本帖最後由 li60830 於 2017-7-30 03:21 PM 編輯
5 H0 `/ u' Z# \- P- Otvb now,tvbnow,bttvb
% X1 B$ y) N$ s+ e3 y1 T$ b採購年菜，當心防腐劑過量* V! b9 v" M; C* h/ c7 S
市售福菜很傷肝 防腐劑全都超量
, D' M$ V6 A/ \6 [. V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: N0 I! G. {4 V4 c2 l
李家如
6 e6 f, V) v. u6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! c M# c/ _( X5 N) w
過年的團圓飯是凝聚全家人感情最重要的力量，但民眾購買年節食品時，可要特別注意。消基會發現，市面上的朴菜(福菜)、白麵條與水餃皮都含有過量防腐劑，尤其朴菜更是全數不合格，若吃下肚後非常傷肝，甚至有致癌風險。
% L8 b2 Q, Q7 f+ [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: [1 F- _" R+ H6 Z! d9 T' e
5.39.217.761 [0 W% e$ r B0 R' H- d) w L
辦年貨的民眾可要注意了！消基會抽查市面販售的年節食品，發現象徵福氣的朴菜(福菜)竟全數驗出含有過量苯甲酸，有些朴菜的苯甲酸檢出量更大於2.0g/Kg，比規定的0.6g/Kg高出至少3倍以上。
! H# I" s2 t' M: X1 ^. @公仔箱論壇: c' ~6 D1 N/ A6 M; ?5 d
5 p- ]- d/ b6 `: D" g( c1 n$ v消基會秘書長吳家誠表示，人體食用苯甲酸過量會對肝臟造成嚴重傷害，不僅會引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀，根據英國的一份研究報告指出，苯甲酸若與蔬果中的維生素C結合，更可能產生致癌風險。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [* Z4 S, J! w8 D h" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q5 E- Y5 H$ B& H( V5 k* X
2 `% S" W# X' P- S公仔箱論壇這次抽檢發現朴菜全數「中獎」，不合格率高達100%，吳家誠建議民眾過年前最好先不要購買市面上的朴菜，若真的已經買回家，建議可以先將買來的朴菜浸泡在水裡，再經過高溫烹煮，破壞食物中的苯甲酸，最後將煮過的水倒掉再食用。
6 k. W6 ]: V6 W, y3 q- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ Y; J4 y3 t
' S7 o5 ] r! a9 `9 k5.39.217.76不過以上這些手續非常麻煩耗時，加上高溫烹煮過的朴菜，風味會嚴重流失，吳家誠建議民眾要吃的話還是自己動手做，吃的比較安心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 z7 t4 X) v8 G' k2 t; d: W0 H: k
( V" s3 [1 Y6 f4 D4 I" \2 l0 L9 b8 m) S
另外，過年餐桌上常有象徵金元寶的水餃，不過今年食用時也要特別注意。被規定不得驗出苯鉀酸的白麵條與水餃皮，同樣被驗出有過量苯甲酸。其中白麵條有40%不合格，水餃皮也有22%被檢出防腐劑超量。
, D+ R' T I* e( F! I0 B公仔箱論壇公仔箱論壇9 x7 i# L H$ n# c7 O) v, T
' R8 x5 k5 o* V. v0 O
由於這兩項產品規定根本不能含有苯甲酸，吳家誠痛批業者實在很不應該，更表示違法商家可依食品衛生管理法，處以三到十五萬元罰鍰。若有民眾因為食用過量防腐劑而損害健康，業者甚至會被處以十八到九十萬元的罰鍰。 tvb now,tvbnow,bttvb, S& i9 \8 g$ m o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, n. B( U: X- y3 s7 C) e$ K
( \6 [" U. u3 |3 w5.39.217.76民眾到底該如何自保？tvb now,tvbnow,bttvb& L5 a% a: \4 {! C9 q& D
吳家誠表示，應該避免買市場上散裝的年貨，儘量選擇真空包裝及冷凍的商品。
5 Z3 X) u$ \1 p, C( G$ L1 ?& H0 d: \tvb now,tvbnow,bttvb另外，民眾吃完水餃或白麵條後，經過一、兩個小時若有口乾舌燥的現象，就可能是吃入過量的苯甲酸，建議下次不要再購買。 5.39.217.76& x4 V7 B8 \' ^# ` h! ^( e- p% A
苯甲酸除了傷肝、腹瀉、心跳加速、流口水以外以及致癌的風險外，國外也有研究期刊發現這類防腐劑吃多了，小孩容易注意力缺乏或是過動，其實，一般的飲料也會添加，像是汽水、可樂甚至口香糖或者其他食品加工，都可能添加，不過量可能或低一些，但我仍覺得這些東西在體內還是有可能造成殘留，所以長期食用或接觸，相關的身體負面反應還是會跑出來，建議大家防患未然勝過事後的任何彌補。公仔箱論壇/ e9 |; L' y0 j0 m) q
; E ^0 ?% T3 p+ _6 F" |' b5.39.217.76文章來源：鄭醫師 |
發表於 2017-7-30 03:07 PM
| 
