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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* Q/ I3 ]0 }( j
# F9 R q+ Q$ C' `0 b9 y* g* X$ X4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食tvb now,tvbnow,bttvb0 I& v) B# v+ w* u- {) i- }# \
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。3 y1 b0 f. a# ?' V7 b: e
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。公仔箱論壇3 z- X( d1 {/ p9 P- N N+ n
時令水果入饌
# S2 S! @: U% @tvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
a& j7 x8 H1 b0 ]; F 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
8 k& K" N+ Q: U- X( t 時令果王榴槤慕絲蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 n( P: I/ x9 w, i
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
; ~3 ]0 O$ B3 C# E6 {+ p7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒香橙烤羊髀# J, ], V* f: L% b- N6 Q! R, _4 x
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
, i$ s. T3 \) y+ K8 U- @5 O% w2 L 紅咖喱荔枝烤鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# k7 d2 D; |; m
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。6 C( x/ _0 `2 v6 a8 B8 }7 n4 w: f+ C
Cafebord de Mer3 c( B. X, x2 N9 L/ F0 J9 `& @
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: @, j" t* q8 V7 A
香港愉景灣酒店地下5.39.217.76' ~' U8 O/ C9 ^1 M
查詢：2295 8288
" u( S8 s* @" \4 G+ ]% G; Btvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。+ x* x* W8 ]) A; u# f1 i; j
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
8 U/ `. m2 y: f* i _$ w9 | ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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