早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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t! ]9 C4 e# q5 x3 X- h- ]9 n5.39.217.76Let's CHECK！ tvb now,tvbnow,bttvb) j4 Y4 i f3 S h: [( l
你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ {2 c6 ^7 z7 E% }" g. y% s. y
□ 經常暴飲暴食
! C! n0 j9 K' G ~+ [7 ]2 S# p: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃甜食
/ W% O5 }. \4 l% \* b公仔箱論壇□ 喜歡吃油炸食品 . ^3 c; J+ i; r9 ~6 C
□ 容易疲勞 tvb now,tvbnow,bttvb9 j" r; e9 U5 d- {
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ANSWER
% \5 x( A8 F+ Q: a以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J% U, d! M" m7 p1 {0 K+ \
' O p% |$ m4 ~0 i/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
% B+ Z( J7 x8 _公仔箱論壇肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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' ] [8 x3 U7 l- F; h1 F7 g公仔箱論壇肝老化難以自行察覺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 h. U& s+ R* j
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 公仔箱論壇' [" ^: R& Y+ T3 E% z8 ?( C! k6 y
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 ! S* M C# G& g. c9 q' I& Z
9 v3 r' F" z% J/ h, X肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 ( ?- o# M1 `$ m
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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" i2 Q e8 Y4 v5 U- y) T1 少喝酒 公仔箱論壇+ L2 E( F. j9 C5 U0 K, y
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸 8 ~0 f2 X! z; B, }, Z
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 " w$ w& Y8 @3 g |6 Y
# `9 D# s0 U; s, I5 H3 控制熱量
% y- c$ N \; l3 S& W暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物 5.39.217.76- `" a* [$ c! c _, m
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 公仔箱論壇4 n% N, q# c) u# c, q7 x
$ X5 u8 ^ M6 i1 t* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 適度運動
. N, {5 W4 I) U5.39.217.76適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
8 w3 \/ Y ~/ Q0 C$ V5 y5 m$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g. s5 T% W. W7 A6 @" r: B: @8 k; |tvb now,tvbnow,bttvb飲酒護肝3妙招5.39.217.76# M9 Q. Q% A/ U0 w$ ~
; Z5 k- n& W+ ]0 |, }( v$ Z* [1 W愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
, N5 q1 D! m3 G ]! E2 i; o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p) }0 ]: ^$ x) j# rtvb now,tvbnow,bttvb喝酒前先喝牛奶
& O7 j8 Y8 x( k% o) X- s5 {公仔箱論壇如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
; f: C) _3 T& o7 h7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K& i( b: b) Y& k+ M; Htvb now,tvbnow,bttvb先吃含脂肪的食物 7 p& \- T2 X* j
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 公仔箱論壇- H2 y: _- H% W' Y6 o
6 H1 }( O: {# a2 p公仔箱論壇在酒裡加檸檬汁 . {2 c5 m0 I+ ~ V
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 5.39.217.76& U' R1 \! j( N! v4 }+ y" ^
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4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料
! j& r" h+ n9 v# f* I5 m公仔箱論壇若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
. L. j; I2 j+ V6 g0 `咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 7 r% i( r7 t/ n6 [
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 公仔箱論壇% L# C7 N+ e3 K
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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2 ~$ c0 d' l. D7 F' i! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類製品、青菜降低肝臟負擔
- J# W6 l! d$ f1 q# n9 _# i5.39.217.76飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 5.39.217.76& ]3 z' ?' n9 @" [ Y! p
+ s# D9 H+ }, F% h% Ntvb now,tvbnow,bttvb簡易護肝飲食
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檸檬汁：
8 T+ W4 `4 R" i3 G% O0 ~tvb now,tvbnow,bttvb營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 公仔箱論壇. I0 ?1 K8 R' _( m. K2 {$ l1 M
) K, }! w, ]6 x( V4 O, c公仔箱論壇（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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