根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
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" s" t$ F% [6 e5 t* @9 _ d該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。5.39.217.76/ O b# Z! A& K) V8 q) q
8 z W2 _( Z/ M4 W1 b' d5 N# R$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。7 W- w" o9 L$ U6 [7 z" z
! h5 V( J6 ~! | i# r& r2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「紅藜」多吃無害？公仔箱論壇# a6 F: R, Z" N* _
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帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
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& T" j/ h- ^% f) |3 mtvb now,tvbnow,bttvb「紅藜」怎麼吃？公仔箱論壇: {5 q6 F5 Y5 E" n& A
& H" a* h/ H7 n基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！
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# X' Z5 j: L {8 V: p& Q2 `+ q5 K, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅藜飯煮法：4 Z" i3 J4 `0 u5 c8 b
0 q8 K/ i, f6 O/ B0 Y3 W5 T CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)
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' ~8 s* F- u6 J4 c1 J1 f7 j# j5.39.217.76以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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