/ @" N( S i5 k' z% @3 Q4 \+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文5 C- f- P& v9 P- k, ?0 Q
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吹海風歎美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 ~1 j/ _& `/ J4 ^8 f+ O
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
; H; V. Y/ h/ L5 ~+ Q) x公仔箱論壇 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。; U" o- `: [/ P
時令水果入饌tvb now,tvbnow,bttvb/ H# h6 }- i; }# @
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。5.39.217.763 j- m3 f6 _# w D
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
7 f% N* j% V& U2 ?+ B5.39.217.76 時令果王榴槤慕絲蛋糕
$ V. v8 V/ ?- m4 y) O5.39.217.76 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。6 Y, J* Z- r2 @' B
紅酒香橙烤羊髀
5 B8 F3 G6 |9 K6 n, [ 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
I1 X3 s$ X$ e! q7 Y2 u' `6 E公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨5.39.217.76$ Q- V' F* ]( B' W9 S' y$ N9 \* d
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
. R" ?" s, D! K. g1 z Cafebord de Mer
) J p1 K2 U3 c) P4 s5 U4 {公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
1 b6 i2 w& n1 T( J+ X. R9 `5.39.217.76 香港愉景灣酒店地下
& |0 D ^; f8 M* _tvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2295 8288 U# q1 Y0 v8 x$ k
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
% G2 M% m5 d) n8 `+ @. S$ b% J' }5.39.217.76 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
- P# D D2 F/ r: r& D0 ^tvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
& M- j2 r9 p3 |* e" [ 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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