早安健康／楊玓縈2 a$ L. t, q4 D
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 公仔箱論壇! Z6 j9 K, ~2 ]! }/ q% U# ?
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Let's CHECK！
( B5 _" ~! I/ g# Y6 j" s7 {. _" \你的肝臟，老了沒？
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' j2 f. V- ^" a/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 經常空腹喝酒
! v# g9 L8 G! P" A% R( ]0 @* |$ k□ 經常暴飲暴食 tvb now,tvbnow,bttvb8 L' @7 C( I5 f ^, S* i
□ 喜歡吃甜食
% F! S t/ J4 X" k/ c8 W公仔箱論壇□ 喜歡吃油炸食品 公仔箱論壇2 H X5 z8 e/ r8 a4 u* k
□ 容易疲勞 ) \* N; l. F. E0 N. x
( ?, u: q3 C" ^( `7 e# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ANSWER * F* Z4 V& @& h i, ^7 U" }
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 e' Y. O9 }* b% T9 u3 f. g! F
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
, O% j/ z7 K ^& s公仔箱論壇肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 , c6 @& Y, [6 C. X
6 y$ p* J) v v1 f' O肝老化難以自行察覺 5.39.217.76- R' r# p. t8 p* F2 S
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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! c$ y$ O6 q. K; T生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 1 Y; a# F2 x9 h, N$ |7 B6 f
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 K8 S( _4 |8 A+ F6 ?
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
: f1 N4 M7 i1 ~0 u/ J! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y" |; { z- S# ]5 lHELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒 5.39.217.76 g3 B4 m: s2 h4 k
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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6 B8 h& M7 v1 {0 U N: Q+ i2 少抽菸
+ ?- ?. I" |5 i3 g8 l R8 Y$ |抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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3 控制熱量
3 g' }# E2 V- J( }, d% h暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! v# S% z# k+ v& M6 x v
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4 避免油膩食物
, h( n2 I( y) G! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 5.39.217.763 z8 P7 n4 A2 R* n( i' |
& S; m' Q/ o, E5 適度運動
* n! q! W3 g; f8 h2 i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招
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/ P c" K$ v$ N2 _1 y" j愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
0 J9 M; f! W# H: r+ d$ B9 ` OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j/ b1 G' f8 Ctvb now,tvbnow,bttvb喝酒前先喝牛奶
. V' }+ W! g! j+ S7 `0 P( q% n0 n2 G公仔箱論壇如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 6 G0 a' A. E+ i, K
: [: K7 p6 _$ h' P# y先吃含脂肪的食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 S* _" d* Y4 k
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 U7 c4 O$ j- @
. A9 L ]0 G4 Z* @5.39.217.76在酒裡加檸檬汁
- `* ?7 k8 E4 ~tvb now,tvbnow,bttvb攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 公仔箱論壇, a' ~+ }3 A" ]# p0 M
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4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料 0 q" p9 R" N8 k4 v
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 - k' a3 Q. E% A, u1 [3 D
4 a, X4 m0 E: C1 t, U( Ktvb now,tvbnow,bttvb章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
7 f/ T' h, U2 m" N7 b3 ~咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 tvb now,tvbnow,bttvb. t! e# i+ `" m* S. Q. X$ c
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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$ c3 K, O- S, [" ]( R HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類製品、青菜降低肝臟負擔 公仔箱論壇$ y4 ~5 @( o( U! }2 m: ?( ?
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
* e& X1 u7 A! }; N1 w* W. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z( y* F- h" y5 Z' f; W2 w; G( h5.39.217.76簡易護肝飲食
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5 p$ l9 D" a* j" e/ [2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' g- p# f9 k2 j
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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