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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% `. c* @3 u5 c1 X }
0 ^. b5 O; q1 K, c6 l, v5.39.217.76 吹海風歎美食
: {* G+ d8 J& S3 x& I5.39.217.76 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
" G& z) B/ J. Q( l/ Z& |" s; H" h5.39.217.76 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
9 F. M" U8 m, U% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令水果入饌
& k2 D. |9 f5 g0 o9 `: ` 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
1 o/ V+ h% m& O: L公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！# P y, s" q/ H: @# k
時令果王榴槤慕絲蛋糕
% ?$ C( ^7 ~. a' U 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。tvb now,tvbnow,bttvb2 {- p, h5 G- \4 U" M
紅酒香橙烤羊髀
t4 C5 [! d/ j5.39.217.76 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvb now,tvbnow,bttvb7 F. Q, V" Z6 v) a4 t
紅咖喱荔枝烤鴨tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 B! F! [2 c l5 l* l5 h
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
& [, h, A: X2 {. ]( F7 E* ^tvb now,tvbnow,bttvb Cafebord de Mer
+ n6 q' z, c! n% N& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號公仔箱論壇4 r$ {1 w9 m2 C2 U. s
香港愉景灣酒店地下
; ^9 Q# j" h1 N2 L2 I 查詢：2295 8288tvb now,tvbnow,bttvb( b1 E) \7 O% K2 h) V% `" y
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
K) j2 j4 Z2 r ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
9 w% E; e( j" V; m$ p ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
, N; W9 t% g/ D" N6 L" b4 i 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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