迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
5 a- p! I$ J9 b0 }tvb now,tvbnow,bttvb
& |2 h; a9 n0 I7 A2 }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 |' |8 v) N0 T8 x% M0 S
材料 (16小個份量)
P/ z4 d- {- A$ N+ }2 A3 ^
( B2 H5 U! s, b# L, |5.39.217.76高筋粉 300 克
: b& s [1 [' l' d酴母 1.5 茶匙
. E1 V( [3 u3 D8 m( b' ^公仔箱論壇糖 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; }. w7 J+ ~ A8 r0 m" V
鹽 2/3 茶匙% }* o q) l) }. M8 s$ t$ `& _8 A& j
蛋 1 隻公仔箱論壇6 B3 E6 l2 O6 q; ]& e# t2 c
牛油 30 克
4 x: ?- s( L; Z4 E0 Y! X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140 克
1 M; q! I: L7 c% f/ X; I迷你脆皮芝士腸 1 包tvb now,tvbnow,bttvb# H; f% O) e! n
tvb now,tvbnow,bttvb q# I5 R T) C' K5 Y$ n2 N# K
5.39.217.767 j5 L5 r+ q1 h! Y& Y* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 B" B7 R* r3 Q
製作
v% r0 u$ s V& D4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。. R [/ ]4 V* j' \9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 `1 T0 ]- ] S) V4 M; x, J9 d
2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。公仔箱論壇: s- e! l( a$ _
5.39.217.76$ d( M6 K" i; m! s
3.排氣及分割成16小個小麵團 。
' \: W5 u) u( q! Z6 q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; j) w, F1 B
4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
; t9 u' f0 w2 `1 c) O4 ~. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- i( G4 Z8 _4 q
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
" A0 v$ J, C( X' [+ W. ~; k公仔箱論壇
* D/ T' Q) C, W' \- h/ `! c: r, \tvb now,tvbnow,bttvb6.第二次發酵約45分鐘 。
x" @$ P3 y0 ?: _9 q4 K1 D& g! w! F$ s
7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
