料 魚肉2兩
* T. M; V: `, s7 k3 S7 G; N5.39.217.76蝦仁3兩
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蛋豆腐1盒
4 f9 e! e+ ^# @8 s. t公仔箱論壇蚵3兩
5 i5 F4 m k# j2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支5.39.217.761 g7 X3 k& w; k# o- P w
薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; z2 ]' c' B& [" U+ J
蒜50克
" e2 G) W/ y) B' |7 E/ F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 j; l. v E4 r( J% M
調味料 豆瓣醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P" L1 _3 I# ~: G& _! g& B
酒釀1大匙
' R2 s4 D" d& ]2 `& C5.39.217.76酒1大匙" J% C" m# O$ q, U% M% O z' x
鹽少許5.39.217.76. V, H/ u) X! X4 T# H9 [
糖1茶匙
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0 c* o7 V1 T1 [) C$ m# o! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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