材 料：公仔箱論壇, u! A4 i6 D) x" C6 w9 F& d
$ I. a' z( r$ L9 a5 C4 g滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個4 o# }' G' _* K
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
! q* {% L' \8 c* R青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
8 Z0 O" L1 }; r3 H6 y; y) t香菜適量5.39.217.76+ K9 P1 j) Q% Y% g# A/ X+ `( P
7 Q/ u9 g$ M$ \6 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 e$ b4 B9 A$ A+ h c. n
調味料：3 o6 s& H" w9 ^% p8 }
. S. b& z) N! b% F% |) l5.39.217.76八角2個 花椒少許 醬油1小匙
1 t5 O" H% a: T- r9 j* N1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油少許 香油1小匙 醋少許tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 ~# n7 n; Q; }, @6 V; s4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- X% K! {9 |, D6 c
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做 法：
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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' t; s& Y6 V1 ^$ y4 s' a% P公仔箱論壇3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。公仔箱論壇' k* I- B$ j9 D, i# P% L
$ o1 \( A, n3 l% V: h; |4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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