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名称：农家鱼
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原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 公仔箱論壇1 M' F0 C4 j* s% J1 V
( z* P( ^ n: A9 _6 G% Etvb now,tvbnow,bttvb制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; B. T O8 [5 W" b7 G
1） 煎鱼到两面金黄色。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N: G! h3 H ?. }- B1 a' u3 Y6 [
2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 公仔箱論壇4 @% R5 Z) s. t9 x N( F" @( K8 P
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。 0 I z" \: |! [5 }) O4 h( S W
6 w. ?" p$ l, z* I ~$ E& J! m特点：5.39.217.76, F3 l( ^* _; P
香、辣。 |
發表於 2008-7-18 03:54 PM
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