料 魚肉2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 D' I7 W8 g
蝦仁3兩公仔箱論壇4 ~5 ?/ u2 I# n- C }- Q: C( |
中卷1尾tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 Y- k. E7 d$ _ ^( A( [+ s" T
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蚵3兩
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薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 o5 E1 f, _
蒜50克3 ?, m# |& Y+ o# q; _7 M9 A
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調味料 豆瓣醬2大匙
$ {" M/ x* m) X9 T7 [$ k$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀1大匙
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鹽少許
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: ~4 T E1 f3 u" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用) p C& j8 `9 H! C
: J8 Z2 r r& `. Y* w: ?4 L; S作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用$ _+ K/ T3 ^& z& |; j1 i3 P8 R; z3 @
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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