6 ~4 ?) q+ M. z& |' A9 X
: y3 S/ y% {+ o5.39.217.76材 料
' ]# M# X; a0 \9 [* l, d w$ p/ Ctvb now,tvbnow,bttvb法 國 乳 鴿 1/2 隻 、 鵝 肝 50 克 、 荷 蘭 皺 皮 椰 菜 50 克 、 菜 油 250 毫 升 、 燒 汁 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 /麵 粉 各 少 許公仔箱論壇/ n; c w6 a8 S* b: @6 P+ B
' c! c6 n- Z6 m4 x' O2 a公仔箱論壇做 法
. |/ q+ Z2 G9 H8 B% Utvb now,tvbnow,bttvb1. 乳 鴿 放 入 微 波 爐 密 實 袋 中 ， 以 菜 油 浸 ， 放 入 溫 的 59 ℃ 焗 爐 暖 至 乳 鴿 的 中 心 點 達 48 ℃ 。公仔箱論壇/ ? Z R5 y3 g$ M% z( F/ _
" C- g( J, ?& o9 L# ~
2. 開 袋 後 ， 倒 出 鴿 油 炒 熟 椰 菜 ， 以 鹽 及 胡 椒 調 味 後 上 碟 。 鵝 肝 撲 上 少 許 麵 粉 ， 以 大 火 煎 至 兩 面 香 脆 ， 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 碎 後 上 碟 。
3 C) M. t* h+ h* @4 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. Q8 a: b9 C
3. 乳 鴿 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 以 中 大 火 煎 有 皮 的 一 面 至 香 脆 後 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
0 _" P' ]" |. P. T/ G5.39.217.76 |
發表於 2008-7-17 10:39 PM
| 
