + i) [2 o1 ~ J2 y1 x
白酒 100公克 5.39.217.764 P @6 a1 ~# v V
九层塔叶 5片
3 D+ j5 _% M8 O1 t3 O! H大蒜 3瓣
) q2 B, A' d% p8 W v$ Z# X; T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/4个
- ]$ J9 z5 O. ]3 S3 J2 n3 }tvb now,tvbnow,bttvb帕梅善起司粉 30公克
1 g& X0 D5 s' C+ t7 |3 g- p6 l/ }tvb now,tvbnow,bttvb盐及胡椒粉 各少许 公仔箱論壇3 Z9 Q0 ~, W: T: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, L1 f8 `- a# a$ a- W) K5 A
[制作流程]
* G6 t3 o5 U: q% B1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
/ m7 Q* m! t: L9 d2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 5.39.217.762 Z2 j. H, ?8 ` }8 n) S
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s* P N, E: |, m# J/ h
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
& o" a) n; U" q, g5.39.217.765. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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