[中式食譜] 湖南菜：原味肘子[1P]

名称：原味肘子9 [4 J" }9 I. S# k% l
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
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% P4 g& E7 c, E+ C! Qtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
7 H5 N9 e- ?* r6 M) _3 S6 M5.39.217.761、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
) W5 r4 }" M* T8 V& m- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； 5.39.217.766 b- R0 o( b/ K  z. C" n
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
" F+ T! ^8 W5 \$ H  L8 R. K7 H4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 k  V% p" [" L% t

$ s: X5 v' w; `) F6 M9 k+ f, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
* v3 J) i7 P2 D  i1 A* a; W公仔箱論壇色泽红亮，肥而不腻，入口即化。