早安健康／楊玓縈5.39.217.76 P; O/ i3 I8 y. Z* |3 P4 T$ h! `
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 - s* L9 R% v8 r7 k8 s
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Let's CHECK！
7 N( i: k" w+ G, g( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒
* t7 ?" Y: C* Atvb now,tvbnow,bttvb□ 經常暴飲暴食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 ~% S% t; Z+ V
□ 喜歡吃甜食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& ~# W+ H7 v. V
□ 喜歡吃油炸食品 公仔箱論壇5 D- ~- K: R9 M" i# k* ]
□ 容易疲勞 公仔箱論壇9 r0 v/ T6 n. e% w$ G
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1 n# d9 y3 I- |4 n1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
2 p( S& C1 t! N$ l3 @肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 2 I9 Q# w) k$ ~6 T2 C e
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肝老化難以自行察覺 $ n8 w4 |# o2 K2 R' I, d9 D
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 & j: e# L$ i3 W$ `2 y3 M
v, H C( \$ v) u7 n5 b2 ]7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 公仔箱論壇 s1 T( U; K0 C; \# l
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 5.39.217.760 V4 a7 m# E2 i/ N
6 q7 X* O6 t2 g2 d% f5.39.217.76肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 5.39.217.76% |! q6 ` h! l- L* [0 d! I
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% E8 `' y3 a& F
- x# h& U- e3 W* U1 少喝酒 公仔箱論壇' E7 s& t- X! h2 n
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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% J( [8 k* f6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 少抽菸 - \! t3 f l* [) A: H
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
6 e% v7 ^) u* f' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h( k$ r( ~9 L: w* V公仔箱論壇3 控制熱量
9 \+ G, {- G+ H暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( C5 F( l7 |
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4 避免油膩食物
" ] f9 Q/ V1 n5 w6 D. m攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 $ J( X% q$ f1 K
( o1 l4 m% q7 Y6 {) s. c公仔箱論壇5 適度運動 5.39.217.76" {9 ?# N$ H$ d1 P# D
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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: N1 ~/ `$ U" ], I飲酒護肝3妙招
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 5.39.217.76* C5 N5 e* j) A2 Q1 n5 |9 p
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喝酒前先喝牛奶
/ K7 R: e+ j: G0 ~如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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先吃含脂肪的食物 公仔箱論壇0 o0 I9 \. l4 @/ e9 d* O
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb z8 ^3 U# R) Z" F5 d
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在酒裡加檸檬汁
0 c* r* @, h6 g, m( _6 U% g5.39.217.76攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 5.39.217.76. u) a# ~ S0 ^$ I+ q* w
, F+ I3 [4 [$ Z$ s+ j& H公仔箱論壇4類食品助肝臟保養tvb now,tvbnow,bttvb* V! {' j( P' b( H9 Z3 w( Z* y3 r/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f* e( R+ j! a
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薑黃、孜然等天然辛香料 ) r7 @% P" a: p; ~ P e( L! Q& o
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
5 [2 Q8 A* }; A( r$ J H. Y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ i% Q) w/ o4 S5 d# |9 u
章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
1 S# e7 R4 H6 y2 P; u+ f0 v, t咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 公仔箱論壇' f6 u1 O9 F4 t2 H& O$ @
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
# B& o" \2 w0 }% K4 \7 L9 m; |- ntvb now,tvbnow,bttvb富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 公仔箱論壇: a& g$ G0 {1 G: V2 |1 h. i
1 U$ P3 B: q5 a+ O( S豆類製品、青菜降低肝臟負擔
# j, ~# I$ \$ @tvb now,tvbnow,bttvb飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食
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9 n1 x6 x* d- M, W& w9 i/ ^7 Y0 W% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁： , U+ Z" n' h8 q+ Y- X
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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8 Z5 P0 D$ x( Z, P6 z$ w8 o3 V/ v. U（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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