早安健康／臻觀/澄觀中醫總院長陳建輝醫師
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為什麼連喝水都會胖？水喝得「多」，不如喝得「對」
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「我是易胖體質，連喝水都會胖。」相信你應該聽過身邊的人這樣的抱怨吧？但是……喝水真的會胖嗎？ 很多人因為怕胖，連水都不敢多喝，這是非常錯誤的觀念。
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- X6 K6 _1 L! W1 s" i: l. j- ptvb now,tvbnow,bttvb人體的構造中有70％是水份，水是身體的必需物質，所有體內的生化反應都需要水的作用，一旦身體缺水，就連燃燒脂肪的反應也會變慢。而且水是沒有熱量的物質，不可能因為喝水而發胖。如果你有類似的困擾，很可能是飲食中攝取過多的鈉，加上少有流汗機會，因此造成水腫型肥胖。有些人則是運動過後血糖及電解質改變，容易口渴及飢餓，不當攝取過多的水分及糖分而造成肥胖，但最終的原因，都絕對不是因為喝水而變胖。
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, y+ z" y, E, o2 \tvb now,tvbnow,bttvb水喝得「多」，不如喝得「對」。只要做到「正確喝水」，就能降低某些疾病的發生！但千萬不要一聽到燃燒脂肪的生化反應需要水分，就開始瘋狂喝水，因為在短時間大量喝水的話，喝下的水分基本上都會被快速排出體外，無法真正進入細胞代謝，甚至還會造成電解質失調。
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水就像一個平衡機制，可幫助平衡體內酸鹼值。水可稀釋鈉離子濃度，若喝得不夠，身體容易偏酸性，體內若滯留過多鈉離子，可能會造成血壓偏高等症狀。而少喝水也會影響代謝功能，影響養分的攝取多寡。許多養分屬於水溶性，例如維生素B、維生素C，靠水才能在身體內流動。
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研究指出，維生素B的功能之一是醣份代謝，若飲水量不足，維生素B則無法在體內正常運作，可能會因此造成肥胖問題。另外，維他素C則是很好的抗氧化劑，若飲水量不足，會影響體內的抗氧化功能。而且，少喝水也容易引發泌尿道相關疾病，例如腎結石、尿道發炎等症狀，所以，正確喝水對人體實在是太重要了。
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7 X l6 z4 Z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水該怎麼喝才正確？ 5.39.217.76/ @+ B& y. B& C& t$ Z$ j g
你是否有明明喝了很多水，怎麼卻還是口乾舌燥的困擾？其原因可能在於：你大量攝取的是「飲料」，而並非是水。有些人會認為「流質飲料」等同於「水」，但是你可能不知道，咖啡、茶、牛奶、生機果汁、養生飲品喝再多都不能代替水，大量攝取這些飲料，反而會加重流失身體的水分。 5.39.217.76$ w" f( O/ }! w! B0 i( W
5 [# G! `, O7 N: W: Mtvb now,tvbnow,bttvb早上第一杯水，千萬別用果汁、牛奶、咖啡或奶茶取代，因為果汁、牛奶算食物，喝下去「尚未甦醒」的腸胃中，就得開始耗能去消化脂肪與糖分；至於空腹喝茶跟咖啡則容易傷胃。含有咖啡因以及高量鉀或檸檬酸的果汁都有利尿作用，會帶走身體多餘的水分， 這些飲料雖然可以暫時解渴，但也會帶走體內的水分，因此喝下的水分頂多也只能減半計算。而酒精含有利尿成分，也會把身體其他地方的水分帶走，且會使血管擴張、體溫上升，容易造成大腦跟身體缺水。因此，這些飲品，並不能取代真正的水。
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. d2 t2 m3 `$ {2 ~: t正確喝水法
$ s, Q q2 I: R. Q$ a y1. 起床後喝300cc 水 , _3 K9 w4 X& U! H7 O
在睡眠情況下，身體仍會因為呼吸、排汗而不斷流失水分。因此，起床後喝杯白開水，不但能幫身體解渴，還能穩定血壓、刺激腸胃蠕動。哈佛大學研究發現，早上6～9點是最常引發心肌梗塞、栓塞型中風的時刻；在 睡前30分鐘補充半杯水，早上起床後立刻喝水，也可達到預防血管阻塞的效果。
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% A% O9 g. d) {# h& V. H) ?8 W: q2. 每天的總喝水量 tvb now,tvbnow,bttvb, U1 E2 q8 l% R! F8 E2 ~+ O# I A
雖然水對身體來說是不可或缺的要素，但也不是多多益善， 喝太多反而會造成「水中毒」，嚴重的話還有可能致死。一般建議每天喝2000cc 的水就足夠。攝入過多水分，反而可能罹患低血鈉症，導致身體浮腫和頭痛。腎臟功能差、血壓高、過度肥胖者，則依身體狀況調整飲水量。
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# _3 i! t9 e% Z3 Z* }2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 緩慢、少量、多次
Z- h* v5 U$ |2 Dtvb now,tvbnow,bttvb要讓細胞充分吸收水分，就必須緩慢喝水，這樣還能穩定情緒、平撫壓力、抑制食慾，對自律神經的調節也有幫助。將每日的飲水量分成10次、每次200cc 飲用，少量、多次，而不是「一次喝完2000cc」。以緩慢、少量、多次的方式補充水分，才是正確喝水之道。特別是進行體力活動之前先喝杯水，除了可排出體內廢物，也能預防血液過於黏稠，產生血栓。
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劇烈運動後不可大口喝水，一樣要慢慢補充水分。請切記，無論是感到口渴或是運動流汗後，不要一次快速喝下大量的水，因為一次灌入太多水，腎臟會收到「進水太多」的訊號，加速排尿的速度，反而讓喝下去的水立刻流失，沒有足夠時間送到身體各處。
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1 a+ X9 J3 T8 G2 z- _5.39.217.764. 餐前半小時喝杯水
7 |1 P: G0 R1 U在吃飯前半小時先喝100cc 的水，讓水分被充分吸收形成胃液，做好消化食物的準備。此外，進食量也會因此明顯減少，對食物的渴望也會改變。因為有足夠的水，身體會比較喜歡蛋白質，而不是令人發胖的碳水化合物。這樣不但能抑制食慾、增加飽足感，還能預防胃脹、腸炎和便秘等問題。
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5. 餐後兩小時再喝水 2 A% ]5 ` a1 C2 J, o8 R" o& \9 C2 j9 G
當身體乾燥或飢餓時，都是大腦能量缺乏下所產生的訊息。但是，此訊息類似且容易被混淆，所以有些人常把口渴誤認為飢餓，以吃東西取代喝水，導致肥胖。因此，飯後兩小時喝300cc 的水，能夠促進飽足激素的分泌， 增強腸道消化機能，也能防止身體因為缺水而產生的虛假飢餓感。 公仔箱論壇2 V) d5 q' w) V- T: L( Q# E
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6. 睡前一小時不喝水 5.39.217.76% w$ [: @& B+ }6 n4 C
睡前喝水會造成半夜頻尿、睡眠中斷，且睡前喝太多水容易導致隔天水腫。因此，睡前一小時應該盡量避免攝取過多的水分。容易水腫的人，則要睡前四小時避免喝水，同時應就醫檢查身體機能是否出問題。 4 c$ j0 V' q; S) v3 j9 n% Y! D
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正確喝水幫助瘦身
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1. 不能喝冰水
, l2 T6 x# W6 |5 E: U- h: J! l無論天氣再熱，也不能喝冰水，因為保持體內溫暖、血氣充足暢通，才是瘦身的根本。如果喝大量冰水，反而會抑制腸蠕動，水分不易吸收。便秘的人，早上起床可先喝一點室溫冷水，刺激胃部，使腸道更活躍。
0 F z+ l7 N' X" b- f( X2 {2 Z# D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 k: @9 u5 p& K, @; o$ q
2. 燃燒脂肪，需要水分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ L0 H9 s0 s- y$ U' `5 L# Y
利用身體多餘的中性脂肪（又稱甘油三酯）來燃燒產生能量，第一步即是「水解」成脂肪酸跟甘油，而這需要「水分子」才能協助達成此生化反應。所以「分解脂肪」，一定需要大量的水分。
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3. 水分增加飽足感
4 q% n( y9 ~: h( @5 S( u, U如果能在飯前先喝一杯水，不僅增加飽足感，也能讓食物消化排空的速度加快。加上細嚼慢嚥，用餐後很快會產生飽足感，不會過度進食，造成身體肥胖。 |
發表於 2017-8-22 01:43 PM
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