一、红酒山楂冰糖雪梨tvb now,tvbnow,bttvb. {5 Z3 @# i8 C* I' O1 a
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# a" U- ?: L# |6 B; i
 5 o' d1 [8 ]! L! n, z( [
做法：
- t9 U6 `# k* ?; }tvb now,tvbnow,bttvb 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。公仔箱論壇+ y% h' b- j' }: C/ A
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。5.39.217.76: D) ~- B, Y) I5 o5 b4 ~2 W
1 _3 B3 I- K4 p; R; Z, h5 e公仔箱論壇二、炼乳红豆沙
9 g' s0 R# H+ y5 d 公仔箱論壇: ?; k2 x. C2 M
材料：
7 D5 ?3 `( I0 d+ m' D% f5.39.217.76 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
) o5 K' B+ x( q) a0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. n& O$ J8 J: ^ a4 {0 D) U5.39.217.76 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
: m; Y2 D# K( L% J 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
! [0 ]$ Y% m4 R0 e$ o" v' G公仔箱論壇 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
, R X9 G3 _" T: ?) S' w( e0 y
. G7 N" a/ ~8 ]: @# {" _2 L0 q三、芒果布丁
8 {! c4 p! R# Q7 x! e k' m! Ptvb now,tvbnow,bttvb 5 s; {* S; p6 r# X, s
材料：公仔箱論壇! D( D! I" Z; i- H& X3 Q
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
, \% ]0 t! g- R3 x制作准备： tvb now,tvbnow,bttvb7 `; U N& |+ f3 s, |
准备糖水：
6 Z! E ]9 Z: L# O! g 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
2 [6 O8 L. T" `5 p; R O2 A- R# _5.39.217.76 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
& ~+ t7 M5 R. E& `3 n+ etvb now,tvbnow,bttvb准备芒果粒：公仔箱論壇3 B1 C& `. i# m/ d! | [1 _" P
1个芒果去皮去核，切小粒。
s$ a# s7 C+ m& T1 b M4 @tvb now,tvbnow,bttvb准备芒果浆：
3 d, n7 H# v& O# e( e9 f. q 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。: z. S- t6 ^$ B I, M
准备鲜忌廉：
6 m" W' s, A) X公仔箱論壇 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
; X# H& }* j- G; r+ k5.39.217.76做法：
4 z+ m2 l$ V8 A6 p( x 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。3 \$ M! o' z, g5 z) p' O' J
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ Y5 C3 C0 m8 ?
: }" q9 a U% P) l& O6 Z3 V
ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
# A& o) E' A- j3 L" ~; d5 Z5.39.217.76 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! R5 U/ p- y8 N
四、香蕉船tvb now,tvbnow,bttvb6 P( s `# t; K! T/ [
 tvb now,tvbnow,bttvb' [ l2 W5 f( e/ O5 g# V
7 F/ A9 c! X- G* P公仔箱論壇材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干tvb now,tvbnow,bttvb& _" C+ D6 Y! ~/ P, l; y
5 m' l! S! J: \8 t8 X/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
" J. p& b6 u$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
4 Z; C d7 L( k" @' n 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。; c" ?# Y2 Q3 M$ f! n
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。# H) Z: o8 D9 b3 q3 _9 O
五、木瓜西米露
$ D3 J+ ]; |! S& D. ctvb now,tvbnow,bttvb
/ V+ t" O6 Y& |& d5.39.217.76原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
5 D4 E& @) [9 K0 U: B做法：5.39.217.760 W2 C1 n: ^2 {% o9 j
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
- h2 f$ Y) ]" n4 F5.39.217.76 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
& R. q3 e) ^/ s" Z5.39.217.76 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
/ o. s" b2 N1 G3 {/ r) jtvb now,tvbnow,bttvb ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。- ~: s- K& ? p; X% T
六、桃味苹果冰
! q% ]: v6 E! Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 ?% L( y/ W9 K! Z! V; T# a& Y材料：- M7 }9 O2 Q, X' }( }% C
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量, y% u9 c x6 }" B
做法：
+ S1 q+ {; P( u. j* ^2 N/ L( `tvb now,tvbnow,bttvb 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
( }$ z. z) B& B) f n& ~5.39.217.76 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
+ o/ Q3 v9 R# O/ `$ g9 @: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 a; ?8 a8 _' U
ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
I7 ]& M7 X- j' O# `$ C$ wtvb now,tvbnow,bttvb七、鲜果冰杯
/ ? c. u% w2 ]" C9 \9 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, V- K/ E G# b+ o. j+ f- i, r9 z
材料：
0 \ \9 c! Z1 I7 I 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
4 S5 a/ a8 L. u, h; t* S) H9 U: A5.39.217.76做法：
+ @4 w6 h7 P$ `6 ]% r7 u5.39.217.76 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
5 R* D( k0 v) o& y) x 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
3 ? z* [, H& u' _7 X8 k 8 e# F' Z9 i% h: C6 B% X
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
$ ~7 Z7 w9 r* D7 U八、玫瑰香梨冻糕tvb now,tvbnow,bttvb( Y# I n5 P; \# e1 w
/ r8 f! p' y7 ~' S材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞公仔箱論壇3 Z4 r W! y# x3 P; K. q4 r
公仔箱論壇& G7 k6 t) {5 r I0 |
做法：
7 W* W3 ] `' Y7 l4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 o Q* Q4 ~3 T
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
( p1 t) o4 y. t) b 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；5.39.217.76; z" u% {$ D' b
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。! S/ C: d3 P& P+ p
九、提拉米苏
% b/ g- P; P" u; I* I& d3 l5.39.217.76 5.39.217.761 D+ p3 x, `' |
材料:
- S+ ^! A" {' X5 L, d+ V7 d8 C cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) O3 l5 z8 T1 d
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许公仔箱論壇6 T3 K }2 K# K2 x1 B% H
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许tvb now,tvbnow,bttvb3 o" m' | \1 D1 D6 c+ O( ^5 o/ B
手指饼干24－30条可可粉适量
. e) h0 d1 \+ x$ M做法：
' b* n7 d9 m/ X5 atvb now,tvbnow,bttvb 1、蛋黄加砂糖打发；
2 ~' l1 v L% u1 ?6 O! l8 P 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；; i. T. `; ^' R3 s+ {# l# u
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；5.39.217.761 v- x% @8 i5 _% L$ B, ~. M" [
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
4 }4 V6 D/ W# m M. r: y5.39.217.76 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；公仔箱論壇+ U6 U3 i0 F, V1 Q3 h( T
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
n& z K8 V! w 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
| 
