護肝養心、防糖尿病好食材！* T) Q& t* B# G4 W# l* U" m
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你知道蘆筍的好處嗎？蘆筍不僅是相當健康的食物，研究指出，蘆筍不僅可以幫助預防或治療癌症，對於糖尿病患而言也是對身體相當有益的食物。以下是吃蘆筍所帶來的幾項好處，今天也許就可以把蘆筍加入晚上的菜單當中。
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0 }5 b. @! o- l l6 D' Q, s公仔箱論壇1. 預防糖尿病：2 F" X( }, g/ L5 l, d
不只是抗癌，蘆筍萃取物對於生產胰島素的胰腺有正面的影響。研究者在巴基斯坦的卡拉基大學作了一項研究，證實高劑量的蘆筍萃取物可以幫助增加胰島素，也能使身體吸收更多葡萄糖。
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6 r- {' ?& A3 \1 Z0 H4 Q公仔箱論壇2. 有益心血管：
9 Y# `3 V) m) K; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍中有一種叫做「蘆丁」的化合物，可以防止硬塊累積在血液中，導致心臟病或中風發作。此外，蘆筍也含有葉酸，可以對抗使心血管疾病發作風險增加的高半胱胺酸。
+ F$ R2 F; U. F8 m: K3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ |% T8 {) v0 V
3. 防止宿醉：5.39.217.76; q# E/ c1 j- n$ k0 Z; Z
長期飲酒會造成肝臟的傷害，如果服用蘆筍萃取物可以預防宿醉。且韓國濟州大學與醫藥科學協會的科學家發現，蘆筍萃取物可以緩解酒精對細胞的毒性，減輕宿醉的症狀，保護肝細胞。公仔箱論壇0 {7 Z0 I0 p3 l2 M8 @
, ^- ^" Y" Z1 G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 抗癌：- p, n% K5 ]/ I) w% I& D8 m
一項在印度的藥理學期刊上的研究說明，蘆筍含有抗癌症的化合物。研究者這些化合物用在白老鼠身上，測試是否能對乳腺癌、直腸癌等癌症起作用。在經過10天給予老鼠口服蘆筍萃取物後，實驗者發現腫瘤體積和腫瘤細胞的數量都明顯的減少。公仔箱論壇. J" U, h V! N5 y
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5. 平衡電解質：5.39.217.765 |/ s1 }9 N& G' _
蘆筍含有豐富的鉀，可以調節體內礦物質的平衡；還有利尿的作用、消除腹中脹氣、抗發炎與抗真菌的功能。
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/ V7 o2 r8 F/ ?+ h5 g【簡單的烘烤蘆筍料理】
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材料：5.39.217.767 N8 B3 n0 E$ C6 S# g. K& o/ r+ N
1. 1束修剪過的蘆筍
o) o7 E0 o$ l | b9 g公仔箱論壇2. 3茶匙橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. @9 f3 `+ i3 j( e4 P* e0 q
3. 1茶匙鹽
2 g. x/ _4 O" s+ G9 W- H5.39.217.764. 1/2茶匙碎胡椒顆粒tvb now,tvbnow,bttvb7 w* Y1 z0 x$ t8 A
5. 1瓣壓碎的大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, E/ Q5 @ h( J! o% ?7 M5 Q: ]
6. 1/4片的切片檸檬
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作法：9 [' e4 g( V4 m- ~- K: F3 O- j
1. 先預熱烤箱220度。
* u% `' p( ], f9 z5 O+ g) Y6 Y0 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蘆筍放進碗中，淋上橄欖油，攪拌均勻之後，灑上大蒜、鹽與胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 q" j* D; _5 ?' I6 v, Y
3. 將蘆筍平鋪放在烤盤上，烤到蘆筍變得柔軟需要約12～15分鐘，要視蘆筍的粗細而定。% l* n, B# s) j5 m" f, L
4. 上桌時再淋上適量的檸檬汁即可。 |
發表於 2017-8-27 11:52 AM
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