料 魚肉2兩5.39.217.763 j- s5 g" m P- S# \( H
蝦仁3兩1 [% A/ w: O0 h
中卷1尾tvb now,tvbnow,bttvb X% M' x2 O e+ J# O
蛋豆腐1盒tvb now,tvbnow,bttvb* |& H% ~0 X4 u' j8 f' ?9 }
蚵3兩
& w1 M# K, r! l1 r9 J1 | h2 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥2支3 R) d" m! ? g
薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- J7 l" C% N1 i
蒜50克
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" J/ u9 f0 H9 u' t. _3 b+ s5.39.217.76調味料 豆瓣醬2大匙
% B! l4 r1 g# _) b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀1大匙
% l: A1 u- c y' ?5.39.217.76酒1大匙
; ~0 T5 G8 g, F7 g) Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許* Y H4 G/ {7 f U2 b w& Z" c; ^
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 m* p/ ]( y2 }8 Y
7 N1 p, O" u- I `; J; e0 u" a6 y* k作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ [* P$ x$ b" C( D$ i
公仔箱論壇1 h$ I/ D4 P9 h U4 u4 F
作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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! a. X0 b2 M) [& m作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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