據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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2 _- N- R3 Q3 E6 n' B& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 b. Q) N0 h
2 Z* B" w) M# A6 I& h洋蔥 半個
4 i' t/ C% }) I+ h芝士碎 半杯
; l2 c, p% H! Stvb now,tvbnow,bttvb蛋 3 個* p1 P, T, Q& v. ^, s5 ?# U
飯 2 碗, G% H. o4 M9 L$ ?8 [3 [
蕃茄醬 適量
5 Z( h* f6 G1 Q: Z蛋皮調味料：. f* \$ C2 B8 \; o; j: U
3 x4 f- ^! C" T6 w鹽 1/2 茶匙
7 e) ^! \ O+ g+ A公仔箱論壇雞粉 1/2 茶匙
1 N; [- {$ k% ~, o3 d) r公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~) `: y" \2 m6 v
水/鮮奶 2 湯匙
2 y7 P6 q& b. J0 ~調味料：
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& S" b i/ r7 N公仔箱論壇蕃茄醬 3 大匙* ]7 w1 B8 Z# }/ [ _+ Q
雞粉 1 茶匙5.39.217.766 K5 o+ _8 B& l( h' W/ `
鹽 1/2 茶匙
7 w5 O2 `% k q+ Q% s+ ^3 O6 u' L, O公仔箱論壇黑胡椒 1/2 茶匙
4 q: _. u: H7 Q. h, x$ u5 a- w蕃茜 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 o* |' Q5 \! }. w8 O Z% G
7 }' C$ T- U' x6 s |3 N1 U6 _5.39.217.76做法：公仔箱論壇: e7 H& S! C$ y6 E- A
1 L# h5 Z& t$ i; l- Q( e; M洋蔥切粒備用5.39.217.763 z& a _ H5 z
粟粉加入鮮奶拌勻
0 l: M( c* R/ K- gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
9 m2 h" M! Q2 u! Q" ~公仔箱論壇熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- l% J( y6 Z4 X9 I
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻公仔箱論壇3 S$ N, I" q* Z
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成5.39.217.76; H# n6 K3 T. J( H# x* G: [" n& l
, Q+ s9 \; l2 l f1 X6 X" }! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 g% `( ?2 J3 f# K" {
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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