早安健康／楊玓縈
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6 J; |, I3 o3 ?' X NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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* x" h- U& s, {5.39.217.76Let's CHECK！
, l/ M' ?+ n/ x& z% f* g/ J! rtvb now,tvbnow,bttvb你的肝臟，老了沒？
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% k& P9 G5 s: k) Otvb now,tvbnow,bttvb□ 經常空腹喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, Y+ I: u6 C' E
□ 經常暴飲暴食 公仔箱論壇4 _8 u; F& E8 E8 M
□ 喜歡吃甜食
& j% l$ n5 D/ e, ?! e9 M公仔箱論壇□ 喜歡吃油炸食品
) O# K; s k. d7 e□ 容易疲勞 公仔箱論壇8 Y" O) `4 Q; w% B; ~0 ?$ x V0 w' M
r8 x( m/ e% e% ]$ t4 ~! ~5.39.217.76ANSWER 5.39.217.76+ g: M4 m3 O( |+ g( t
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 `6 a& {5 |% D9 y
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
8 I5 P5 ~2 K1 w# a肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 3 S& e, ~) _7 A; G; P
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肝老化難以自行察覺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 N5 b: `9 `3 b5 `8 W7 o" c
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 5.39.217.76: ?: H1 D5 E: `6 W( T) B
I5 ~0 x$ u8 I7 m" v+ ?公仔箱論壇生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 5.39.217.76% W# J i/ a$ }& \
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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" f. B+ I& [! @) q- a+ Z$ `5.39.217.76肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 ! |& D# k* N3 A2 Y; D5 G+ m4 }* k
9 M# [ p% z! i: R4 V* {5.39.217.76HELP！5習慣減輕肝臟負擔 ) d6 A/ C- ^4 v& F! X+ u) b
. i9 e v+ s& D- S" v& e% Y% t公仔箱論壇1 少喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" ?% M# `' g& j
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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. w ?8 m! l$ y5 e% n4 u- z2 少抽菸
6 D3 R$ W' g6 z; h8 Q% D7 O% [5.39.217.76抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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+ {8 m+ r, Z' _# D/ \* ktvb now,tvbnow,bttvb3 控制熱量 公仔箱論壇2 h, G6 r' ?4 U2 ]5 B
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 tvb now,tvbnow,bttvb- s L* Y* e8 d4 t% R) h
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4 避免油膩食物
: m" T& L9 ^( z2 N! E# {6 C攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 i5 t2 G q$ t$ i
5 D% h& D: v+ E& Q2 K1 M4 k7 r# S5 適度運動 tvb now,tvbnow,bttvb m( n/ {" z+ w+ h- z/ u
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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6 r. K6 h. S1 c, H& x; y( | C公仔箱論壇飲酒護肝3妙招
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/ V1 J8 e9 K( }0 P3 F5.39.217.76愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 n" `& _' j% y# L
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 * {' O I9 L1 \- H( G: o
# x( Z, [$ V g K: J先吃含脂肪的食物 " C5 Q% z2 Q6 Q! u4 U& _
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 7 i" K) {" _0 E+ i' B/ t
7 O+ Z* l- q6 R3 \. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在酒裡加檸檬汁 tvb now,tvbnow,bttvb; m# d* m5 G s& G
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 5.39.217.76% A* o% O& u5 d0 D( T, W
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4類食品助肝臟保養( ?& B- |) g; N6 |/ a
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薑黃、孜然等天然辛香料 公仔箱論壇 O2 x' b6 p1 d7 I7 z
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 公仔箱論壇2 `0 n1 n( x( } W) R
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
) j, c; e6 L8 |. x" P/ b& p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 Q2 |$ q4 q( p4 C3 H
胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
2 S: E2 L6 [- T; j, g, p公仔箱論壇富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 8 ^6 @. h! k$ c3 q7 V9 C
& c6 J; b/ o$ ~/ ctvb now,tvbnow,bttvb豆類製品、青菜降低肝臟負擔
) m2 u; O+ N2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 5.39.217.762 n: D( d5 |/ a( d" A
w( Z6 i$ V; n: n" W8 _* ~$ T簡易護肝飲食
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9 r( r! R( g/ F4 \, [公仔箱論壇檸檬汁： 5.39.217.76% J+ X1 j7 C% C7 ` c2 L+ ~5 z
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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0 u5 J7 c3 A2 @0 A) @3 w（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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