根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
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' d7 t, N' P' {* W公仔箱論壇該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ E8 v+ P, S( }6 R8 l
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換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。5 j/ C2 T o& I$ h4 G1 n; }3 ~
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「紅藜」多吃無害？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( l! }9 W+ w6 a
! [2 ^& T+ Z! v& I帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
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& V- _3 F8 l8 i/ v( s# {tvb now,tvbnow,bttvb「紅藜」怎麼吃？/ J: @6 G$ v! h
1 d# K. f1 a9 A8 x4 A, K基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！公仔箱論壇- Y& w- W8 @4 }8 y9 a. m3 }: Y {5 v* i
) S! j# M1 e/ {公仔箱論壇紅藜飯煮法：
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(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)
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' n8 H% v% _ s+ }; F3 k2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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