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[西式食譜] 白酒法國田螺

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奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
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【材料】:

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馬鈴薯1個
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黃油15公克
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大蒜碎少許5.39.217.762 m* ?: V9 T( ?$ Z0 }, I9 X
迷叠香葉少許公仔箱論壇$ B: E# |+ j6 Z5 c4 o4 l6 c; l
奶油40公克  O# F1 y7 N& d# Z
鮮奶油10CC公仔箱論壇7 w: V( P' f! v8 y/ X

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2 G8 K9 z9 R( G【做法】:
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1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
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2.燒一鍋熱水,把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥,排進盤內。
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3.鍋內放少許黃油加熱,放入大蒜碎迷叠香葉碎炒香,再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內,周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
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