經常喝酒的人身體健康亮紅燈。國泰健康管理營養師陳雅珍昨表示,愛喝酒的人常會飲酒過量,酒精在體內代謝容易產生乳酸,影響尿酸排泄加速形成,可能引起痛風發作,長期下來還增加罹患三高的風險,最後整個身體必須進廠大修,建議改變飲食才能換回健康。
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營養師指出,民眾飲酒必須節制,但如果應酬時喝太多酒,建議在隔天或未來幾天嚴格控制攝取油膩、精緻的食物,可以多吃一些低熱量、高纖維的蔬菜、生菜,主食可以選用高纖維的糙米、雜糧、燕麥、全麥土司、地瓜,蛋白質可以選擇低脂的豆製品或白肉,才不至造成身體負擔。8 g* T: F1 X d' ~% l3 U
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很多愛啤酒的人身體常有高尿酸,有些人以為改喝別的酒就沒事,事實上,陳雅珍強調,不管是啤酒、紅酒、白酒、威士忌、白蘭地等都一樣,因為酒精本身就會影響尿酸代謝,甚至可能引起痛風發作,建議患者必須戒酒,同時多喝水增加排尿量,加速尿酸代謝,有助減少高尿酸的發生機會。% t) `; A/ g! j' Y- B
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愛喝酒的人還可能伴隨三高,飲食就更應遵循少油、少鹽、少糖、高纖維等基本原則,稍微改變飲食習慣可以吃得更健康,比如愛吃麵的民眾,建議選擇湯麵取代乾麵。
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