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菜系: 川菜0 [! |. K* i$ ]9 J$ @1 Z1 T3 f
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食材类型: 鱼类5.39.217.761 }" X1 w f: O5 E) Q
! X' F) @% d1 O, b' U 味道: 香辣5.39.217.76$ A/ ^. x% P c0 J! G' k/ |
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烹调类型: 烧煨( s. ?0 w5 ?7 ~: h) Y i4 I
原料:
0 M4 r$ U( v5 g7 l6 w1 e- b 鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
/ O& Y% Q9 n$ p m7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U: N$ d# N; k4 B7 E7 N 做法: 公仔箱論壇: a& a7 Q' f9 N- q) S
鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
) i! J2 p& W7 p% ^' R/ k 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
/ `3 n! o( \+ D" _1 B; V5.39.217.76 烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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