根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
: m% W& J' j$ e+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& _7 ]0 b! X* u2 M! [; Z
該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。
( e" m2 y# V0 p( {9 T5.39.217.76
1 c6 M; A; e. M4 U" Q2 `公仔箱論壇換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。
1 w4 z( W# Z4 c! o: E% u' itvb now,tvbnow,bttvb
' X7 F r9 Y. j" N- }2 u5.39.217.76「紅藜」多吃無害？
$ N. A0 A8 P4 B/ y6 Utvb now,tvbnow,bttvb/ C# P3 F7 ^" ^; i, X6 T* D+ R
帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
- T3 P2 Z' c ~1 L) W, F" n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K& W k1 ^" d2 v5 D& G「紅藜」怎麼吃？
1 k2 m& I: c Z5 _. _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 N' U, n- c6 w" j8 k
基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 Y2 v% T* i. g% B
公仔箱論壇" o, k! Z2 q. ], p$ H2 D$ l
紅藜飯煮法：
& Q G% J/ X& e' w5.39.217.76公仔箱論壇$ u7 m, s- E7 ]4 d* X
(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 t& I# S4 P9 U2 X* ?% N: E
. h" X" U' M* h1 d3 U以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
| 
