早安健康／楊玓縈
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3 h, W) F" Q$ A有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 + U. N% u& F7 X
6 g8 Y/ H: O6 @0 }- P2 X( K( L4 GLet's CHECK！
4 J' g4 _! a4 I) n& }' i5.39.217.76你的肝臟，老了沒？ tvb now,tvbnow,bttvb* u1 _( m" m' h$ R
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□ 經常空腹喝酒
* R* ]" d4 H5 H" P2 ?( y5.39.217.76□ 經常暴飲暴食 tvb now,tvbnow,bttvb$ b- C; V1 D1 s$ b- y) d' ~
□ 喜歡吃甜食
7 X0 y# r; X! t) n5 d7 R8 r- C□ 喜歡吃油炸食品
7 v4 J. k. Q& K! m□ 容易疲勞 ' J* `* p( c5 L) z) {4 r7 V
o0 w' m k8 ^! G {- G0 [, wtvb now,tvbnow,bttvbANSWER
9 l! o3 |: J* U+ `8 Q% z% |5.39.217.76以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 5.39.217.76. i% a! X6 J3 Q. ~6 V: |" k
; i* A1 q/ L! b! E) S' e# E% s0 f消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 6 c! R- @7 o0 F0 K$ U0 O
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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# k8 G0 b- i& r( z1 J l5.39.217.76肝老化難以自行察覺
" B& `! Q u0 ?tvb now,tvbnow,bttvb肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 公仔箱論壇4 f0 e! P3 k3 R8 x7 t8 D) Q5 |
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 公仔箱論壇$ n1 m$ x! Z+ Z8 @! ~
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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" M+ X7 W9 n8 P4 k# n8 A7 v+ w, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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: O: O, M& ~* z' s1 _6 i$ L2 少抽菸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 }: o- `4 k
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 5.39.217.76 }8 w. @$ h+ r. n& s1 a! O
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3 控制熱量
8 e+ h: F( K4 ^$ U+ ]$ L* f暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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5 o3 z+ ^+ x R1 I8 G5.39.217.764 避免油膩食物
4 D( I4 ?( ?( \; F( ntvb now,tvbnow,bttvb攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 5 A. o" n3 L& Y7 N# u, v9 e
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5 適度運動
6 h( q, Q7 B: l l- j& D5.39.217.76適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 : R4 i1 p) w- o; I6 ]" Y) L( f
! K4 }# w' b$ c" t8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲酒護肝3妙招公仔箱論壇: h' E( ] W% D5 q) T5 j
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 ; W, h9 }, F# t: `; }) F
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喝酒前先喝牛奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 X6 S4 r7 d. m( b$ T
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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5 F8 W% i6 N4 ]- o3 Z公仔箱論壇先吃含脂肪的食物
: k0 T4 Q# r5 W9 v若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
( t" y0 h. z( o4 n) p H2 ]; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |" e, [* A: ]! H' m9 x/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在酒裡加檸檬汁 7 D, j3 D1 \! W
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l- M. S3 M1 b' \
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4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料
9 h; |5 i- v7 ~4 r r# @公仔箱論壇若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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/ f* c, t' O5 _' N( i% p章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 5 O4 X. X( E7 z9 A, [1 |) F: {8 F
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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( K2 Y" ?$ [9 g) e3 f2 m5 i胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
. B" `9 O% a- s" }' J富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
3 p, z/ s) p) D3 L2 O) H5.39.217.76飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食
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# r& Q0 v, l8 E4 v) A/ I5 e( K- ^公仔箱論壇檸檬汁： 公仔箱論壇, P) }0 Z; L! R& U# q3 Y" u" ]
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
+ a. B$ Q5 G. w3 S) y) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a8 i2 P" f- Jtvb now,tvbnow,bttvb（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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