料 魚肉2兩
' K' H2 |- `& Y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3兩tvb now,tvbnow,bttvb3 B' _2 {: @# ~3 d3 k4 T
中卷1尾
& o% a s8 B) L1 }0 ^8 u* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐1盒
% V- o+ V+ |" V7 N, `- D蚵3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& b3 q9 N0 a# Y: q
蔥2支公仔箱論壇# A/ w* P" j2 I+ a
薑50克
' K4 b1 W6 V. `" [# A5.39.217.76蒜50克
9 X: U+ Y y4 rtvb now,tvbnow,bttvb# f+ D- _( G# S7 ]0 O
調味料 豆瓣醬2大匙
/ h! }" d$ X l+ G1 @# d3 r* A酒釀1大匙
0 x$ ?& d0 ^3 }* T; w5.39.217.76酒1大匙
$ Q6 v' g5 H8 ]* _. _# s鹽少許/ N6 X6 N0 K. _0 t& b& u7 X
糖1茶匙
3 Z6 z- d6 u2 q; M公仔箱論壇5.39.217.76( g2 j: Y8 W% V; Y
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb5 {. |" n X$ c8 ]0 X! l
+ `# v' J n' m8 L& g/ c# i% D/ c
作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
4 {* M8 ^6 w8 d" r% K0 ^" A5.39.217.76
( [1 p' f7 G; c& w+ t作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
| 