返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包

迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
4 X: q# s$ J7 D4 mtvb now,tvbnow,bttvb
* b3 N# |5 Y6 Q  t$ H

% D1 v6 G5 i1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (16小個份量)
$ U* v" p$ l8 |( Y! ktvb now,tvbnow,bttvb" g7 u7 b" T5 x$ b+ Z' f  M5 {
高筋粉                  300 克
) \$ B" Q; u  Q/ m% V! k' U2 `酴母                     1.5  茶匙1 n/ K* u' S( I8 A; I. T- c6 \
糖                        40   克
) x, }. v+ [) A  m* h2 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽                        2/3  茶匙
" y9 j. x/ E5 @/ @蛋                        1     隻
) E% _# a% d3 g* q5 c$ A) O  N# |+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                     30   克5.39.217.76" N8 X( x9 J" L4 a3 I8 N4 N
水                        140 克
. u& x/ w5 D% U. p' Q7 A+ u/ W迷你脆皮芝士腸      1     包
2 O; c: M, m6 N, F9 ]      
3 \) k7 J" ?6 T) G5 m( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 P. U4 o7 A6 z9 Y
 公仔箱論壇( u  e5 h. ?+ B8 M
製作
7 B% o) F5 q& y0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。tvb now,tvbnow,bttvb! i# s7 n% w; `& z7 B; b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 g! q# g1 o' x" m
2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。5.39.217.766 B+ J; p6 {0 o% q, X2 E$ j3 `# ~

: h$ H( f& ~( Y  m3.排氣及分割成16小個小麵團 。
) I3 S" R8 A; z# S8 f
% Y0 l9 L. H* _2 z1 d8 {8 K% Y5.39.217.764.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
% q9 \. B: V; r+ `3 Q! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 q$ M) p2 |% Y  c$ K) f; Y* T
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開,包入腸仔5.39.217.76; n0 i0 v( C$ @

/ o) r( M9 X( I. [5 w3 Q6.第二次發酵約45分鐘 。
& H+ t8 J* Q  j  y9 b# }0 q# T
$ S6 q7 O8 f' P  i7 Y- D$ \! b5.39.217.767.掃上蛋液,入預熱190度焗爐焗15分鐘。

多謝你的介紹! 我想問高筋粉,英文名字,因我在英國超市見兩種,我不懂只知一種'S' 字頭另一種'P'到底係那一種?可否指導我,讓我也可焗包包吃!!謝謝!!^:)^
返回列表