據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯公仔箱論壇1 X6 C# |& @+ k0 ]- A) z
2 t; {$ ]% d' q* c0 s$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb) V3 Z' `! F3 H4 e3 O9 r! G8 ~
0 R/ N: @ C# n洋蔥 半個
8 U* D/ c# K; \公仔箱論壇芝士碎 半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 z& t4 {, Q9 O: N3 }+ {8 Q
蛋 3 個
) [9 n5 Z( ^+ g5 k! `# j公仔箱論壇飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ A0 Z+ k) P. Z4 S
蕃茄醬 適量5.39.217.76! C7 X f- ^' g8 y0 z2 w' T
蛋皮調味料：tvb now,tvbnow,bttvb Y$ _& J D" C; a' [: b+ s; q
$ B V7 d0 q+ o! B5 l5.39.217.76鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l n) O. `" A, O! g! U
雞粉 1/2 茶匙% Z7 G: l2 X1 B4 }( m+ Q
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76 ~1 L5 o6 _2 s
水/鮮奶 2 湯匙公仔箱論壇8 e1 N- @# T7 s6 G
調味料：
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蕃茄醬 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ f* K1 k8 }
雞粉 1 茶匙
- D ~) W9 u P1 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇$ S7 |' {# c- } S
黑胡椒 1/2 茶匙公仔箱論壇5 s9 Q6 \5 B( K2 o
蕃茜 適量
( e9 W8 `! t% |4 p- ]' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \. ^( ?3 @, i1 x7 v公仔箱論壇做法：
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6 u2 f1 P( Q$ l, ~( { A1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
( M' w) K# Y- I# X/ i; o, `) X粟粉加入鮮奶拌勻
2 b. h$ J$ W) C3 f! \! W) ` @1 x5.39.217.76雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 B# N" c# Y# X3 `0 x% T) t
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用% C! f3 X! L* R
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
" L) @5 h6 m7 e& U( }& c把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成公仔箱論壇# E0 @) k- M$ L$ e
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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