早安健康／楊玓縈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) N( e! L S5 o* J' D9 U8 z
# N, [. J* d0 I$ h* {tvb now,tvbnow,bttvb有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 3 v# B) L0 I$ e+ E7 ?
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Let's CHECK！
- n- k q/ K( b6 y/ A你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒
& _& f0 s( I T; N5.39.217.76□ 經常暴飲暴食 3 }6 W$ W. i# q I) c) [
□ 喜歡吃甜食 ; h3 C3 e# a5 k; P
□ 喜歡吃油炸食品
: D/ h* y7 D0 K, O4 q□ 容易疲勞 tvb now,tvbnow,bttvb+ a- p, o2 q8 Z
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ANSWER
6 J) p* _, C+ i! D e0 z7 T7 k以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ i2 c; n% b$ j: _
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 , k% Y8 t+ i+ d" t) g7 p& q
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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$ {$ k# o( L( w& C* [! Wtvb now,tvbnow,bttvb肝老化難以自行察覺 . N! Q9 _& U) v7 F, E2 A G
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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8 Y( |6 q2 }. r% `, v( s3 Ztvb now,tvbnow,bttvb生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
3 |% }; D6 Y) F' `) j0 B0 Q若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 4 j }6 K- a9 d
" G/ N$ l' B n公仔箱論壇肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 1 j0 W1 N- Y$ O6 m0 y7 T( u
9 t/ u U" Q5 ~! n+ Dtvb now,tvbnow,bttvbHELP！5習慣減輕肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb+ h x3 y! z4 f7 S# t% H% o5 A
8 E; e: k7 C0 W& f; x, n5.39.217.761 少喝酒
/ F! z0 K+ n5 n' _3 ^預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸
# j$ l+ H1 S+ E# o抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 e4 {+ b4 ^
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3 控制熱量
! N; P$ B' N$ P; c) q- N" `7 y. H' ^tvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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- s4 E s" S2 x) [& s4 避免油膩食物 8 s; R, O+ s( P4 O2 @
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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3 K0 L) f' D X0 V5 適度運動
2 ~1 b8 [6 u, x) Y/ @5.39.217.76適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L& u& {8 g9 F( [. e
, [' _2 r$ \7 B8 H4 R5 L1 L$ u愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
2 q+ x, ^0 N8 C. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ v7 M. J4 U, Z1 @( R5 z9 f$ p/ Q4 p
喝酒前先喝牛奶
- m' k# z6 _/ ^9 p公仔箱論壇如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! x+ n3 w& ~/ d- p. g
+ }* R5 D2 Z5 L) L# l: _tvb now,tvbnow,bttvb先吃含脂肪的食物
: ^- F. t- W! X9 Z2 E- F/ q6 ]公仔箱論壇若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 6 _4 T( l' ?5 N& P
# A4 Y0 G3 g W& D, g0 _) Y+ a在酒裡加檸檬汁
8 s5 _" K/ L; \/ @公仔箱論壇攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養: I! {0 `- w* l" x
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, @( ^3 g. _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃、孜然等天然辛香料 + x/ v( |- x7 N5 u
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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5 Z' L0 F$ O% L& k2 N5.39.217.76章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
8 \# m9 ^6 S$ _公仔箱論壇咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
# G) l9 R$ h. d! U# Z* _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: o. \5 r* z: ^1 s# I4 u
胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
! }- c$ }! m/ Y! j: ltvb now,tvbnow,bttvb富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 公仔箱論壇3 J5 m d4 \: w; l+ G% O
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
! A3 ?; }( Z# u5 K3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb' t2 e4 b3 O# X# l9 v3 U% H
+ K$ _' ^+ _, o/ r) q簡易護肝飲食
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檸檬汁：
4 d* V* _0 W5 v/ j) ^) Y9 X5.39.217.76營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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1 u# b& @' Y9 g* w" t4 ?tvb now,tvbnow,bttvb（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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