料 魚肉2兩
3 a* j2 J9 l, f$ h4 Z& u5.39.217.76蝦仁3兩公仔箱論壇3 q6 U/ u5 J& G' r* }& n
中卷1尾
/ P( S& C8 A# Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" _$ ~" I" n6 P+ T* E
蚵3兩tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 a$ t/ b# G& `- _% X
蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ E9 Q9 ^% ]: R2 b6 O
薑50克# E7 m0 }2 y' J
蒜50克
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8 V( o! T, ~! u調味料 豆瓣醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( M2 R0 Q- l1 i, E
酒釀1大匙
) T# Z8 N6 _) ?* F0 | H, o+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
8 [7 X( P8 d/ M, _ ^鹽少許公仔箱論壇0 _ ?2 A; {7 Y% B) e: {0 l' `! E3 ]
糖1茶匙
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) t- {$ u# T% t8 V5 c$ N5.39.217.76作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 u+ a7 D. v1 F* u' i* ~6 D
8 E+ P' G9 x& p7 M2 J* f: w2 I作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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