【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 f: w! s, S4 f" P
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1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( B$ A8 k/ D; F: T5 U3 c
" q9 `7 g3 z/ f9 o3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。 5.39.217.76. Y9 x) B% |( u3 z8 Q5 I1 K% ~0 V
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7 M6 L8 T, O: y0 ^8 Y" H! \【材 料】 公仔箱論壇/ |* D1 W Q8 \
. w$ w, F. h/ x+ q0 X. t5.39.217.76豬腳 900公克 2 O' V) m2 u( e$ H1 R8 F
薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% [* t1 s/ U, p
蒜仁 5個 % t: f) V0 a* L+ |$ C
蔥段 15公克 4 e. u. n1 m% u. S M
紅糟 100公克 公仔箱論壇: I- |: n0 s* c# q" m2 t( O3 L( B+ f
水 1300㏄ 5.39.217.76) M4 j8 Y; F4 b+ N, O; y! r: B
【調 味 料】 . O8 p& N7 [ { {! ` Q
6 t5 T+ g g/ \公仔箱論壇紹興酒 3大匙 公仔箱論壇9 I: b' ?; E% _* k. y* T
冰糖 1大匙
; Y- F/ F# s" ?鹽 少許
4 ^8 ?+ j |* |# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙 # n1 N6 u- a, E3 Q; h _4 [- [
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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