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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 {" x% P( t2 d* k. t
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。5 Q- L- {% Y# L. A, j( G
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
3 b: B" g1 [; T2 I$ M+ J5.39.217.76 時令水果入饌
% A s8 ~ k5 v1 jtvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。5.39.217.76; J* s5 g& b" {! F- h5 U x B& ?
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！tvb now,tvbnow,bttvb8 }. b0 b* M. Y4 ?8 g: O
時令果王榴槤慕絲蛋糕
+ |# Y" Z. f! l! ^6 [, _" c4 z公仔箱論壇 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
1 A; K) e0 L5 N" W, g( @& X L公仔箱論壇 紅酒香橙烤羊髀tvb now,tvbnow,bttvb& P8 j, a5 p2 e: H0 B% s: R
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
$ `+ _: s! G, m* \& h9 C8 W8 A5.39.217.76 紅咖喱荔枝烤鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* \* A4 z( `4 n# B! C
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb8 C- s# _$ ~6 G. ~7 U
Cafebord de Mertvb now,tvbnow,bttvb2 r+ ^/ |4 k1 `% V! y
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
8 ?6 W0 q* X0 H" `5 E" b 香港愉景灣酒店地下
1 _: x! |5 ?5 F1 K/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2295 8288
- s" J2 G" P t& ^5 ~) o$ Itvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
0 l! o- O0 Y( y ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。% l9 x* A" X$ v o. f; \+ o+ @
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
/ B- h% ~& V1 M+ X8 H$ ^2 {tvb now,tvbnow,bttvb 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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