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[中式食譜] 豆瓣豆腐煲

料 魚肉2兩5.39.217.768 Z/ f) z# N* e
蝦仁3兩tvb now,tvbnow,bttvb& D1 o. ]8 j3 M
中卷1尾
! p7 @( c  ]' O: v1 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒! E) E  U, Z0 q
蚵3兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 o1 B5 d6 Y( |  N
蔥2支
9 u# T' p- f- ]+ u. h  i; P薑50克
: `- T+ I$ i2 F1 E' R1 B: n- _6 A5.39.217.76蒜50克
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: u9 M& @/ o9 V) _4 m5.39.217.76調味料 豆瓣醬2大匙8 i. D8 ^( S3 b+ p' ~
酒釀1大匙5.39.217.76. D# K0 t" T' h; w; ?( q6 |; C
酒1大匙- C6 u( v6 [0 D& C
鹽少許
6 y  O: f: W, ?5 f$ Z5.39.217.76糖1茶匙
4 C  c4 G6 w& A: F, M) _* v* c! M5.39.217.76公仔箱論壇. a" `( e( G  {3 ^; A/ t
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色;蔥切蔥花備用5.39.217.762 W& ?0 J/ Z9 g5 R

" M9 v7 Y) P6 X9 g9 a: d3 D/ a作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用5.39.217.760 V' a& @9 M- _. d9 \, t: \0 {1 |# ~

2 p2 L0 t4 M* Y+ y$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 起一油鍋,加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色,再加入酒釀、鹽、糖、水調味後,加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐,我們在起鍋前加入酒提香,以太白粉水芶芡後,再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了
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