迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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% D1 v6 G5 i1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (16小個份量)
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高筋粉 300 克
) \$ B" Q; u Q/ m% V! k' U2 `酴母 1.5 茶匙1 n/ K* u' S( I8 A; I. T- c6 \
糖 40 克
) x, }. v+ [) A m* h2 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 2/3 茶匙
" y9 j. x/ E5 @/ @蛋 1 隻
) E% _# a% d3 g* q5 c$ A) O N# |+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30 克5.39.217.76" N8 X( x9 J" L4 a3 I8 N4 N
水 140 克
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3 \) k7 J" ?6 T) G5 m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 P. U4 o7 A6 z9 Y
公仔箱論壇( u e5 h. ?+ B8 M
製作
7 B% o) F5 q& y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。tvb now,tvbnow,bttvb! i# s7 n% w; `& z7 B; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 g! q# g1 o' x" m
2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。5.39.217.766 B+ J; p6 {0 o% q, X2 E$ j3 `# ~
: h$ H( f& ~( Y m3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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% Y0 l9 L. H* _2 z1 d8 {8 K% Y5.39.217.764.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔5.39.217.76; n0 i0 v( C$ @
/ o) r( M9 X( I. [5 w3 Q6.第二次發酵約45分鐘 。
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$ S6 q7 O8 f' P i7 Y- D$ \! b5.39.217.767.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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