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% L- a) A' }8 x; l5 p5 \5.39.217.76 菜系: 川菜
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! C! s) ]' n0 d% P3 V6 } 食材类型: 鱼类
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味道: 香辣: Q: H' J* k4 Y5 K( x
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烹调类型: 烧煨
- Z% W$ t# r4 x3 C2 i/ {tvb now,tvbnow,bttvb 原料:
3 P2 k+ N- I6 q8 T& T: z3 Y公仔箱論壇 鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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4 L- I4 b4 Z$ ?' Wtvb now,tvbnow,bttvb 做法: % j5 u" S6 H4 U- o; m. Y/ M
鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
- w0 I3 ^& V, y2 @$ m 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
2 |8 H3 m# e7 g& H4 o公仔箱論壇 烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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