材 料：
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" o0 @. F- Y+ H( Q2 ]$ @. Q0 F滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個公仔箱論壇5 e3 t2 |! b9 G
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
/ `/ v* f. @& O7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段: z, D3 p* H2 C9 y6 M
香菜適量
2 N- i# J+ l6 p6 s+ {0 w9 {4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 W9 {- _8 N7 y9 G
. ~" Q2 u; | v) W調味料：
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5 K$ K+ t ~+ D* ?八角2個 花椒少許 醬油1小匙公仔箱論壇7 K N( O& I, i& \' o
辣油少許 香油1小匙 醋少許公仔箱論壇1 K6 A7 E1 ?; z8 U1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" Y W& N( ~; q4 [+ x
, V# v& X, q$ H- ?( U公仔箱論壇做 法：
" x6 Y$ o7 ]; V A3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U. ?3 ^, O0 H/ v+ v% i( o$ r _公仔箱論壇1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。/ L+ d1 H3 s; A0 T1 }
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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7 ^- C0 m6 ^- n, T% j2 q- ~3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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, A% Z% y+ c/ \: \ n% ~( o% R) r4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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