材 料：
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- N! w" D# w" d Q滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個5.39.217.76 t8 E% N% ^! a3 r) ]3 ^9 x
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 v$ h# h5 i
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段$ C, i' P' W; e' v% k, n" _1 a
香菜適量公仔箱論壇4 O( X1 y" e0 p
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調味料：
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. E6 H7 z/ u, n5 q% U4 {, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2個 花椒少許 醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 S) p$ x% o3 c
辣油少許 香油1小匙 醋少許5.39.217.76, j& X, N0 O7 ?5 i+ w, {
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做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; C. _' @4 M5 Y
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。5.39.217.765 _% Z* R5 @& H
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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8 d3 X# J/ Q1 J* Y& I- P& i/ xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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