一、红酒山楂冰糖雪梨
, V& s5 p3 D" K2 b* J; ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 c& H" v& c. D" G5 [
- ~8 n0 b0 i' e公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# V2 O. M1 ~7 s9 N9 z- F; W
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。& f9 ]6 V: Y( Y# ]. Y3 C; a9 e9 o
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" t9 ^) M! R" P# D/ a
- y- \& \4 V+ |, u- E; ]0 J3 l {公仔箱論壇二、炼乳红豆沙
: p4 r4 y n/ Z8 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 {: D2 g) Q( E0 ~
材料：
, u( U8 `$ o Q5.39.217.76 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许公仔箱論壇% p# n/ }5 v4 R3 d0 [6 O0 f9 [0 n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A$ q. g& I; n) L1 h( M' c
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
$ |, G3 S" U2 V% P/ r& M* i5 L) q" n 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。3 r6 P; b$ d- D4 a ?+ L
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
d: F5 ?: i% Q8 M5.39.217.76 . ^/ H5 z- K3 }5 V: A3 Z
三、芒果布丁2 ?. O' ~' d8 t9 X5 G) a+ k
) p6 @/ j4 M( S& g$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ E& `# k% C8 P( X" ]
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
, Y7 G* h% R _tvb now,tvbnow,bttvb制作准备：
; _. A' o% f7 p% X& l5.39.217.76准备糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: B" L" L7 o4 j$ ?
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
. Y& z# H5 q6 K公仔箱論壇 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。公仔箱論壇& S5 @ \3 v ~" r" A0 `' n
准备芒果粒：
9 z. u4 \+ z2 v4 A% I4 @tvb now,tvbnow,bttvb 1个芒果去皮去核，切小粒。
/ t/ P) ~/ o, c, l准备芒果浆：公仔箱論壇6 R0 c, }$ ?/ N+ R& Z% v8 e' ~0 x
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
1 `; O/ `5 g, p! etvb now,tvbnow,bttvb准备鲜忌廉：3 A% Z! l& o4 M; r: L
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。2 }3 f" B3 w& h7 I
做法：公仔箱論壇; B# A" n( ~/ o( ?( p9 s
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。) W c9 ?; X% Y" K' x
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G) F: t8 I" u9 ?7 ~! W6 A
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
$ o9 `. \* v2 T/ ]: dtvb now,tvbnow,bttvb 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
$ q; q4 t6 H) k4 ~! s6 ntvb now,tvbnow,bttvb四、香蕉船- h# _2 [) K! B/ N6 b/ I9 j
1 A! o0 @8 P/ A# t& f1 E% Y5 w 公仔箱論壇% W6 w. l$ E; D! x. |- E- x5 @
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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/ r5 d4 O/ O7 z0 j制作方法：
% q! p8 P3 m4 v" z公仔箱論壇 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
# v! q3 @: T: l6 T8 p公仔箱論壇 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。) Q2 B6 q4 g3 k6 K0 |0 h$ m% `
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
9 }6 F% i& v7 a' Y& m公仔箱論壇五、木瓜西米露5.39.217.768 D( U7 q- V4 |8 q" F
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖5.39.217.76' E* U2 V: H2 X z& k2 \& G
做法：
$ Q( h) s% C3 c公仔箱論壇 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
8 K7 c: { m1 b+ f5 N. | 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 y8 S h* G; |" n `
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
: C/ |: A( x c( V. P0 G公仔箱論壇 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
7 k' ~8 N+ }! u5.39.217.76六、桃味苹果冰
0 t+ m! `8 r# y* p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ a- Q0 S0 Z7 @4 j( d
材料：
/ u9 i. }8 j8 {8 a, \ 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量5.39.217.76/ a5 `# e8 Y% v' @: v* q8 i! a
做法：5 z" ]7 q; H* Y9 `6 I
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。公仔箱論壇6 r; c+ q o, j* R# e7 b# o: v3 Q
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。tvb now,tvbnow,bttvb. o# G' x; z8 Q/ z
+ d8 M/ p% g3 ], ?ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% c) \: y4 X: S6 B- Y8 u3 K5 S
七、鲜果冰杯公仔箱論壇7 ?4 ~$ \4 v0 ]# L0 I4 B* p
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材料：
5 j" L7 {9 N9 m( A2 x D 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 z7 `: ]6 K+ l+ _8 ~
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 H3 w# r$ N4 ]) A7 g( X
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。5.39.217.76* O1 R, N/ K4 E1 B" `# N8 f+ s
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。公仔箱論壇7 [% |* p+ }; Z) g* h
; }+ L { P2 A1 Ctvb now,tvbnow,bttvbps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& Z+ t( V6 u( \8 F+ b- T( u s9 D
八、玫瑰香梨冻糕
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8 ]7 I3 i9 |" K8 s S t7 ~4 j+ |材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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/ x _* W6 {1 ]7 `- C! V做法：
7 v- Y% E: {' C! z( |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 A) W$ T3 r/ A$ I& C- s
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
) ~0 ~4 e$ N! Y7 {4 P( _, h公仔箱論壇 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
1 d3 Y" ]4 ^+ L" c) L i% m 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
8 x b% _2 Y2 d% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九、提拉米苏% ~, |, s0 K. A6 H. L9 m( m
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材料:公仔箱論壇8 @& \! {1 {$ h% v: c; S( X' w
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
$ w9 D& O2 {2 G- T0 o6 k5.39.217.76 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
0 G5 w: ^; i: Z. S$ n9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
; B9 m- h, R8 D' Q% q) M8 `5.39.217.76 手指饼干24－30条可可粉适量/ J# {0 K' N v: s' X! [
做法：公仔箱論壇$ f1 Q$ g7 _% A6 t* D% y& r
1、蛋黄加砂糖打发；公仔箱論壇! Y" w/ z9 V, S L
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
/ i9 q( S) r6 Y公仔箱論壇 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；公仔箱論壇6 {. ?" b O. m/ h4 N$ M
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；tvb now,tvbnow,bttvb* d$ P% T5 C9 Y, d
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
4 |) w8 U9 F6 v6 d( H 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
4 ^9 `9 t; p% |. F5.39.217.76 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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