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菜系: 川菜! e: F" A/ G5 Y# p
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食材类型: 鱼类
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味道: 香辣
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烹调类型: 烧煨
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鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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做法:
; `: J0 x U w- r( ]) s 鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。9 I( f: ~) C3 h# r
油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# r% V5 F+ A& N0 K
烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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