[中式食譜] 湖南菜：原味肘子[1P]

名称：原味肘子! s  T# [7 [6 Q) B5 r
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
" O/ p. D6 y3 ^) M& D2 e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A1 H* U8 Y6 B# f3 N
制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 v) s2 C  `2 J) {
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ Y9 l. s" W8 ?, d3 m
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； 5.39.217.762 D" b+ B6 R/ |+ |
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
! [: A% b  V+ Z5 Z. o& s4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 F/ F& G! W, c9 \

- U" U& n2 v* T9 n, l公仔箱論壇特点：tvb now,tvbnow,bttvb9 S& H" f* w' r1 Y
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。