P- ~$ i8 W& {" ]4 Y踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
/ b; R5 }2 o' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。5.39.217.76, W* K# Q& Z9 u: h0 v6 p
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
5 Z% |; ~5 ~( F) P5.39.217.76 時令水果入饌
. Y$ X# Q% s$ ]6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。5.39.217.76% W" E- c( m1 |' |( ]0 \
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
; w9 O8 B3 l/ J A! k5 W/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 時令果王榴槤慕絲蛋糕
) a* h# j7 i8 H4 M# L 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。1 G8 |! G+ l) a) k' M8 m, l
紅酒香橙烤羊髀
5 Z. q; s9 X; o5.39.217.76 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
# n! \7 i5 `& d& S' h3 @1 x 紅咖喱荔枝烤鴨
9 D4 [, z/ D- V' {6 b9 {( ztvb now,tvbnow,bttvb 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
' C2 e2 [- G. X3 s7 | Cafebord de Mer
. U0 @/ m5 m( B公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, } \1 @5 Z. {( j7 t( H2 ~8 K& J' s
香港愉景灣酒店地下5.39.217.76# K& y$ D0 t! H$ z% f
查詢：2295 8288
( E* e: k2 V, l8 x8 N" N ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
& v" z, o! L4 a! N$ l, C ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。tvb now,tvbnow,bttvb- T$ E w5 }/ ^7 d9 H$ K
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
* I. y7 n, x+ {- i0 w7 ]1 [ 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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