早安健康／楊玓縈
# O& ]0 F0 H6 W5.39.217.76
& S7 D4 O& }5 t2 c- X3 r公仔箱論壇有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 W [! _7 `" ^8 d/ M/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' V4 U5 j7 o6 o3 ?, c3 c
Let's CHECK！ * D* ~' }5 y6 L# A9 w
你的肝臟，老了沒？ 公仔箱論壇( }0 D1 W! f# f8 A
0 a) \% P" ?% ]9 ~6 y5 ^
□ 經常空腹喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb: j2 B- u. E. B6 X& W
□ 經常暴飲暴食 5.39.217.76; _# [0 k1 J) b; x' g
□ 喜歡吃甜食 公仔箱論壇+ M, ]0 B: N3 w- g; ]$ _
□ 喜歡吃油炸食品 tvb now,tvbnow,bttvb4 g ] X* k+ T( E
□ 容易疲勞 . F* h9 t1 n. `& Z: {: ^
% Y0 ^8 \; [# ?" wANSWER 5.39.217.76; v( X# m3 ~/ y+ U o
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ ' N; J1 @! K' [. Q2 I. n( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {( l3 Y- @* J8 v! d
消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 E- L3 ?, O0 M4 P
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
1 P: G4 H# [! \& x Z, i* l$ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 s! f5 ?5 v# Z- X: o0 \* }6 _$ D" s
肝老化難以自行察覺
! X1 n& |1 Z" S T5.39.217.76肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 5.39.217.76& Q I6 t: V8 T7 W1 Q
3 R# q( x' Z$ D0 R4 a1 G1 ^9 z
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
7 O; N/ R# h: Gtvb now,tvbnow,bttvb若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 公仔箱論壇8 u7 _4 E' b! l: i8 e2 \& ?
) D1 L5 V9 ?" P3 w' A1 C" V+ z
肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
! [$ h+ @# r& m J- p& f. n5.39.217.76
: J' M& t* U X' n* t9 K( b; {tvb now,tvbnow,bttvbHELP！5習慣減輕肝臟負擔 ; [5 a) W. B+ P8 j9 P& B
" d2 E {7 a$ S5 Q6 B% c( m公仔箱論壇1 少喝酒 公仔箱論壇' n6 B) u# O" L4 t
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
: F. Q+ E; Q$ E3 h3 P5.39.217.76公仔箱論壇' x) y3 }) K; r' z* x; u
2 少抽菸
& @: C& a5 ?; i8 G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
$ {7 R/ Q# Q3 h" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* Q+ R! B3 m+ q7 Y: J2 y- [
3 控制熱量
, ] ?0 d) t. ntvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
% {1 a7 A6 ^, y- a, B( B/ x1 l公仔箱論壇% X3 V4 d$ u% [! o6 C
4 避免油膩食物 0 j& x* q# J4 i
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 * S" y) Y# f) y/ u8 ^! @
* E- R5 d" S6 B, r8 ]* B& mtvb now,tvbnow,bttvb5 適度運動
5 M n2 D6 u) p) ]- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% T% e$ A' ~2 ]
$ B. { m9 u. E' X1 _: Y( z5.39.217.76飲酒護肝3妙招5.39.217.76" p; B4 [9 m% K8 |: V* Y
5.39.217.76+ Y1 E* w/ W1 R& @0 E2 m
愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 tvb now,tvbnow,bttvb) L8 z* z3 n8 b7 E3 ^ ~, N
% c& a4 g; |* I, |9 b, s喝酒前先喝牛奶 8 ^: b- g7 K, S& i" |% M- J0 N
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 公仔箱論壇 S4 {0 }+ Y( I& L6 r0 C
( `, g- n9 q2 S2 h( C1 H
先吃含脂肪的食物
% C1 Z0 c0 A$ S3 O1 T; T若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 公仔箱論壇: R# S" O; e0 o; a* z' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 t |; {- y8 r% I
在酒裡加檸檬汁 公仔箱論壇! Y8 e# [1 W, I( b; j2 U
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 h& v, e0 U
1 A- a1 b1 ]8 E- L- {4 W3 H `4類食品助肝臟保養
9 |1 [0 L; j% a6 ]' o/ S* Xtvb now,tvbnow,bttvb5 L) \' N9 S0 t8 d# A# r
% F3 v3 t0 W' g& v薑黃、孜然等天然辛香料
0 f8 r) n0 H! C: O/ y4 K* Q公仔箱論壇若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 公仔箱論壇% J) {) t0 t1 I2 k. R
# R4 f3 J( L+ X# ^! {7 H' ~' w5.39.217.76章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
. s2 j$ G. p/ e6 Q公仔箱論壇咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
# v+ F6 g) \" H: `+ R/ K9 Q/ t公仔箱論壇
5 ~2 P- ?" O' T/ p公仔箱論壇胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
7 p# P. A4 P6 }# \+ Z- A* B0 K5.39.217.76富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 5.39.217.760 [0 T8 H0 j9 {
: m; G/ f. M, K4 i% ~! q. p( [
豆類製品、青菜降低肝臟負擔 ) `0 y! y& c9 C. w! }7 C
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
4 i! K1 M- X( H, l( V6 i& Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 \- F+ d$ F, K簡易護肝飲食
6 t% \2 b7 z: I5 c% ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 N: e8 m3 i. v
檸檬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 m6 B8 i; q
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
* {; t6 F! ]1 \" f, w
6 g, ^7 V5 O4 r2 i, U, N- D（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
| 
