【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n z1 j) ~/ j' e. @
' ~" l _7 ]2 D6 E2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。
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3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C, B; Q4 J8 C
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5 a0 h# G: ?8 p) _* q9 U- R【材 料】
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% v* S6 _/ u: j' x& T4 i6 s- H6 V豬腳 900公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q4 \' Z5 v& j3 y' ]! [: q
薑片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: e$ D" _4 O* ^9 r$ U
蒜仁 5個 5.39.217.76% v4 |: V4 t: o/ t. V
蔥段 15公克 公仔箱論壇* @, U) R, f+ \8 a+ |8 _
紅糟 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ~: a4 @$ G* R e2 o
水 1300㏄ 1 z8 y, g; q+ n
【調 味 料】 5.39.217.76, e& u6 b8 b4 W, T$ L! @1 l: k
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紹興酒 3大匙 ( m" S" P2 I1 [. t7 w3 d+ b
冰糖 1大匙
! ? [& Z. I4 ?% i' w' r5 \公仔箱論壇鹽 少許
# U; k* I- _5 h. q5 M5.39.217.76醬油 1小匙 5.39.217.76# o0 D: n$ Y# g2 ~; m" l* z
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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