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菜系: 川菜
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食材类型: 鱼类5.39.217.761 }2 F* \" I# O4 E& e
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味道: 香辣
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烹调类型: 烧煨
2 [2 ?6 X9 C1 m1 t2 A 原料: tvb now,tvbnow,bttvb% u+ ^, l" l j$ D% o: g# W2 {
鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. I4 q2 [4 }9 K" `. \% F) h& c
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做法:
+ S9 h/ \& a" c7 v9 r* g 鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
) E' c% B* J: Y" S# ?9 x0 @$ K9 b! @( E公仔箱論壇 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。 |( H S, c% d5 A. |/ H
烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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