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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文5.39.217.769 A) ^2 [& [- y" S2 O
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吹海風歎美食5.39.217.766 d1 Y5 @& {- k3 B2 H S
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
) j% }6 \' L8 T: } 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。8 |1 l1 Q& [5 Y0 m+ _7 {5 h) j& `; J
時令水果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* n- O, I3 O
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
Z& u" m% V5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
' l" B+ k2 g6 ^ 時令果王榴槤慕絲蛋糕
% \' [ |, [+ m/ |5 @; d& k' u 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。公仔箱論壇0 o/ H1 |$ s8 s: E
紅酒香橙烤羊髀 F3 g6 [ n& o, }1 p& A2 z
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
* W+ A; s, l3 g& t+ m$ W, e1 p) c% k% ~ 紅咖喱荔枝烤鴨
! y% ^7 j, W' t4 O5.39.217.76 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
' f: v; s0 i! T( @- s5.39.217.76 Cafebord de Mer& u4 b, }: }9 Q$ U7 h
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 @7 U3 q, h+ g+ t
香港愉景灣酒店地下
5 P3 D, W/ ~5 O7 |& X. R) P0 { 查詢：2295 8288
) I8 Q2 p8 ?6 ~9 T: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
8 C, N- M! F4 i. w O4 S* Y ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
1 p$ a9 x1 J& ~4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。tvb now,tvbnow,bttvb1 w: W) t, i5 D
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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