材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ Q) |) V! T( G
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支$ n3 W, Z9 O& q- c: ~" X
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
! |0 G+ J! u k& T9 ]5.39.217.76香菜適量
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P' Q6 B( d% {3 k公仔箱論壇調味料：5.39.217.764 p7 S+ y8 x9 e. O5 l
3 L0 ]3 F7 E! C5 dtvb now,tvbnow,bttvb八角2個 花椒少許 醬油1小匙公仔箱論壇$ s# W% R: X+ X7 r+ n! p
辣油少許 香油1小匙 醋少許公仔箱論壇1 B6 \: A: c' r# K6 N
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做 法：9 K3 _+ X! [8 z3 R" F* n
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。公仔箱論壇: M5 ^2 V. X: n2 d
% b* p8 P* W% e! I4 N2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。6 j/ B8 W4 k. Y
' u% u# l. E9 ?' H0 o1 A: }5.39.217.764.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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