據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ f1 H# z) r$ ?" L. p+ f
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材料：公仔箱論壇8 X' a- f; {4 t
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洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb/ @. V1 l; y- n. L; }! }! c
芝士碎 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' V; Z0 F/ x
蛋 3 個1 v' e5 ^" O: a: h* q4 s% @
飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ ?/ X+ C4 D/ \ I6 q
蕃茄醬 適量5.39.217.76( V& _# y+ p% y1 c8 _; E, T7 C
蛋皮調味料：% s% S- S0 @2 ]% i
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鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V. d( k F" y3 N: x
雞粉 1/2 茶匙
! j# Q! c5 L4 r0 c* b) Y公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
3 {8 b6 S- [7 V公仔箱論壇水/鮮奶 2 湯匙: o* m; H! r0 F1 M a) n5 u
調味料：
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8 i& }2 I3 n% p. |: u公仔箱論壇蕃茄醬 3 大匙$ ~2 r- _! y* R2 ~. M
雞粉 1 茶匙公仔箱論壇' N: Q2 o1 b+ E5 B" [
鹽 1/2 茶匙 C2 r; i& O, {( L
黑胡椒 1/2 茶匙
y# F7 ] F+ d) _7 O' c公仔箱論壇蕃茜 適量公仔箱論壇; f6 ~/ i/ t1 ?! [
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# Y2 K3 G4 F- f4 M% N# A
- `) R4 _/ A( K& B# G洋蔥切粒備用
5 g6 B+ h8 U% c1 r公仔箱論壇粟粉加入鮮奶拌勻
! M) Z* ^" Y$ {/ w. H z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻2 o! l7 I. d9 X( I. b7 ~# y# r/ G
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用公仔箱論壇1 g5 h0 B, x& I0 U, s1 o9 D* D
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% D1 I/ E& j* e8 ?( i- [
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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